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- 레몬 껍질로 전자레인지 청소, 기름때는 사과 껍질이 제..
- [14/06/12 11:37]
- 여름은 과일의 계절이다. 먹을 땐 좋지만, 껍질로 인해 음식물 쓰레기가 늘어 곤란한 적이 많았을 것이다. 쓰레기통으로 직행하던 과일 껍질을 요긴하게 사용해보자.
◇여름철 이색 반찬 수박 껍질수박껍질의 흰 부분..
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- 강수진 "삼겹살 먹어본 적 없어"… 몸매 관리할 땐 '..
- [14/06/12 10:58]
- 발레리나 강수진이 철저한 자기 관리 비법을 공개해 화제다. 지난 11일 방송된 MBC '황금어장-라디오스타'에 출연한 강수진은 삼겹살 회식을 한 번도 안 해 단원들이 불만을 품고 있다는 이야기에 "사실 내가 삼겹살..
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- "마요네즈는 냉장보관 해야 할까?" 식품별 보관법
- [14/06/11 13:00]
- 음식 재료를 어떻게 보관하느냐에 따라 신선도가 달라지기 때문에 가족의 건강과 직결된다. 그런데 재료를 무조건 냉동실이나 냉장고에 보관하려는 경향이 있다. 이는 냉장고를 너무 맹신하는 것이다. 지금 우리집 냉..
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- 갈증날 땐 구기자차, 기력 회복엔 오디차… 더위 스트레..
- [14/06/11 09:46]
- 여름철에는 더위로 인해 피로와 스트레스를 호소하는 사람들이 많다. 하지만 덥다고 에어컨과 찬 음료만 찾다간 건강을 해치기 쉽다. 더위를 극복하는데 도움을 주는 차(茶)에 대해 알아보자.
◇갈증 날 때 좋은 구기..
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- 새콤달콤 매실장아찌, 배탈뿐 아니라 피로 해소에도 좋아..
- [14/06/10 09:56]
- 6월의 제철과일 '매실'의 인기가 뜨겁다. 매실은 식중독, 배탈 등을 예방·치료 하는데 효과가 좋다. 잘 익은 매실에 들어있는 구연산은 당질 대사를 촉진해 피로해소에 좋다. 열을 흡수하는 작용을 해 해열에도 효과..
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- 토마토와 올리브유를 섞으면… 암·심장병 예방 효과
- [14/06/10 08:30]
- "토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 새파랗게 질린다"는 말이 있을 정도로 토마토는 건강에 좋은 식품이다. 항암, 피로 회복, 피부 미용 등에 효과가 있는 토마토는 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드이기도 하다. 토..
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- 일본 찜통 더위… 기운 차리게 하는 맛은 짠맛? 신맛?
- [14/06/03 15:06]
- 일본에서 무려 36도가 넘는 찜통 더위로 3명이 사망하고 400명이 열사병을 호소하는 일이 발생했다. 여름 땡볕 아래에서는 장사가 없다. 누구나 기운이 빠지고 현기증이 나는 경험을 한 번쯤 했을 것이다. 생명을 위..
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- 울분의 음식 '성계탕', 민중 건강 해치는 음식?
- [14/06/03 13:42]
- 조선을 건국한 태조 이성계의 이름을 딴 음식인 '성계탕'이 화제다. 지난 1일 방송된 KBS1 '정도전'에서는 '성계탕'을 먹는 이성계의 모습이 그려졌다. '성계탕'은 고려를 망하게 한 이성계를 향한 민중들의 울분을 ..
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- 비 오는 날 파전 당기는 '진짜' 이유
- [14/06/03 09:54]
- 비 오는 날 저녁엔 유독 파전집이 문전성시를 이룬다. 한 조사에 따르면 미혼남 10명 가운데 3명은 비 오는 날 데이트 코스로 파전과 동동주를 즐기는 것으로 나타났다. 왜 비가 오면 파전이 생각나는 것일까? 비가 ..
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- 6월 제철음식 이용해 시원한 스무디·아이스티 만드는 법..
- [14/06/02 13:43]
- 여름이 코앞으로 다가왔다. 서울 낮 최고기온 30도를 기록하는 요즘, 더위에 지쳤다면 6월 제철음식을 이용해 시원한 여름 음식을 만들어보자.
1.매실매실은 식중독, 배탈 등을 예방·치료하는데 탁월한 효과를 내는..
