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- 미국, 환경 살리는 그린 레스토랑 인기!
- [10/01/12 11:27]
- 환경과 내 몸을 모두 살릴 수 있는 ‘착한 소비’가 화두다. 식품업계도 예외는 아니라서 공정무역으로 거래된 커피를 마시고, 유기농으로 재배된 채소를 구입하는 일이 이제 자연스러워졌다. 최근 미국에서는 외식업..
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- 그렇게 심하던 숙취는 어디로 갔을까?
- [10/01/11 16:23]
- 술, 마실 때는 흥겹지만 다음날 아침 깨어나면 고통의 시작이다. 알코올은 몸속에서 아세트알데히드로 분해되는데 이 성분은 구토, 어지러움, 두통 등을 동반한다. 우리나라 콩나물국처럼 다른 나라에서 즐겨 먹는 해..
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- 으슬으슬 추울 때? 체온을 높여 주는 건강차
- [10/01/11 16:21]
- 온갖 방한용품으로 무장해도 뼛속을 파고드는 매서운 추위. 따끈하게 데워 마시는 건강차 한 잔이면 체온을 화끈하게 끌어올릴 수 있다. 겨울 추위를 이길 수 있는 건강차를 만들어 보자.
몸속부터 체온을 높여 준다..
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- 추운 겨울 몸을 따뜻하게 하는 대추차 한 잔 어떠세요
- [10/01/11 16:12]
- 대추씨에는 잠을 유발하는 성분이 들어 있어 통째로 삶아 먹거나, 대추씨 50여 개를 달여 먹으면 불면증을 없애는 데 효과가 있다. 대추는 스트레스 해소에도 도움이 된다. 대추씨 성분에는 신경완화 효과가 있어 긴..
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- 못생긴 누에가 혈당을 조절한다?
- [10/01/11 11:44]
- 예전에는 비단을 얻기 위해 누에를 길렀지만, 요즘엔 건강식품으로 활용도가 높다. 누에는 양질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 누에가루를 섭취하면 혈당강하 효과를 얻을 수 있다. 동결건조한 누에가루의 혈..
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- 내가 먹은 음식, 칼로리 계산하면서 다이어트하자!
- [10/01/11 11:42]
- 다이어트하면서, 얼마나 먹었는지 체크하지 못하는 경우가 대다수다. 식약청 홈페이지에는 음식의 영양성분을 확인할 수 있는 프로그램이 있다. 영양성분표 프로그램에 섭취한 재료를 넣으면 조리방법과 중량에 따른..
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- 피부에 좋은 해독 음식은 바로 이것!
- [10/01/08 19:22]
- 해독을 생활화하는 식습관에 있어 첫 번째 원칙이 소식이다. 적게 먹으면 몸이 에너지 '연소‘를 적게 해서 그만큼 적은 독소가 나온다. 그 다음으로는 해독을 돕는 음식을 먹어주는 것이다. 우리 몸의 해독 시..
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- 노화가 걱정된다면 ‘백차’를 마셔요!
- [10/01/08 19:20]
- 차는 만드는 방법에 따라 맛과 향이 달라진다. 우리가 녹차, 홍차, 백차, 우롱차 등으로 부르는 차는 원래 다 같은 차나무의 잎이다. 백차(White Tea)는 차나무에서 아직 솜털이 보송보송하게 남아 있는 어린 싹을 수..
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- 아는 만큼 잘 먹을 수 있다! 고구마
- [10/01/08 17:14]
- 식탁에 너무 자주 올라 별반 새로울 것도 없는 고구마지만 꼬치꼬치 캐물어 보면 아는 것이 너무 없다. 좋은 품종을고르는 노하우부터 보관법까지, 자세하게 알아보자.
맛있는 고구마 고르는 법
모양이 곱고 매끈한 ..
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- 소금이 우리 몸에 미치는 영향
- [10/01/07 16:46]
- 소금은 우리 몸에 꼭 필요한 존재다. 신체기능을 정상으로 유지하기 위해 반드시 필요한 소금의 양은 하루 1.3g(찻숟가락1/4술분량)이다. 소금 섭취량이 하루 5g(찻숟가락1술분량)을 넘어서면 몸에 나쁜 영향을 미친..
