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- 무더위 수분보충엔 '차(茶)'가 제격..."수분대사..
- [16/08/09 10:00]
- 땀을 많이 흘려 수분이 부족해지는 여름철에는 토종 약초인 황기, 맥문동으로 차를 만들어 마시면 활력 충전에 도움이 된다.여름철은 무더위로 쉽게 피로감을 느끼고 면역력이 약해지기 쉽다. 또 땀이 많이 흘러 수분..
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- 리우올림픽 맞아 '남미식 다이어트 식사' 어떠세..
- [16/08/07 08:00]
- 리우올림픽을 맞아 각종 남미 스타일의 음식이 인기를 끌고 있다. 여름철 다이어트를 하는 사람이라면 매일 먹어서 질리는 다이어트 식사가 아닌 리우 올림픽을 맞아 남미식 다이어트 메뉴를 시도해보는 것도 도움이..
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- 한여름에 특히 조심해야 할 음식 10
- [16/08/03 09:20]
- 기온이 높고 습한 한여름에는 음식물에 세균이 많이 생겨 식중독이 발생하기 쉽다. 여름철에 특히 조심해야 할 음식을 살펴본다. FOOD 1. 육회육회는 살모넬라균 등 다양한 식중독 균이 존재한다. 게다가 날 것..
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- 항산화 식품 '오미자' 씨까지 통째로 드세요
- [16/08/03 09:07]
- 신맛·단맛·매운맛·쓴맛·짠맛 등 5가지 맛이 난다고 하는 오미자(五味子). 8~9월에 수확해 설탕에 절여 오미자청을 만든 다음에 물에 타 먹거나, 말린 오미자에 뜨거운 물을 부어서 먹는 경우가 많다. 그러나 이런..
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- 8월 제철식품으로 입맛과 건강 챙겨요
- [16/08/01 10:33]
- 뜨거운 여름, 좀처럼 기운이 나지 않고 입맛도 없다면 제철 식재료가 해결책이다. 입맛 챙기는 것은 기본이고 건강에 도움되는 8월의 제철 건강식품을 소개한다. 복숭아비타민 풍부해 피로해소에 도움복숭아는 ..
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- 다양한 버터, 어떻게 골라야 할까
- [16/07/31 09:00]
- 최근 버터를 사러 마트에 가보면, 과거와 달리 다양한 버터 종류에 눈이 휘둥그레진다. ‘가염버터’, ‘무염버터’, ‘발효버터’, ‘아몬드버터’, ‘땅콩버터’… 이처럼 다양한 버터는 각각 어떤 특징이 있으며,..
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- 식재료 본연의 맛 살리면 자장면도 건강 음식 됩니다
- [16/07/30 09:30]
- 음식을 ‘맛있거나 건강하게’ 조리하는 것은 크게 어렵지 않다. 그러나 ‘맛있으면서 건강하게’ 조리하는 것은 쉽지 않다. 하지만 맛과 건강, 정성과 철학을 동시에 담아내는 이들이 있다. 이러한 음식은 소울푸드..
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- 변비에 좋은 우엉차, 지방 분해에도 효과적
- [16/07/29 17:35]
- 한방에서 '우엉'은 오장의 나쁜 기를 제거하는 효능이 있다고 알려져 있다. 우엉에는 인삼에도 다량 함유된 항산화 물질인 사포닌 성분이 풍부하다. 식이섬유와 이눌린 등도 다량 함유돼 있어 지방 분해와 변비에도 ..
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- 네슬레, 독일 프리미엄 분유 '네슬레 베바' 국내..
- [16/07/29 17:30]
- 네슬레코리아 유한책임회사가 독일 프리미엄 분유 ‘네슬레 베바’(Nestlé BEBA)를 국내 출시했다고 28일 밝혔다. ‘네슬레 베바’는 네슬레가 영유아 영양 분야에서 150년간 지속해 온 연구를 바탕으로 탄생시..
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- 유산균·단백질·식이섬유가 풍부한 일본 전통 음식 ‘낫..
- [16/07/28 13:37]
- 한국에 건강 음식 ‘김치’가 있는 것처럼, 세계 각국에도 건강 음식이 있다. <헬스조선>이 알려주는 ‘글로벌 건강 음식’, 그 두 번째 이야기는 ‘낫토’다.낫토(納豆)는 미국의 건강전문 잡지 <헬스(Hea..
