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육수낼 때 많이 쓰는 다시마… '이렇게' 조리해..

[24/04/05 07:00]

다시마는 영양소가 풍부할 뿐만 아니라, 깊은 육수 맛을 내기에도 좋아 많이 사용하는 식재료다. 이때 육수를 낸 다시마를 꼭 빼야 하는지, 언제 빼야 하는지 등에 대해서 많은 이야기가 오가기도 한다. 어떻게 먹는..
죄책감 없이 먹을 수 있는 ‘밀가루 메뉴’ 없을까?

[24/04/05 05:00]

건강을 관리할 때는 밀가루 음식을 피하게 된다. 그러나 운동선수도 즐겨 먹을 정도로 몸에 좋은 ‘밀가루 음식’이 있다. 바로 파스타다. 다른 밀가루 식품과 달리 파스타가 건강에 좋은 이유가 있을까?파스타의 열..
밥 먹을 때 ‘이것’ 곁들이면… 혈전 막고 노폐물 배출..

[24/04/04 17:07]

혈전(피떡)이 생성되면 심뇌혈관질환에 걸릴 위험이 커진다. 심뇌혈관질환은 생명을 위협할 수 있어 주의해야 한다. 이를 예방하기 위해 평소 혈전을 예방하는 데 도움이 되는 식품을 먹어보자. 대표적인 식품이 바로..
세노비스, 전 제품 포장재 최소화… 연간 25톤 종이 사용..

[24/04/04 15:53]

글로벌 헬스케어 브랜드 세노비스가 최소한의 포장재 사용과 재활용 우수 용기 교체를 추진하는 ‘지구를 위한 작은 실천’ 프로젝트를 시작한다고 밝혔다.세노비스 ‘지구를 위한 작은 실천’은 사노피 글로벌 단의..
식빵 '이곳'에 보관했다 먹으면… 혈당 조절에 ..

[24/04/04 14:44]

혈당 조절을 위해서는 식빵을 냉장 보관한 후 먹는 게 좋다고 말하는 영국 외과 의사의 영상이 화제다. 지난 3일 미국 매체 뉴욕 포스트에 따르면 영국 국립보건원(NHS) 소속 외과 의사 카란 라지의 틱톡 영상이 역대..
연골 속 콜라겐 동일 구조… 관절콜라겐 3000

[24/04/04 09:44]

뉴트리가 '관절콜라겐3000' 특별 할인 행사를 진행한다. 관절콜라겐3000은 식품의약품안전처에서 관절 및 연골건강 기능성을 인정받은 건강기능식품이다. 기능성 원료 저분자콜라겐펩타이드를 관절이 불편한 40~75세..
봄철 '관절·연골' 손상 주의… '콜라겐..

[24/04/04 09:42]

봄에는 야외 활동이 늘어나면서 무릎 통증으로 고생하는 사람이 많다. 활동량이 없었던 겨울 동안 근력과 유연성이 떨어져 무릎 관절 손상이 쉽게 일어나기 때문이다. 실제로 건강보험심사평가원 자료에 따르면 2023..
파인애플 올라간 '하와이안 피자' 맛없지만… 영..

[24/04/04 07:00]

파인애플 토핑이 올라간 '하와이안 피자'는 호불호가 갈리는 대표적인 음식 중 하나다. 어떤 이들은 구워진 파인애플의 달콤, 상큼한 맛과 피자와의 조합을 좋아하는 반면, 과일을 따뜻하게 익혀먹는 이질적인 맛 때..
고물가 시대 신선식품 대신 먹은 ‘이것’… 암 유발하고..

[24/04/03 21:00]

물가가 치솟자 저소득층이 신선식품 대신 가공식품을 소비하는 비중이 높아진 것으로 나타났다.지난달 통계청이 발표한 가계동향 분석 결과, 지난해 소득 하위 20%(1분위) 가구의 식료품‧비주류음료 구매 비용..
음식에 넣는 ‘이 가루’ 잘못 보관하면 화재 위험

[24/04/03 20:30]

들깻가루, 고춧가루 같은 식재료는 올바른 방식으로 보관해야 한다. 보관 방법이 품질뿐 아니라 안전에도 영향을 끼친다.◇들깻가루, 기름 산화되면 열 발생들깻가루는 상온에 보관하면 안 된다. 냉장 보관했다가 사..

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