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버섯 속 영양소 알고 계세요? 새송이에는 단백질, 팽이에..

[24/08/24 11:00]

다양한 요리에 활용되는 버섯은 대표적인 건강 식품이다. 버섯은 팽이, 새송이, 표고 등 그 종류도 다양한데, 저마다의 효능도 조금씩 다르다. 버섯 종류별 영양소와 효능을 알아본다.◇면역력 향상엔 팽이버섯팽이버..
“와인을 주스로 착각” 두 살 아이, 술 마시고 입원… ..

[24/08/24 08:00]

미국의 한 레스토랑 직원이 사과주스라며 건넨 와인을 마시고 아이가 병원에 입원하는 일이 발생했다.21일(현지시각) 뉴욕포스트 등에 따르면 지난 17일 한 부부는 2살 딸아이와 함께 캘리포니아주 한 일식당을 방문..
양배추·브로콜리·무 중에서 ‘항암 성분’ 가장 많이 ..

[24/08/23 16:59]

설포라판 성분이 무순, 무, 양배추에 특히 풍부하다는 연구 결과가 나왔다. 설포라판은 항암 효과가 뛰어난 식이황화합물로 십자화과 채소인 브로콜리, 배추, 콜라비 등에 많이 함유돼 있다. 설포라판은 십자화과 채..
“과일 스무디에서 ‘바나나’는 빼세요”… 위장병 전문..

[24/08/23 16:57]

캘리포니아의 한 전문의가 스무디에 바나나를 넣으면 영양가가 떨어질 수 있다고 경고했다.지난 22일(현지시각) 뉴욕포스트 등 외신 매체에 따르면, 캘리포니아 위장병 전문의인 사우라브 세티는 과일 스무디 레시피..
윤혜진, 살 안 찌는 김치볶음밥 레시피 공개… 쌀 대신 ..

[24/08/23 15:55]

방송인 윤혜진(44)이 살 안 찌는 다이어트 식단을 공개했다.지난 22일 유튜브 채널 ‘윤혜진의 What see TV’에는 ‘맛난 거 묵으면서 관리하고 싶은 사람~이거 보소’라는 제목의 영상에 개재됐다. 이 영상에서 윤혜..
[밀당365] 제철 옥수수, 맛있으면서 혈당 덜 오르게 먹는..

[24/08/23 08:40]

오늘은 여름철 대표식품 옥수수 활용해 전 만들어봅니다. 알알이 씹히는 식감을 살리고 씹는 횟수를 늘릴 수 있도록 갈지 않고 그대로 사용합니다. 혈당을 천천히 오르게 하는 건 덤입니다.강남세브란스병원과 함께하..
피로 개선 효과 확실히 보려면, ‘이 두 가지’ 함께 먹..

[24/08/23 08:00]

인삼과 황기 등 효능이 비슷한 한약재를 함께 처방하면 상승 효과를 낸다는 연구 결과가 나왔다.한의학에서는 단일 한약재를 사용하기보다 여러 한약재를 섞는 혼합 처방이 발달해 왔다. 특히 인삼과 황기처럼 유사한..
몸에 지방 쌓이는 것 막는다… 하루 한두 잔 마시면 좋은..

[24/08/23 07:30]

말차(抹茶)는 차나무 잎을 곱게 간 가루로 쌉싸름하면서도 깊은 풍미가 특징이다. 녹차(綠茶)와 동일한 찻잎으로 만들어 향이나 색이 비슷하지만 생산 방식이 다르다. 녹차는 찻잎을 말린 것이고, 말차는 수확한 찻잎..
팔팔 끓였으니 괜찮겠지… 옥수수차·보리차 ‘이렇게’..

[24/08/22 20:30]

맹물 특유의 밍밍한 맛이 싫어 보리를 넣고 차를 끓여 마시는 사람이 많다. 미지근한 상태에서 마셔야 특유의 고소한 맛이 잘 느껴져 상온에 보관하는 경우도 종종 있다. 한 번 끓여 소독한 물이니 괜찮은 걸까?팔팔..
화이트와인 애호가 하정우… '이 음식'과 먹으면..

[24/08/22 15:25]

배우 하정우(46)가 화이트와인을 즐기는 법을 공개했다. 지난 16일 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요'에 '먹방원조 '하정우' 깜놀한 최화정의 끝없는 집밥 코스 (크림파스타, 백합찜, 자두샐러드)'라는 제목의 ..

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