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- 가을엔 농염한 ‘풀바디 혹은 루비 컬러’ 와인을
- [16/10/15 13:00]
- 지난여름, 가볍고 산뜻한 맛의 로제 와인을 찾는 사람이 많았다. 유난히 무더웠던 날씨 탓이다. 분홍 컬러의 ‘썸머와인’을 마시며 온몸으로 퍼진 열기를 가라앉혔다는 것. 늦은 밤, 친구들과 둘러앉아 이야기꽃을 ..
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- 홍삼, 피부에 바르면 자외선으로 인한 노화 억제
- [16/10/14 08:00]
- 홍삼이 자외선으로 인한 피부 노화를 개선한다는 연구결과가 밝혀졌다.자외선은 피부노화의 주범으로 특히 UVB에 노출되면 콜라겐을 분해시키는 효소를 활성화시켜 색소침착을 유발한다. 또 피부의 탄력을 저하시키고..
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- 매일유업, 저지방우유 소비 캠페인 강화
- [16/10/13 17:02]
- 한국인의 영양 불균형 개선에 도움을 주고 있는 저지방 우유는 지방 함량을 낮추고 대신 칼슘을 강화하는 등 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키고 있다. 일반우유보다 가격이 비싸다는 것이 단점이었지만, 최근 저지..
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- 환절기 ‘면역력’을 높이는 식품…흰강낭콩·고등어·김..
- [16/10/12 11:03]
- 날이 급격히 추워지며 일교차가 커지는 환절기에는 면연력이 잘 떨어진다. 그 때문에 세균이나 바이러스가 몸에 침투해, 감기를 비롯한 각종 질환을 겪는 사람이 많아진다. 이런 때일수록 각종 영양이 듬뿍 들어있는..
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- 참치통조림 다랑어·나트륨 함량과 기름 종류 확인하세요..
- [16/10/09 09:20]
- 참치통조림은 각종 요리에 쉽게 활용할 수 있고 보관하기 쉽다. 마트의 진열장엔 저나트륨 참치통조림, 올리브유를 넣은 참치통조림 등 여러 종류의 참치통조림을 만날 수 있는데, 이들 사이에 어떤 차이가 있는지 라..
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- ‘하루 우유 2잔’으로 뼈 건강 챙기세요
- [16/10/07 14:30]
- 칼슘은 우리 몸을 지탱하는 뼈와 치아를 만드는 주요 미네랄이다. 그런데 안타깝게도 우리 국민의 70%가 칼슘을 충분히 섭취하지 못하고 있다. 칼슘을 가장 효과적으로 보충하는 방법은 무엇일까?한국인 칼슘 부족 상..
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- 10월 제철음식, 가을철 건강 관리에 제격
- [16/10/05 14:25]
- 제 18호 태풍 '차바'의 영향으로 아침 기온이 서울 19도까지 떨어졌다. 여름을 지나 기온이 떨어지고 일교차가 커지는 가을철에는 면역력이 떨어지기 쉬워 각별한 주의가 요구된다. 면역력 향상과 함께 노화 방지와 ..
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- 이동현 셰프가 소개하는 10월의 건강식
- [16/10/05 10:23]
- 호텔 리츠칼튼 서울 ‘더 가든’을 이끄는 이동현 셰프는 “원재료의 심플한 맛을 살린 장수식(長壽食)이 더 가든의 모토”라고 말했다. 이 셰프는 햄버거 패티에 들어가는 지방 대신 마를 쓰거나, 화학조미료를 요리..
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- 과도하게 스트레스 받을 때 먹으면 도움되는 식품
- [16/10/04 07:00]
- 스트레스는 만병의 근원이다. 스트레스를 받으면 뇌는 글루코코르티코이드라는 호르몬을 분비하게 하는 데, 이것이 면역 체계를 저하시키는 원인이 되기 때문이다. 따라서 스트레스를 효과적으로 줄이는 것이 육체적..
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- 빵빵한 연구소 맛과 건강을 빵에 듬뿍~
- [16/09/30 14:06]
- 실내에 들어서자마자 훤히 보이는 오픈 주방 너머로 파티시에가 빵 반죽하는 모습, 빵이 오븐에서 구워지는 광경 등을 그대로 볼 수 있는 이곳은 ‘빵빵한 연구소’. 쌀빵 전문 ‘미고당’과 팥빵 전문 ‘팥고당’, ..
