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브라질 닭고기 '썩은 고기 논란'… 안전한 닭고..[17/03/21 10:51]: 정부가 브라질 닭고기의 유통판매를 잠정 중단하기로 했다. 브라질 연방경찰의 수사 결과, 브라질의 30여 개 대형 육가공업체들이 썩은 고기 냄새를 없애려고 사용 금지된 화학물질을 쓰고 유통기한을 위조한 것으로..

대왕 카스테라, 식용유 들이붓고 첨가물까지… 어떤 부작..[17/03/13 11:33]: 대왕 카스테라에 엄청난 양의 식용유와 각종 식품 첨가물, 액상 달걀이 들어가 논란이 되고 있다. 대왕 카스테라는 대만 단수이 지역의 노점상에서 판매되던 길거리 음식으로, 일반 카스테라보다 2배 이상 큰 크기로..

유산균, 가루형·캡슐형 다양… 어떤 것 골라야 할까?[17/03/11 10:00]: 변비에 시달리는 환자들이 흔히 찾는 유산균은 몸에 꼭 필요한 대표적인 좋은 균(菌)이다. 하지만 유산균의 종류·적당량·부작용 등을 제대로 알고 먹어야 효과를 볼 수 있다.젖산균이라고도 부르는 유산균은 당류를..

아마씨에서 중금속 검출... 적당량 '볶아서' 먹..[17/03/09 10:09]: 수퍼곡물로 불리는 '아마씨'에 중금속의 일종인 카드뮴이 들어 있는 것으로 밝혀졌다.한국소비자원이 국립농산물품질관리원과 함께 시중에 파는 8종의 42개 곡물이 안전한지를 시험·검사했다. 조사한 곡물은 수입산..

칼국수가 김치찌개보다 더 짜다고?[17/03/09 07:00]: 해물 칼국수와 김치찌개 중에서 나트륨 함량이 더 높은 메뉴는 무엇일까?흔히 김치찌개라고 생각할 테지만 정답은 해물 칼국수다. 칼국수나 빵처럼 밀가루 반죽을 이용하는 메뉴의 경우 반죽에 포함되는 소금으로 인..

오늘 '참치데이'… 임신부는 주의해야 하는 이유..[17/03/07 10:51]: 오늘(7일)은 '참치데이'다. 참치데이는 '참치'와 발음이 비슷한 3월 7일로, 해양수산부와 한국원양산업협회가 수산물 판매를 촉진하고자 지정했다. 참치는 두뇌 기능을 발달시키고 혈중 콜레스테롤을 줄이는 불포화지..

삼겹살데이, 건강하게 먹으려면 깻잎과 '이것' ..[17/03/03 18:10]: 오늘은 '삼겹살데이'다. 매년 3월 3일은 삼겹살데이로 양돈 농가의 소득을 위해 축협에 의해 지정됐다.삽겹살은 맛이 좋지만 돼지고기의 다른 부위보다 지방이 28.5%나 더 함유돼 있어, 과도하게 먹지 않도록 주의해..

3월 3일 삼겹살데이, 많이 먹으면 '발기부전' 위..[17/03/03 13:59]: 매년 3월 3일 '삼겹살데이'는 축산업협동조합이 양돈 농가의 소득을 늘리기 위해 만든 날이다. 삼겹살은 예로부터 한국인이 선호하는 대표적인 음식으로 꼽혀왔지만, 포화지방산이 많아 건강에 주의하며 먹어야 한다..

키 작은 우리 아이, 우유 대신 택할 수 있는 것은?[17/03/03 09:00]: 키가 작아 고민인 성장기 어린이·청소년들은 성장에 도움이 되는 식품을 먹는 게 중요하다.근골격 형성을 위해서는 단백질을 충분히 섭취해야 한다. 이때 우유를 먹는 것이 도움되지만, 간혹 우유를 먹으면 '유당' ..

학교급식 '달지 않아도 맛있게'… 25종 레시피 ..[17/03/02 11:54]: 식품의약품안전처와 교육부는 학교급식에서 주로 제공하는 메뉴 25종을 당류를 줄여 만들 수 있는 레시피를 이달 중 배포할 것이라고 밝혔다. 이번에 제공되는 레시피는 고등학교 급식 1회 분량을 기준으로 평균 당류..

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