일주일에 5번 이상 먹으면 오히려 날씬해지는 '달걀'
스페인 카스티야라만차대 연구팀은 달걀 섭취가 체지방에 어떤 영향을 끼치는지 알아보기 위한 연구를 진행했다. 실험 그룹을 3가지 나누어(1회 미만 섭취/1~4회 섭취/최소 5회 섭취) 연구한 결과, 달걀을 가장 많이 먹은 그룹(최소 5회 섭취)의 체질량지수가 제일 낮았다. 달걀은 일명 좋은 콜레스테롤이라고 불리는 고밀도지단백(HDL)의 비율이 높아 오히려 심혈관 질환의 위험도 줄일 수 있다고 알려져 있다.