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악명 높은 ‘중국 당면’보다 칼로리 높은 면은?

[24/01/15 05:00]

잔치 국수에 흔히 들어가는 소면은 면 중에선 그나마 칼로리가 적을 것만 같다. 그러나 사실은 다이어트의 적이라고 악명이 높은 '중국당면'보다도 칼로리가 높다.식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스를 살펴..
갑작스러운 설사… 대부분 ‘이 음식' 때문이다

[24/01/14 13:00]

설사를 비롯한 복통, 변비 등의 장 트러블은 대부분 먹은 음식이 원인이다. 배변에 문제가 있다면, 장 트러블을 유발하는 식품들을 먹고 있는 것은 아닌지 확인해야 한다. 장을 자극하는 음식들을 알아본다.◇포드맵..
얼린 마시멜로 구워먹어보세요… 색다른 식감[주방 속 과..

[24/01/14 12:00]

캠핑장에서 마시멜로를 구워 먹는 것은 많은 사람의 로망이다. 그러나 막상 해 먹어보면 '역시 로망은 로망일 뿐'이라는 생각이 저절로 든다. 마시멜로는 빠르게 검은 덩어리로 타버리고, 겨우 구운 마시멜로도 아주..
향긋한 참기름과 들기름… 비슷해도 ‘효능’은 달라요

[24/01/14 11:00]

향긋한 참기름과 들기름은 요리에 풍미를 더해주는 좋은 식재료다. 건강에도 물론 좋다고 알려졌다. 대부분 참기름과 들기름을 같은 종류의 기름이라고 생각해 냉장고에 문 아랫칸에 함께 보관하는 경우가 많은데, 그..
딸기 구멍 안에 벌레가 바글바글하다고? 사실은…

[24/01/14 09:00]

생딸기 구멍 안에 벌레가 산다는 이야기가 있다. 실제로 소금물에 딸기를 담갔더니 벗초파리가 물을 피해 딸기 밖으로 나오는 해외 영상이 국내에서 큰 주목을 받은 바 있다. 여전히 해당 영상을 근거로 딸기에 벌레..
혈관 막히는 ‘막창’ 먹고 죄책감 덜 방법… ‘그릴’ ..

[24/01/14 08:00]

막창은 고소하고 쫄깃하다. 충동적으로 먹은 후엔 이내 건강을 걱정하게 된다. 막창이 몸에 그리 좋진 않다는 것을 누구가 알기 때문이다. 그나마 건강하게 먹을 방법이 없을까?막창은 포화지방이 많다. 식품의약품안..
비싼 영양제 필요없다… ‘이 과일’ 하나면 비타민C 보..

[24/01/14 05:00]

많은 사람이 꼭 먹어야 할 영양제로 비타민C를 꼽는다. 비타민C는 콜라겐 합성에 관여해 피부를 보호하고, 뼈·연골·치아 등 결합 조직을 구성하는 역할을 하기 때문이다. 그러나 비타민C는 영양제보단 음식으로 섭..
몸 망치는 ‘이 성분’… 0g 적혀있어도, 들어있을 수 있..

[24/01/13 20:00]

트랜스지방은 몸을 해치는 대표 성분이다. 트랜스지방은 액체 상태인 식물성 지방에 수소를 첨가해 고체 상태로 만들 때 생겨나는 지방을 말한다. 마가린, 쇼트닝과 같은 경화유가 대표적이다. 트랜스지방이 혈관 건..
헐리우드 대표 '동안' 배우 로브 로우, 젊음 비..

[24/01/13 16:00]

1980~1990년대 미소년 스타로 유명세를 떨쳤던 미국 헐리우드 배우 로브 로우(59)가 나이 들어서도 늙지 않는 자신의 '뱀파이어 얼굴' 비결을 공개했다. 로브 로우는 최근 그가 운영하는 팟캐스트에서 "60이 다 된 나..
아삭아삭한 ‘이 과일’, 씨는 꼭 빼고 드세요

[24/01/13 14:00]

과일 씨는 씹는 데 문제만 없다면 대부분 건강에 큰 영향을 주지 않는다. 실제 ‘몸에 좋다’며 과일을 씨까지 먹는 사람도 많다. 다만 사과와 같은 과일은 씨에 들어있는 특정 성분이 몸에서 문제를 일으킬 수 있으..

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