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음식에 넣는 ‘이 가루’ 잘못 보관하면 화재 위험

[24/04/03 20:30]

들깻가루, 고춧가루 같은 식재료는 올바른 방식으로 보관해야 한다. 보관 방법이 품질뿐 아니라 안전에도 영향을 끼친다.◇들깻가루, 기름 산화되면 열 발생들깻가루는 상온에 보관하면 안 된다. 냉장 보관했다가 사..
'이 식단' 4개월 유지했더니… 체중 10%, 허리둘..

[24/04/03 15:56]

키토제닉 식단을 꾸준히 섭취하면 체중 감량뿐만 아니라 정신질환 증상 완화에도 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.키토제닉 식단이란 탄수화물과 당 섭취를 극도로 제한하고 지방 섭취를 늘리는 저탄고지(저탄수화..
참외 가격 한달새 70% 급등… 이유는?

[24/04/03 15:12]

참외 가격이 급등했다. 소비자물가지수 조사 결과, 충북지역 참외 가격이 한 달 만에 40%, 세종특별자치시는 무려 72% 뛰었다. 기후변화로 생산량이 급감했기 때문이다.비단 두 지역만의 문제가 아니다. 2일 한국농수..
소이현도 꼭 챙기는 다이어트 식품 '사과 식초'..

[24/04/03 14:14]

배우 소이현(39)이 식사 후 항상 사과식초를 먹는다고 밝혔다.지난 2일 유튜브 채널 ‘소이현 인교진 OFFICIAL’에는 ‘완전 손민수템 샤넬 틴트부터 독일에서 건너온 크림까지 당장 따라 사고 싶은 소이현의 가방 속..
[밀당365]‘즉석 밥’ 먹는데 혈당에 안 좋을까요?

[24/04/03 08:40]

1인 가구 증가와 더불어 즉석 밥을 비롯한 가정 간편식 수요가 늘고 있습니다. CJ제일제당 햇반의 경우, 전년도 매출이 역대 최고치를 기록했다고 합니다. 즉석 밥은 조리가 간편해 바쁜 현대인의 식사 편의성을 높여..
포도씨유·카놀라유·올리브유… 너무 많은 기름 종류, ..

[24/04/03 08:30]

오뚜기가 이달부터 식용유 제품들의 가격을 평균 5% 인하한다. 정부의 물가안정 기조에 협조하기 위해서다. 마침 국제 유지류 가격도 하락했다. 유엔식량농업기구(FAO)는 유지류 가격이 지난 2월 102.9로 떨어졌다고..
한국의 ○○만두… CNN 선정 '세계 최고 만두 35..

[24/04/03 07:30]

미국 CNN이 '세계 최고의 만두' 중 하나로 한국의 '김치만두'를 꼽았다.지난달 28일(현지시각) CNN은 '세계에서 가장 맛있는 만두'라는 제목의 기사를 게재했다. 이 기사에는 전 세계 35개 종류의 만두에 관한 내용이..
바나나 색 따라 건강효과 달라… ‘다이어트’에 가장 좋..

[24/04/03 05:00]

바나나는 껍질 기준으로 초록색에서 노란색이 됐다가, 푹 익으면 갈색이 된다. 바나나 자체가 건강식품이지만, 단계별로 건강 효과가 조금씩 달라진다. ◇저항성 전분 풍부한 녹색 바나나, 살찔 위험 낮아덜 익은 녹..
붉게 염색해서 파는 명란젓도 있다? 색소 안 들어간 것 ..

[24/04/02 22:00]

명란젓은 여러모로 활용도가 높다. 파스타에도 넣을 수 있고 계란말이에 곁들여도 된다. 명태의 알을 소금에 절여 삭힌 젓갈이라, 소량만 넣어도 요리 풍미를 높일 수 있다. 비타민E인 토코페롤과 단백질, 비타민A 등..
24시간 넘게 변색 없이 예쁜 ‘립타투’… 입술 건강엔 ..

[24/04/02 17:50]

최근 타투 스티커처럼 입술에 색깔을 남기는 ‘립타투’가 유행하고 있다. 지난 3월 28일 배우 김성은은 개인 유튜브 채널 ‘햅삐 김성은’을 통해 립타투를 하는 모습을 공개하기도 했다. 영상에서 그는 “뭐 먹으러..

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