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라떼에 우유 대신 ‘이것’, 열량 줄이고 복통도 완화

[23/03/16 05:00]

요즘은 프랜차이즈 카페에서 라떼를 주문할 때, 일반 우유 대신 ‘오트 밀크(귀리 우유)’를 넣을 수 있다. 동물성 우유를 식물성 우유로 대체하면 어떤 점이 좋을까?식물성 우유는 ▲우유 알레르기 ▲유당불내증 ▲..
모자 자주 쓰면 '탈모' 생긴다… 사실일까?

[23/03/16 05:00]

모자를 자주 쓰면 탈모가 생긴다는 속설이 있다. 두피에 통풍이 안 돼 열이 나고 땀이 빠져나가지 못한다는 이유에서라는데, 사실일까?◇모자, 탈모에 직접적 영향 안 줘모자는 탈모 유발에 직접적인 영향을 미치지 ..
웃을 때마다 신경 쓰이는 눈가 주름, 막으려면 ‘이렇게..

[23/03/15 20:30]

주름은 대표적인 피부 노화 현상이다. 특히 나이 들수록 눈가 주름이 심해지는 경우가 많은데, 눈가 주름 완화에 도움 되는 관리법에 대해 알아본다.◇충분히 수분 섭취해야수분이 부족하면 콜라겐과 탄력섬유가 잘 ..
글루텐프리 식품, ‘이 질환’ 환자에겐 오히려 독

[23/03/15 20:00]

당뇨병 환자에겐 글루텐프리 제품은 오히려 불리하다. 글루텐 대신 쌀 등이 첨가되면서 탄수화물 섭취량은 증가하는 반면 식이섬유 섭취량은 감소하기 때문이다. 먼저 글루텐은 밀·보리·귀리 등 곡류에 들어있는 단..
차가운 에스프레소가 가능해? '콜드 에스프레소'..

[23/03/15 17:03]

차가운 에스프레소가 가능할까? 에스프레소는 ‘고온·고압의 물’로 짧은 시간에 추출해 낸 커피다. 처음 기계가 탄생한 1901년부터 지금까지 120년 동안 에스프레소는 뜨거운 물에 의해 추출되어 왔고 지금도 그렇..
의사들이 선택한 영양제 1위는? [의사들 생각은…]

[23/03/15 17:00]

헬스조선은 인터엠디(InterMD)와 함께 매월 정기적으로 주제를 선정해 ‘의사들의 생각’을 알아보는 온라인 설문조사를 진행하고 그 결과를 공유하려고 합니다. 인터엠디는 4만 1000여 명의 의사들이 회원으로 있는..
국수 삶은 '면수'… 음식에 활용하면 안 되는 이..

[23/03/15 10:38]

국수, 파스타 등의 면수(麵水)를 버리지 않고 요리에 활용하는 사람이 많다. 면수란 말 그대로 면을 삶은 물인데, 전분이 물에 우러나와 탁하면서도 뽀얀 색감을 낸다. 면수는 약간의 전분기가 있어 요리의 소스 농도..
'이 음료' 자주 마시는 사람, 뱃살 적다

[23/03/15 09:50]

남녀 모두 녹차가 허리둘레를 줄이는 데 도움이 되고, 여성이 녹차를 즐겨 마시면 대사증후군 위험이 16% 이상 감소한다는 국내 연구 결과가 나왔다.15일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 중앙대 식품영양..
채솟값이 금값… 이럴 때일수록 챙겨야 할 '이것..

[23/03/15 07:00]

최근 난방비가 크게 오르면서 청양고추, 양파, 애호박 등 비닐하우스 재배 작물 채소 등의 가격도 함께 급등했다. 비싼 탓에 채소를 구입하기 망설여지지만, 그렇다고 해서 채소 섭취를 하지 않을 순 없다. 이번 기회..
‘중독’ 부르는 ‘쌀과자’… 최대 몇 개 먹어도 될까?

[23/03/14 22:00]

크라운제과의 쌀과자 ‘참쌀선과’ ‘참쌀설병’을 검색하면, ‘중독’이란 단어가 연관검색어로 뜬다. 중독적인 맛에 한 번에 5~10봉지는 거뜬히 먹는단 의미에서다. 쌀과자도 과자인만큼 지나치게 먹는 건 좋지 않..

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