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- “입속 여름 한 그릇”… 혈당·식욕·장내 세균 모두 다..
- [25/07/22 10:00]
- 푹푹 찌는 여름, 시원한 오이냉국 한 숟갈이면 더위도 잠시 숨을 고른다. '여름 별미'로 불리는 오이냉국은 그저 맛만 좋은 음식이 아니다. 몸속 열을 다스리고, 혈당까지 낮춰주는 똑똑한 한 그릇이다. 폭염 속 지친..
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- 사과 식초, ‘이 약’과 함께 먹으면 큰일 난다 [藥食궁..
- [25/07/22 05:30]
- 사과 식초는 다이어트와 혈당 조절에 좋다는 입소문을 타며 한때 큰 인기를 끌었고, 지금도 꾸준히 섭취하는 사람들이 많다. 하지만 일부 약물과는 상호작용을 일으켜 건강에 악영향을 줄 수 있어 주의가 필요하다. ..
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- “요즘 진짜 많이 먹던데”… 英 ‘이것’ 먹은 3·4세 ..
- [25/07/22 01:00]
- 영국 보건 당국이 7세 미만의 어린이는 글리세롤이 함유된 슬러시를 섭취해서는 안 된다고 경고했다. 슬러시는 얼음을 잘게 부수거나 갈아서 달콤한 시럽이나 향료를 섞어 살짝 얼린 음료다.지난 17일(현지시각) 영국..
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- BTS 진, ‘이 음식’ 1주일에 세 번이나 먹는다… 뭘까?
- [25/07/22 00:30]
- 그룹 방탄소년단 멤버 진(32)이 물회를 좋아해 매주 세 번씩 먹는다고 밝혔다.지난 20일 방송된 JTBC 예능 ‘냉장고를 부탁해 since 2014’에 출연한 진은 평소 냉장고에 보관하는 음식을 소개했다. 진은 냉장고에 넣..
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- 일본에선 어릴 때부터 먹는 ‘이 채소’, 평생 건강 책임..
- [25/07/21 13:11]
- 일본 가정식의 대표 반찬으로 알려진 채소 오크라가 유아기 과영양으로 인한 비만과 혈당 이상 예방에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.브라질 리우그란데연방대 연구팀은 오크라의 대사 조절 효과를 알아보기 위한..
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- 먹방의 진화… AI가 콘텐츠 트렌드 바꿨다 [푸드 트렌드..
- [25/07/21 06:32]
- 인공지능(AI)이 새로운 문화를 만들어내고 있다. 최근 먹방(음식을 먹는 방송)과 ASMR 콘텐츠에서 AI를 활용한 콘텐츠가 크게 인기를 얻고 있다.유형은 크게 세 가지로 나뉜다. ▲AI 아바타가 먹방을 하는 것 ▲유리..
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- 채소, ‘주스’와 ‘통조림’ 중 뭘로 먹는 게 몸에 더 ..
- [25/07/20 15:01]
- 생채소와 생과일은 항산화 성분, 비타민, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부해 암 예방에 도움이 된다고 알려져 있다. 생것 외에 다른 형태로 섭취할 때도 같은 효과를 기대할 수 있는 걸까. 가공 형태에 따른 암 예방..
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- “투게더 100번 저으면 젤라또 된다”… 가능한 이유는?..
- [25/07/20 13:00]
- 빙그레 아이스크림 '투게더'를 '100번' 저어 쫀쫀한 젤라또를 만드는 방법이 소셜미디어(SNS)를 통해 널리 퍼지고 있다. 아이스크림이 젤라또가 되는 원리가 무엇일까?인스타그램, 유튜브 할 것 없이 '투게더젤라또'..
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- ‘단 음식’ 많이 먹는 아이, 사춘기 빨리 겪는다
- [25/07/20 08:03]
- 설탕이나 인공감미료가 일부 어린이에게 조기 사춘기를 유발할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 유전적으로 조기 사춘기에 취약한 아동에게서 위험이 더 큰 것으로 나타났다.대만 타이페이의 완팡 병원 가정의학..
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- 아침 식사가 건강을 가른다… ‘이 만큼’만 먹어라
- [25/07/20 07:15]
- 거르거나 과하게 먹는 아침 식사, 건강에 해가 될 수 있다. 아침 식사의 양과 영양 품질이 노년층의 대사 건강과 밀접한 관련이 있다는 분석 결과가 나왔다.스페인 델마르병원의 연구진은 대사 증후군을 앓고 있는 5..
