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아는 만큼 잘 먹을 수 있다! 고구마

[10/01/08 17:14]

식탁에 너무 자주 올라 별반 새로울 것도 없는 고구마지만 꼬치꼬치 캐물어 보면 아는 것이 너무 없다. 좋은 품종을고르는 노하우부터 보관법까지, 자세하게 알아보자. 맛있는 고구마 고르는 법 모양이 곱고 매끈한 ..
소금이 우리 몸에 미치는 영향

[10/01/07 16:46]

소금은 우리 몸에 꼭 필요한 존재다. 신체기능을 정상으로 유지하기 위해 반드시 필요한 소금의 양은 하루 1.3g(찻숟가락1/4술분량)이다. 소금 섭취량이 하루 5g(찻숟가락1술분량)을 넘어서면 몸에 나쁜 영향을 미친..
소금, 건강 생각하며 골라먹기

[10/01/07 16:44]

여러가지를 먹어 보고 자신의 미각에 맞는 소금을 찾는 게 최선이지만 종류가 너무 많아 무엇을 선택해야할지 모르겠다면 주목하자. 다음 네종류의 소금이 당신에게 하나의 기준이 될 수 있을 것이다. 암염 예전에 바..
소금 섭취량을 줄이는 11가지 식생활 개선법

[10/01/07 16:42]

우리 몸에 꼭 필요한 소금. 하지만 과해도 덜해도 질환의 원인이 되니 적당량을 섭취하는 식습관이 필요하다. 소금을 많이 섭취하는 음식 문화에 익숙한 우리로서는 하루 아침에 입맛을 바꾸기는 어렵지만서서히 줄여..
간식으로는 아몬드를 드세요!

[10/01/07 11:12]

아몬드는 많이 먹어도 체중이 늘지 않는다는 연구결과가 나왔다. 미국 퍼듀대 리처드 매티스 박사팀은 “과체중인 사람 20명에게 매일 300kcal의 아몬드(약 두 줌)를 간식으로 먹게 하고 10주 후 체중변화를 관찰한 ..
좋은 음식으로 살 빼는 ‘포지티브(Positive) 다이어트’..

[10/01/07 10:22]

안 먹는 못 먹는 다이어트 대신 이제는 음식을 즐기며 하는 다이어트.. 이 다이어트의 초점은 칼로리를 계산해 얼마나 먹어야 하느냐 대신 계절마다 제철 과일·야채 등 건강에 좋은 음식을 먹자에 초점을 맞춘 다이..
올리브유가 포만감을 일으킬수 있다?

[10/01/07 09:57]

비타민A·D, 토코페롤 등 몸에 좋은 영양소를 함유한 올리브 오일에서 배고픔을 잊게 하는 물질이 발견되었다. 국제학술지인 <세포대사(Cell Metabolism)>는 미국 캘리포니아 주립대 어바인 캠퍼스 약리..
할리우드 스타가 꼽은 최고의 다이어트 식품? 토마토

[10/01/06 17:37]

‘토마토가 빨개지면 의사의 얼굴은 파래진다’는 속담이 있다. 빨간 토마토의 영양이 좋아 환자가 생기지 않아 의사가 할 일이 없어진다는 의미다. 헐리우드 스타 카메론 디아즈는 아침 식사를 토마토로 대신한다고..
국 먹고 밥 먹으면 살이 빠진다?

[10/01/06 11:16]

한국인의 식사 형태를 살펴보면 대부분 국과 밥을 함께 먹거나 국에 밥을 말아 먹는다. 하지만 체중 감량을 원한다면 국을 먼저 먹어야 한다는 연구결과가 나왔다. 미국 펜스테이트대 연구팀에 따르면 밥을 먹기 전 ..
이와사키 유카의 마크로비오틱 메뉴 - 사과 무즙

[10/01/05 14:13]

건강을 위해 밥상을 바꿔보자!이와사키 유카의 마크로비오틱 메뉴 - 사과 무즙 마크로비오틱은 웰빙, 슬로푸드, 로하스, 오가닉 등에 이은 세계적인 건강 트렌드로 ‘macro(큰, 위대한)’+‘bio(생명)’ 그리고 ‘ti..

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