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- 친정엄마 사 드릴 ‘오메가-3’ 뭘 보고 고르지?
- [10/01/21 15:34]
- ‘무병장수하려면 하루에 2번 이상 생선을 먹으라’는 말이 있다. 등푸른 생선에 심장혈관 질환을 예방해주는 오메가-3가 풍부하다는 사실에 비춰봤을 때 틀린 말은 아니다. 필수지방산의 중요성이 강조되면서 오메가..
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- 소와 쇠고기에 관한 궁금증 Q&A
- [10/01/21 09:14]
- Q 쇠고기에는 젖소, 육우 등 다양한 종류가 있습니다. 어떤 차이가 있나요?
‘한우’는 한우 품종에서 생산된 고기다. ‘육우’는 교잡종, 수젖소, 송아지를 낳은 경험이 없는 암젖소, 육용종(고기 생산을 목적으로 ..
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- 다이어트 식품에 포만감 성분을 넣는다?
- [10/01/20 18:58]
- 유럽리서치 전문 업체인 유로모니터는 ‘식품음료시장에서 다이어트 식품의 초점이 체중 관리에 좋지 않은 성분을 빼왔던 것에서 ’좋은 성분‘을 더하는 것으로 옮겨가고 있다’고 분석했다. 유로모니터의 한 전문가..
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- “아침밥은 먹고 다니십니까?”
- [10/01/20 16:54]
- 죽은 예로부터 시간과 공을 들여 정성스럽게 쑤어 먹는 음식이었다. 소화력이 약한 아이와 노인, 보양이 필요한 환자는 물론 입맛 없는 이들을 위해 몸에 좋은 건강식품을 넣어 만든 ‘영양식’이었다. 1992년 국내 ..
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- 몸에 좋은 균, 프로바이오틱스 인기
- [10/01/20 16:52]
- ‘프로바이오틱스’, 낯선 이 단어가 요즘 전 세계적으로 주목을 받고 있다, 신종플루의 확산으로 면역력이 화두가 되면서 우리나라에서는 홍삼, 김치 등이 떴다면 외국에서는 바로 프로바이오틱스가 면역력 증진에 ..
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- 식물성 유산균, 동물성보다 오래 살아남는다?
- [10/01/20 16:50]
- 매달 봇물처럼 쏟아지는 건강 상품의 효능에 대해 점검한다. 최근 면역력 강화 기능으로 주목받고 있는 ‘마시는 식물성 유산균’ 제품이다.
식물성 유산균이 주목을 받는 건 장까지 살아남기 때문이다. 사실..
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- 맛있는 라면, 건강하게 먹는 법
- [10/01/20 16:27]
- 어느새 삶의 일부가 되어 버린 라면. 바쁜 현대인에게 한 끼 식사로 라면만큼 편한 것이 없다. 하지만 라면은 스프의 나트륨과 인공감미료, 튀긴 면발 때문에 건강에 좋지 않다는 인식이 강하다. 알고 먹으면 좀더 건..
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- 신경발달에 중요한 철분, 영·유아 너무 적게 섭취
- [10/01/19 23:02]
- 우리나라 사람은 평생에 걸쳐 연령대마다 철분을 너무 많거나 적게 섭취하고 있는 것으로 나타났다. 철분이 많이 필요한 영유아, 청소년기에는 덜 섭취하고, 잉여 철분이 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있는 50대 이상은..
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- 막걸리, 건강하게 마시는 법
- [10/01/19 16:43]
- 막걸리가 새롭게 부활하고 있다. 각종 언론을 통해 막걸리 속 비타민 B군이 피로회복과 피부재생, 시력증진 등에 효과가 있다는 것이 알려지면서 과일 막걸리에서부터 막걸리 셔벗, 막걸리 칵테일까지 변신에 변신을..
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- 스트레스, 칼슘 풍부한 ‘한우’로 다스린다?
- [10/01/18 10:23]
- 스트레스와 칼슘의 관계
칼슘은 뇌세포의 흥분을 억제하는 기능을 한다. 뇌세포에 칼슘이 풍부하면 어느 정도의 스트레스를 받아도 흥분하지 않지만, 칼슘이 부족하면 약간의 스트레스에도 쉽게 흥분하고 심리적인 불..
