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[알면 약 되는 음식 궁합 ⑫]문어와 부추는 찰떡궁합

[19/04/15 08:00]

11~4월까지가 제철인 문어는 삶거나 회, 조림, 장아찌 등 다양한 요리법으로 즐겨 먹을 수 있다. 건강 효능도 있는데, 문어에는 타우린 성분이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화와 지방간 예방에 도움이..
양파 썰 때 눈물 안 흘리려면 칼에 '이것' 묻히..

[19/04/12 15:36]

양파는 건강효능이 뛰어난 식품이다. 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이는 데 도움을 준다. 양파는 조리법에 따라 영양 성분이 바뀔 수 있다. 양파는 썬 직후 조리하기보다 실온에 15~30분 정도 놔둔 후 사용하..
보스웰리아 관절에 좋다던데… 어떻게 먹나?

[19/04/12 09:40]

보스웰리아에 대한 궁금증이 많다. 보스웰리아는 약초 중 하나이며 관절에 좋은 음식으로 알려져 있다.보스웰리아는 어떻게 먹을 수 있을까. 동의보감에 따르면 우리나라는 오래전부터 ‘유향나무’를 무릎의 염증과..
프리바이오틱스 당근·버섯에 많아… 가장 좋은 음식은?

[19/04/11 11:19]

프리바이오틱스란 무엇일까? 프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 차이점을 알아봤다.유익균의 먹이가 되는 영양분을 프리바이오틱스(Prebiotics)라 한다. 가장 좋은 프리바이오틱스는 난소화성(難消化性) 탄수화물, ..
흑설탕이 백설탕보다 몸에 이로울까?

[19/04/11 07:52]

당(糖)의 유해성이 알려지면서 당에 대한 오해도 많다. 당과 관련된 궁금증을 풀어봤다.흑설탕이 백설탕보다 몸에 좋다?흑설탕은 백설탕을 가열한 뒤, 캐러멜이나 당밀을 첨가한 제품이다. 당밀은 사탕수수를 설..
중년 남성 활력 되찾아주는 식품 5가지

[19/04/10 16:38]

40~50대 남성 상당수는 만성피로를 호소한다. 피로감과 활력 저하는 성기능 문제도 유발한다. 이럴 때 활력을 충전해주고, 만성피로를 없애주는 데 효과적인 식품을 먹는 게 좋다.◇아스파라거스항산화 효과가 ..
스트레스 받을 때 '매운 음식' 먹으면 기분 좋아..

[19/04/10 10:54]

스트레스가 심한 날에는 매운 음식을 찾는 사람이 있다. 이들은 떡볶이, 불닭, 짬뽕 등을 먹으며 땀을 흘리면 스트레스가 풀린다고 말한다. 그런데 매운 음식은 정말로 스트레스 완화에 효과가 있을까?매운맛은 미각..
모닝커피로 하루를 시작하는 당신, '삼중고' 시..

[19/04/10 08:09]

아침에 일어나자마자 커피 한 잔으로 하루를 시작하는 이들이 많다. 잠을 깨고 정신을 맑게 하기 위함인데, 일어나서 얼마 지나지 않아 마시는 모닝커피는 우리 몸에 독이 될 수 있어 주의해야 한다.◇과도한 각성 작..
"춘곤증엔 봄나물이 藥입니다"

[19/04/09 14:52]

일교차가 큰 환절기를 맞아 춘곤증을 이기기 위해 봄나물을 먹어보면 어떨까? 농촌진흥청의 도움말로 봄나물의 효능에 대해 알아본다.#쑥단군신화에도 등장하는 쑥(艾葉·애엽)은 우리 민족에게 친숙한 식물로 오래전..
연자육 효능 '콜레스테롤' 낮춰… 부작용은?

[19/04/09 10:38]

연자육 효능에 대한 궁금증이 많다.연자육은 연꽃의 씨앗이다. 조선시대 어의가 왕을 치료하기 위해 약재로 처방했을 만큼 효능이 다양한 것으로 알려졌다. 특히 필수아미노산인 '메티오닌' 성분이 들었다. 메티오닌..

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