당신의 건강가이드 헬스조선

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항균력 강한 김치유산균 찾아냈다[04/08/30 18:03]: ▲ 강사욱 교수김치 유산균에서 위염·식중독 등을 일으키는 유해 세균을 강하게 억제하는 물질을 국내 연구진이 처음으로 찾아냈다. 서울대 미생물연구소 강사욱(姜思旭·52·사진) 교수 연구팀은 30일 김..

[웰빙시대]지금 식탁은 유기농 붐[04/08/25 17:12]: ▲ 대상 "청정원 유기농 케첩"식품업체들이 속속 유기농 제품을 선보이고 있다. 야채 등에 주로 적용되었던 기존 유기농 제품의 개념이 가공식품으로 급속히 번지고 있는 것. 이들 제품은 일반 제품보다 가..

[웰빙시대]내 몸에 필요한 비타민, 골라 먹자[04/08/25 17:12]: ▲ 최근 웰빙과 더불어 비타민을 규칙적으로 섭취하는 사람들이 늘고 있다.막연히 ‘좋은 것을 먹고 잘 사는 것’을 웰빙의 개념으로 정의하기는 무엇인가 부족하다. 유아기(출생~18개월), 청소년기(13~19세..

된장, 제대로 알고 먹으면 약이 된다![04/08/06 09:24]: 된장은 된장찌개나 쌈장의 형태로 우리 생활 가장 가까이에 있는 식품 중의 하나다. 항암 효과 등의 숨어 있던 효능이 알려지면서 더욱 주목받게 된 된장이 우리 몸에 어떻게 좋은지 알아보고 재래식 된장과 비슷하게..

여름철 건강 먹거리 "콩음식으로 단백질 보충"[04/08/02 09:25]: ▲ 여름철 피로회복, 탈진을 예방하기 위해서는 물을 자주 마시고 단백질을 풍부히 섭취해야 한다.푹푹 찌는 듯한 더위, 며칠씩이나 계속되는 열대야. 심신이 지치고 있다. 몸이 나른하고 기운이 빠진다. 의..

우유섭취량 적을수록 골밀도 낮아[04/07/27 17:43]: 여자 어린이의 우유 섭취량이 적을수록 골 밀도가 낮은 것으로 나타났다. 또한 이들의 하루 우유 섭취량은 뼈 건강을 위한 권장량의 절반에도 미치지 않는 것으로 조사됐다. 서울대 식품영양학과 백희영 교수팀은 서..

커피 NO, 콜레스테롤 낮은 녹차 YES！[04/07/20 17:29]: 녹차를 주로 마시는 사람은 커피를 주로 마시는 사람보다 콜레스테롤 수치가 낮으며 영양상태도 전반적으로 좋은 것으로 조사됐다. 삼성서울병원 건강의학센터 이선희 영양과장팀은 40세 이상 성인남녀 1856..

아침형과 저녁형의 생체리듬에 맞춘 레서피[04/06/24 09:44]: 활동하는 시간에 따라 아침형과 저녁형으로 타입을 나누는 것보다 중요한 정보! 자신의 생활주기에 따라 도움이 되는 음식이 있는가 하면 그렇지 않은 것도 있다. 아침형 인간에게 적당한 아침요리, 저녁형 인..

내 몸을 살려주는 ‘채식’[04/06/24 09:29]: 식을 줄 모르는 웰빙 열풍으로 또다시 화제가 되고 있는 채식. 풀만 먹고사는 소가 하루종일 밭을 갈고, 채식주의자로 알려진 운동선수가 거뜬히 금메달을 목에 거는 일이 더 이상 신기하지 않다. 건강을 지키는 길,..

농약, 다이옥신… 음식 속 ‘보이지 않는 적’들[04/06/15 09:48]: ▲ 대량생산 시대. 현대인이 먹는 거의 모든 음식이 환경호르몬·농약·식품 첨가물 등에 의해 오염돼 있다. 대표적 "슬로 푸드"인 우리 전통 음식은 식품 위해성을 줄일 수 있는 먹거리 중 하나다. [조선일..

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