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- 식용유는 건강한 지방산과 항산화의 보고
- [15/09/21 09:00]
- 식용유는 문자 그대로 먹을 수 있는 기름으로 정의할 수 있지만 일반적으로 15℃에서 완전히 액상이 되는 식물성 기름을 말한다. 콩기름이 대표적인 식용유이던 과거와는 달리 지방산 조성이 다른 올리브오일, 포도씨..
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- 채식주의자의 부족한 영양소 채우기
- [15/09/20 10:30]
- 건강한 식습관이라 하면 채식을 떠올리기 쉽다. 하지만 채식만으로 우리 몸에 필요한 영양소를 제대로 채우지 못할 수도 있다. 채식할 때 고려해야 할 영양소를 살펴서 건강한 채식을 시작하자.
각종 비만과 성인병을..
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- 커피 대신 차 마시는 이유, 알고 있나요?
- [15/09/18 17:30]
- 건강에 대한 관심이 커지면서 차를 마시는 사람이 많아졌다. 설탕이 많이 들어간 다른 음료 대신, 차를 마시는 것이다. 차가 건강에 좋은 이유는 어떤 성분 때문일까?차에 있는 성분 중 건강에 좋다고 가장 널리 알려..
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- 의사·교수·영양사 10명이 선정한 대한민국 토종 슈퍼곡..
- [15/09/18 11:39]
- 신토불이(身土不二)라고, 우리 것만큼 우리나라 사람에게 잘 맞는 게 없다. 곡물도 마찬가지다. 예부터 식탁 위에 자주 오르내리던 토종 곡물들은 맛도 좋고 영양도 뛰어나다. 몇몇은 요즘 뜨고 있는 렌틸콩, 병아리..
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- 디카페인 커피엔 카페인이 정말 안 들었을까?
- [15/09/17 10:00]
- 커피에 들어있는 대표적인 화학성분은 카페인이다. 카페인은 중추신경계와 신진대사를 자극해 피로를 줄이고 정신을 각성시키는 효과가 있다. 그러나 카페인 중독과 같은 부작용을 일으킬 수 있다. 이 때문에 카페인..
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- '어린이 음료'는 왜 어린이 건강에 안 좋을까?
- [15/09/17 07:00]
- 콜라나 사이다 같은 탄산음료는 당(糖)이 많이 들어 있어 몸에 좋지 않다는 연구 결과가 연이어 발표되면서, 이런 음료 대신 자녀에게 '어린이 음료'를 먹이는 경우가 있다. 그러나 어린이 음료와 일반 탄산음료를 비..
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- 英, 빵·과자 속 트랜스지방 사용 금지 법안 추진
- [15/09/16 14:53]
- 영국에서 빵·과자 등에 쓰이는 '트랜스지방' 사용을 금지하는 법안이 현재 논의중에 있다.영국 보건 당국은 "트랜스지방 사용을 금지하면 5년 후, 영국에서만 약 7200명이 넘는 인구의 비만·사망률을 줄일 수 있다..
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- 맛난 김밥 만들기… 밥 한 공기 열량과 비교해보니
- [15/09/15 11:32]
- 김밥은 자신의 취향에 따라 재료를 넣고 뺄 수도, 조리 후 계란을 입혀 팬에 익혀서 먹을 수도 있는 등 그 맛, 영양, 열량이 천차만별이다. 요리 실력이 없어도 맛난 김밥 만들기는 생각보다 어렵지 않다. 1인분 칼로..
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- 심근경색·뇌경색 예방, 혈관 벽 관리해야
- [15/09/15 09:00]
- 직장인 허모(33)씨는 지난 해 급성 심근경색으로 응급실에 실려갔다. 위태로운 상황은 넘겼지만 혈액 속의 콜레스테롤 수치가 높아 위험하다는 경고를 받았다. 나이가 젊다는 이유로 심혈관질환을 크게 걱정하지 않았..
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- 유산균으로 장 운동 촉진하고, 족욕·스트레칭으로 숙면..
- [15/09/15 08:30]
- 2016년 대학수학능력시험이 60여 일 앞으로 다가왔다. 지금까지 쏟아부은 노력의 결실을 맺기 위해 건강 관리를 철저히 해야 할 시기다. '건강 관리도 실력'이라는 말이 있을 정도로 수험생의 건강은 시험 결과에 중..
