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독성학회 “이엽우피소 안전성·독성 판단 어려워…섭취..[15/05/14 17:37]: ‘가짜’ 백수오인 이엽우피소에 대한 식품의약품안전처와 한국소비자원·대한한의사협회의 안전성 논란이 첨예한 가운데, 한국독성학회가 이엽우피소는 “과학적인 연구결과가 없어 현재로선 독성과 안전성을 판단하..

마늘의 효능, '이렇게' 먹으면 더 높아진다[15/05/13 11:04]: 마늘의 효능은 유명하다. ‘마늘이 있는 식탁은 약국보다 낫다’는 말도 있다. 마늘은 냄새를 제외하고 100가지 이로움을 준다는 의미에서 ‘일해백리(日害百利)’ 식품으로도 불린다. 마늘에는 어떤 효능이 있고, 마..

환절기 면역력 강화식품, 채소·과일 잘 챙겨 먹어야[15/05/13 10:28]: 환절기에는 면역력 강화식품을 찾는 사람이 많다. 면역체계가 건강하면 몸에 바이러스가 침투해도 쉽게 이겨낼 수 있기 때문이다. 다양한 환절기 질환을 이겨내는 데 도움을 주는 '환절기 면역력 강화식품'을 알아본..

호두 먹으면 대장암 발병 위험 낮아져… 다른 효능은?[15/05/13 10:16]: 호두의 효능에 대한 연구는 끊임없이 이뤄져 왔다. 최근엔 호두가 대장암 발병 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 하버드 의과대학 부속 베스 이스라엘 디컨니스 병원의 크리스토스 만조로스 교수팀은 호두..

김치 먹으면 행복해진다? '행복감 주는 식품'[15/05/12 10:12]: 최근 '행복감 주는 식품'이 발표돼 많은 사람들의 이목을 끌고 있다. 미국 타임스에서는 '당신을 더 행복하게 만들어 주는 식품 6가지'란 제목으로 부정적인 생각을 감소시키고 우울증을 억제하는 효과가 있는 음식을..

홍삼, 급성 신부전증에 효과[15/05/11 13:14]: 홍삼을 복용하면 항암제 시스플라틴(Cisplatin) 투여로 발생한 급성신부전이 완화되는 것으로 나타났다.충남대 정주영 교수팀은 총 42마리의 실험동물(Sprague-Dawely Rat)을 6마리씩 7개 그룹의 실험군으로 나누어,..

건강에 좋은 장어, "어떻게 손질하나요?"[15/05/11 10:42]: 장어 손질법은 장어 등 쪽에 칼집을 넣어 내장과 뼈를 발라내는 것부터 해야 한다. 그 뒤 뜨거운 김을 쐬고 얼음물에 담가 진액을 제거해 장어 요리에 맞게 손질해 사용하면 된다. 장어 손질법을 어려워하는 사람이 ..

이엽우피소 정말 안전? 한의협 “호흡곤란 등 독성 있어..[15/05/07 17:45]: 최근 ‘가짜’ 논란으로 사회적 파장을 일으켰던 ‘이엽우피소(가짜 백수오)’에 대해 대한한의사협회가 ‘독성에 주의를 해야 한다’고 공식입장을 밝혔다. 이는 ‘이엽우피소 섭취에는 문제가 없다’는 식품의약품..

수요미식회 설렁탕, 소금 대신 깍두기 먹는 게 낫다[15/05/07 11:29]: 수요미식회에서 설렁탕 맛집을 소개했다. 지난 6일 방송된 tvN '수요미식회'의 주제는 설렁탕이었다. 이날 방송에서는 설렁탕이 대중적으로 사랑받게 된 역사와 함께 '문 닫기 전에 가야 할 설렁탕 가게' 4곳을 소개..

청량음료, 하루 한 잔만 줄여도 당뇨 위험 27% 감소[15/05/07 11:28]: 당뇨병은 당류를 지나치게 먹어 나타날 수 있는 대표적인 질환이다. 특히 식후에 습관적으로 음료를 마시는 사람은 당뇨병에 취약하다. 우리 몸 속 췌장은 식후에 높아진 혈당을 낮추기 위해 인슐린을 분비한다. 그런..

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