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달걀 노른자에 콜레스테롤 많고, 흰자에 단백질 많다… ..

[24/01/06 13:00]

달걀흰자와 노른자 모두 건강에 이로운 것은 분명하다. 달걀에는 단백질, 지방질, 인, 칼슘, 철분 등 무기질과 비타민 A·B1·B2·D·E 등 사람의 생명 유지에 필요한 영양소가 고루 들어 있기 때문이다. 그러나 흰자..
초콜릿이 몸에 좋다고? 초콜릿 말고, ‘이 식품’ 먹어야..

[24/01/06 09:00]

초콜릿의 건강 효과는 익히 알려졌다. 그러나 시중 초콜릿의 대부분은 열량이 높고 설탕, 우유 등을 첨가한다. 자주 먹었다간 오히려 건강을 해칠 수 있다. 또 항산화 효과 등 초콜릿의 건강 효과를 제대로 누리려면..
유네스코에 등재까지 된 ‘최고의 식단’, 다이어트·수..

[24/01/06 06:00]

2024년이 시작되면서 새해 목표를 세우는 사람이 많다. 여러 계획 중에서 많은 사람이 건강과 관련된 목표를 새해 계획으로 세운다.미국의 ‘포브스 헬스’가 미국 성인 1000명을 대상으로 조사(중복 답변)한 바에 따..
바나나 까면 보이는 ‘긴 실’… 떼고 먹어야 할까, 그냥..

[24/01/05 22:00]

바나나 껍질을 까면 껍질 안쪽에 기다란 실이 붙어있다. 딱히 맛있지도 않고 식감도 별로인데, 떼고 먹는 게 나을까, 그냥 먹는 게 나을까?바나나 안쪽의 흰 실은 먹어도 무방하다. 이 실의 정확한 명칭은 ‘체관부 ..
고기 먹을 때 석쇠는 필수… ‘불맛’에 길들여진 한국인..

[24/01/05 19:00]

한국인들이 사랑하는 맛이 있다. 바로 ‘불맛’이다. 고기나 소시지를 불에 직접 구우면 불맛이 강해진다. 이런 이유로 야외에서 숯불을 이용한 석쇠구이를 즐겨 먹는 사람이 많아졌다. 그러나 불맛을 즐겼다간 암에..
매일 챙겨 먹는 영양제, ‘이때’는 섭취 피하세요

[24/01/05 17:00]

건강을 위해 매일 영양제를 챙겨 먹는 사람이 많다. 그러나 특정 약을 먹고 있을 때 함께 복용하게 되면 약효를 떨어뜨리거나 부작용을 유발할 수 있어 주의해야 한다. 함께 먹을 때 주의해야 하는 대표 영양제와 약..
어쩌다 사장3, 외국에서 인기 폭발 '이 음료'…..

[24/01/05 16:08]

지난 4일 방송된 tvN 예능 프로그램 '어쩌다 사장3'에서 식혜에 열광하는 외국인들의 모습이 화면에 담겼다. 미국에서 마트를 운영하는 컨셉의 이 프로그램은 현지 손님들에게 직접 만든 식혜를 대접했다. 손님들은 ..
커피 속 '이 성분', 체내 염증 개선… 심혈관질..

[24/01/05 10:06]

커피와 차가 동맥경화성 심혈관질환 예방을 돕는다는 리뷰 연구 결과가 나왔다. 5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 폴란드 로즈 의과대(MUL) 예방심장학과 지방학과 스타니스라우 수마(Stanisław Surm..
[밀당365] 굴 무침과 배추전, 입 안 가득 퍼지는 겨울 내..

[24/01/05 08:40]

겨울철 식재료인 굴과 배추 활용해 맛있고 영양 흡수 높인 보양식 준비했습니다. 영양소 풍부하고 맛과 향 절정인 ‘굴 무침 배추 전’ 지금 맛보세요!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피..
식물성이면 지방 먹어도 괜찮을까? ‘대반전’ 연구 결과..

[24/01/05 00:01]

고지방 식사가 면역 체계, 대장, 뇌 건강에 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다.미국 캘리포니아대 리버사이드 캠퍼스 연구팀이 동물 실험을 통해 고지방 식사의 체내 영향에 대해 분석했다. 연구팀은 24주 동안 쥐..

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