³ÝÇø¯½º ¸®¾ó¸®Æ¼ ¿¹´É ¡®Èæ¹é ¿ä¸®»ç ¿ä¸® °è±Þ ÀüÀ ¼Ó¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´ºµéÀÌ µîÀåÇÑ´Ù. ¹æ¼ÛÀ» º¼ ¶§¸¶´Ù ħÀÌ °íÀÌÁö¸¸, ´ÙÀ̾îÆ® Áß ¸Ô¾îµµ ±¦ÂúÀ»Áö °ÆÁ¤ÀÌ µé±âµµ ÇÑ´Ù. °Ç°ÇÏ°í ³¯¾ÀÇÑ ¸öÀ» ¸¸µå´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Èæ¹é ¿ä¸®»ç ¼Ó ¸Þ´º 3°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
ÂüÄ¡·Î °¨½Ñ Åê µÎºÎ¹«Ä§Àº À̸§ ±×´ë·Î ¡®Åê µÎºÎ¹«Ä§¡¯À» ÂüÄ¡·Î °¨½Î ¸¸µç ¸Þ´º´Ù. Åê µÎºÎ¹«Ä§Àº À¸±ü µÎºÎ¿Í µ¥Ä£ µÎºÎ°¡ Àß ¾î¿ï¸®µµ·Ï ¹«ÃÄÁØ ÈÄ °£Àå, µé±â¸§ µîÀÇ ¾ç³äÀ» ³Ö¾î ¸¸µç´Ù. ÀÌÈÄ ÂüÄ¡·Î Åê µÎºÎ¹«Ä§À» °¨½Î¸é µÈ´Ù. µÎºÎ´Â 80g´ç ¿·®ÀÌ 70kcal Á¤µµ·Î ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ µÎºÎ´Â 100g´ç 9.62gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ¾î ±Ù·Â¡¤¸é¿ª·Â µîÀ» Çâ»óÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ½Ä°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿ö ¼ÒÈ°¡ ÀߵǴ ÀåÁ¡µµ ÀÖ´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ Àç·áÀÎ ÅêÀº Ä®½·, ¿ä¿Àµå, ö µî ¹«±â¿°·ù°¡ dzºÎÇØ ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâÇÏ´Â Ä®·ýÀÌ 100g´ç 1293mgÀ¸·Î dzºÎÇÏ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î ÂüÄ¡´Â ÀúÁö¹æ °í´Ü¹é ½ÄÇ°À¸·Î, ¼ÒÈ °úÁ¤¿¡¼ ¼Ò¸ðÇÏ´Â ¿·®ÀÌ Ä¿ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ ¼ÒÈ È¿¼Ò°¡ ºÐÇØÇϱ⠾î·Á¿î °áÇÕ Á¶Á÷À» °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡ÞÃÖ°·ÏÀÇ ¡®µé±â¸§ ¹« ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯
µé±â¸§ ¹« ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ¸ÕÀú ²®ÁúÀ» µÎ²®°Ô µ¹·Á ±ðÀº Å빫¸¦ µÎÅùÇÏ°Ô Àß¶ó ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ºÎµå·´°Ô »î´Â´Ù. ÀÌÈÄ Ç« »î¾ÆÁø ¹«¸¦ ±¹°£ÀåÀ¸·Î °£À» ÇØ Á¹ÀÎ µÚ, ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ¸·Î ¿Å°Ü µé±â¸§À» µÑ·¯ °Ñ¸éÀ» »ì¦ ±¸¿ö³»¸é ³¡ÀÌ´Ù. µé±â¸§ ¹« ½ºÅ×ÀÌÅ©ÀÇ ÁÖ¿ä Àç·áÀÎ ¹«¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ƯÈ÷ ¹« »Ñ¸®¿¡ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ °¡µæÇѵ¥ ÀÌ´Â ¼öºÐÇÔ·®Àº ³ô°í ¿·®Àº ³·´Ù. µû¶ó¼ Æ÷¸¸°¨À» ÁØ´Ù. À̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¹«¿¡´Â ºñŸ¹ÎC¿Í ÇÔ²² Æ÷µµ´ç¡¤°ú´ç¡¤Ä®½· °°Àº ¹Ì³×¶öµµ ¸¹¾Æ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ º¸ÃæÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ÙÀ̾ƽºÅ×À̽º¿Í ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦°¡ ¼Òȸ¦ µ½±â ¶§¹®¿¡ °ú½ÄÀ¸·Î ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÒ ¶§ ¸ÔÀ¸¸é À§°¡ Æí¾ÈÇØÁø´Ù.
°¡ÀÚ¹Ì ¹Ì¿ª±¹ ·¹½ÃÇÇ´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ³¿ºñ¿¡ ¼ÕÁúµÈ °¡ÀÚ¹Ì, ¸¶´Ã, »ý° µîÀ» ³Ö°í ²ú¿© ÁØ´Ù. ÀÌÈÄ °¡Àڹ̸¦ »îÀº ³¿ºñ¿¡ 10ºÐ°£ ºÒ·ÁµÐ ¹Ì¿ª°ú Âü±â¸§À» ³Ö°í ºº´Â´Ù. ÀÌÈÄ À°¼ö¸¦ ³Ö°í ÆÈÆÈ ²ú¿©ÁÖ¸é µÈ´Ù. °¡ÀÚ¹Ì ¹Ì¿ª±¹ÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯´Â ¹Ì¿ª ¼Ó ¡®¾Ë±ä»ê¡¯À̶ó´Â ¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Ë±ä»êÀº ÇØÁ¶·ù¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ´Ù´ç·ù õ¿¬ ½ÄÀ̼¶À¯·Î ¼·ÃëÇϸé À§ ¼Ó¿¡¼ °Ö·Î º¯ÇÑ µÚ ¼·ÃëµÈ ¼öºÐÀ» Èí¼öÇÏ¿© ºÎÇÇ°¡ ÆØâÇÑ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó À½½Ä¹°ÀÇ À§ ¹èÃ⠽ð£À» ´Ã·Á °øº¹°¨À» ÁÙÀÌ°í Æ÷¸¸°¨À» ´õ ½±°Ô ´À³¢°Ô ÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¼ÒÀå ³»¿¡¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Èí¼ö¸¦ ÀúÇÏÇØ ±Þ°ÝÇÑ Ç÷´ç »ó½ÂÀ» ¾ïÁ¦ÇØ Àν¶¸° ¹ÝÀÀÀ» ³·Ãß¾î ÁÖ´Â È¿°úµµ ´ýÀ¸·Î ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¥ Àç·áÀÎ °¡Àڹ̴ ´Ü¹éÁúÀ» ä¿ì±â ÁÁ´Ù. ´Ù¸¥ »ý¼±¿¡ ºñÇØ ´Ü¹éÁúÀÌ 20% Á¤µµ ´õ µé¾î ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÎ ¶óÀ̽Å, Æ®·¹¿À´ÑÀÌ ¸¹Àº ¿ì¼öÇÑ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À¸·Î ÁöÁú ¶ÇÇÑ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù.