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- 장본 뒤 곧바로 냉장고에 넣어야 하는 식품들
- [24/05/19 15:00]
- 식품별로 신선함을 오래 유지하면서 최적의 맛을 낼 수 있는 보관법이 각기 다르다. 영국 데일리메일에 게재된 반드시 냉장 보관해야 하는 식품에 대해 알아본다.◇옥수수옥수수를 구입하자마자 냉장 보관하면 당분이..
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- 요즘 유행 ‘요거트 아이스크림’, 일반 아이스크림보다..
- [24/05/19 12:00]
- 최근 상큼달달한 요거트아이스크림이 인기를 끌고 있다. 실제로 지역마다 요거트아이스크림 프랜차이즈 가게들이 하나둘 새로 생겨나고 있다. 특히 최근 유행 중인 요거트아이스크림의 특징은 아이스크림 위에 생과일..
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- 눈 건강, 암 예방, 노화 억제… 장점 넘치는 블루베리 ‘..
- [24/05/19 11:00]
- 블루베리는 여기저기 안 좋은 곳이 없다. 눈 건강에 도움되는 것으로 가장 유명하지만, 대장암 예방이나 기억력 증진에도 도움이 된다고 알려졌다. 얼마나 먹어야 적당할지 가늠하기가 어려운데, 적정 섭취량은 어느..
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- 얼굴 주름살 줄이는 조리법이 따로 있다고? [주방 속 과..
- [24/05/19 09:00]
- 노릇하게 구워진 빵, 쿠키, 토스트, 고기, 만두, 감자칩.맛있다는 생각이 절로 드는 이 음식들은 안타깝게도 이마 주름살을 늘리고, 눈앞은 침침하다. 이유는 '마이야르 반응' 때문이다. 이 모든 음식에서 일어나는 ..
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- 김밥은 다이어트에 좋을까? 나쁠까?
- [24/05/18 16:00]
- 여러 가지 채소가 들어가는 김밥은 건강식 같다. 하지만 생각보다 많은 밥이 들어가 다이어트에는 적합하지 않을 수 있다. 열량 걱정 없이 김밥 먹는 방법에 대해 알아본다.◇한국식 김밥, 열량 높아김밥은 재료에 따..
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- 덥다고 차가운 스무디 찾는 사람… 건강 생각한다면 ‘이..
- [24/05/18 14:00]
- 날이 더워지면서 카페에서 시원하고 달달한 스무디를 마시는 사람이 많아졌다. 그런데 스무디나 에이드 같은 음료에는 과당, 설탕, 액상 과당 등의 단순당이 다량 들어있어 건강에 좋지 않다. 대신 먹었을 때 더위를..
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- 비슷한 듯 다른 피망·파프리카… 영양 차이는?
- [24/05/18 12:00]
- 피망과 파프리카는 겉보기에 굉장히 비슷해 헷갈려하는 사람이 많다. 맛이나 영양 면에서도 비슷하다고 말하기도 하는데, 과연 그럴까? 둘을 비교해본다.◇파프리카가 더 두껍고 달아피망과 파프리카는 자세히 살펴보..
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- 한국인의 소울푸드 '김치찌개'… '양은 냄비..
- [24/05/18 09:00]
- 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 음식이 '김치찌개'인 것으로 조사됐다. 다만 김치찌개는 양은냄비에 끓여먹지 않는 것이 좋다. 양은냄비에 끓였을 때, 알루미늄 용출량이 가장 높은 음식이기 때문이다.한국갤럽 데..
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- 아침 꿀물이 숙취 해소에 그만… 차갑게 VS 뜨겁게
- [24/05/18 05:00]
- 술 마신 다음 날 해장을 할 때 소화기내과 의사들이 공통적으로 추천하는 것은 꿀물이다. 꿀물도 차갑게 마시는 것이 좋다.인체가 알코올을 분해할 때 쓰는 원료는 '당'과 '수분'이다. 따라서 술을 마시면 일시적인 ..
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- 점액질 맥주 식약처 조사 결과 발표… “주류 주입기 소..
- [24/05/17 11:34]
- 식품의약품안전처는 최근 하이트진로가 제조·판매한 주류에서 경유 냄새가 나고 응고물이 발생했다는 소비자 신고 등이 접수돼 위반사항을 조사했다고 17일 발표했다.지난달 29일 한 온라인 커뮤니티에 하이트진로 ..
