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치킨 3만원 시대… 야식으로 치킨 대신 '이 음식..[23/03/27 23:00]: '치킨 3만원' 시대가 성큼 다가왔다. 교촌치킨이 다음 달부터 제품 가격을 최소 500원에서 최대 3천원까지 인상한다고 밝히면서다. 타 치킨 프랜차이즈들의 도미노 가격 인상 전망도 나온다. 치킨은 '국민 야식'으로..

봄철 면역력 높이는 '비타민 D' 3대 공급 식품은..[23/03/27 21:30]: 면역력을 강화하고 뼈를 튼튼하게 하는 비타민으로 알려진 비타민 D 섭취에 가장 기여하는 식품은 액상 요구르트이란 연구결과가 국내에서 나왔다. 우리 국민의 하루 평균 비타민 D 섭취량은 충분 섭취량의 1/5에도 ..

영국, 유전자 편집 식품 판매 허용[23/03/27 15:22]: 영국에서 이제 유전자 편집 식품을 판매할 수 있게 됐다.영국 BBC는 영국 정부가 육류, 계란, 유제품 등을 유전자 편집할 수 있고, 기존 농산물과 별도 구분 없이 판매하도록 법을 개정했다고 지난 25일(현지 시각) ..

[건강잇숏] 냉장고 속 남은 소주 ‘이렇게’ 쓰세요[23/03/27 10:50]: 혼술 좋아하는 사람이라면 냉장고에 먹다 남은 소주 하나씩 있을 텐데요. 마셔 없애지 말고 이렇게 활용해 보세요. 먼저 현미밥을 지을 때 소주를 조금씩 넣으면 항산화 영양소인 ‘폴리페놀’이 증가합니다. ..

며칠째 변이 안 나온다? '이 음료' 마셔보세요[23/03/27 06:30]: 변이 오랜 시간 나오지 않아 불편감이 느껴진다면, 커피를 마시는 게 도움이 될 수 있다. 장 운동 촉진을 위해 물을 마시라는 말도 있지만, 물보다 커피를 마시는 게 더 효과적이라는 사실을 입증한 연구 결과가 있다..

생선 튀길 때, 맥주를 넣으라고? [주방 속 과학][23/03/26 12:00]: 맛있는 생선까스를 만드는 건 어렵다. 살이 육고기보다 무르고 근육량은 적어, 잘 못 튀기면 흐물흐물해지기 십상이기 때문. 그렇다고 너무 고온에서 튀겼다간 수분이 증발해 부드러운 식감을 전혀 살리지 못한 채 질..

다이어트 중이라면 '마이너스 칼로리 식품' 먹어..[23/03/26 05:00]: 옷차림이 가벼워지는 따뜻한 날씨를 맞아 다이어트를 계획하고 있다면 '마이너스 칼로리' 식품을 먹어보자. 마이너스 칼로리 식품은 식품 자체의 칼로리는 적은데 소화 과정에서 손실되는 칼로리는 매우 커서, 상대적..

코로나19 예방에 가장 도움되는 영양소 하나를 꼽자면?[23/03/25 20:00]: 코로나19·독감·감기 등 호흡기 질환을 예방하려면 비타민 D·E·C와 엽산(비타민 B군의 일종) 등 네 가지 비타민을 부족하지 않게 섭취하는 것이 중요하다는 리뷰(review) 논문에 국내에서 나왔다. 특히 비타민 D가..

뉴질랜드 목장에 밀려온 ‘이것’... 정말 정력에 효과 ..[23/03/24 22:00]: 뉴질랜드 바닷가 하천이 범람하며, 근처 뭍의 목장으로 민물장어 수천 마리가 밀려왔다고 뉴질랜드 매체 ‘라디오뉴질랜드(RNZ)’가 23일(현지시각) 보도했다. 해외에서도 장어를 먹긴 하지만, 장어가 ‘스태미나 식..

내가 먹던 치즈 알고 보니 ‘가짜’… ‘이 병’ 위험까..[23/03/24 16:00]: 치즈는 떡볶이, 볶음밥, 피자 토핑으로 빠지지 않는 식재료다. 고소하고 쫀득한 식감 때문에 많은 사람들이 사랑하는 식품이다. 낙농 진흥회에 따르면 지난해 국내 치즈 소비량은 19만1429t에 달할 정도. 그런데 우리..

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