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- 씻으면 오히려 안 좋다? 씻지 않고 조리해 먹는 식품 3
- [21/03/09 07:30]
- 대부분 식재료는 물로 세척한 후 음식에 넣는다. 혹시라도 재료에 남아 있을 수 있는 약품, 이물질 등을 깨끗이 씻어낸 후 먹기 위함이다. 그러나 일부 식품의 경우 물로 씻어 먹으면 오히려 영양이 떨어지거나 세척..
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- 한국인은 건강기능식품을 얼마나 먹을까?
- [21/03/08 23:00]
- 국내 성인 10명 중 7명은 건강기능식품을 섭취하는 것으로 드러났다. 식품의약품안전처는 지난해 11월 전국의 만 19세 이상 성인 남녀 1500명을 대상으로 실시한 건강기능식품(건기식) 소비자 인식도 조사에서 응답자..
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- 가지각색 '보리', 간 기능 개선에 더 좋은 보리..
- [21/03/08 21:00]
- 보리에는 비타민 B1과 비타민 B2가 풍부하게 들어 있어 각기병 예방에 도움을 준다. 섬유소도 쌀보다 10배 이상 많다. 성인병과 암 예방에 좋은 베타글루칸과 혈중콜레스테롤 감소를 돕고 항산화활성이 높은 토콜류 ..
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- 머리에만 좋은 줄 알았는데… 호두가 당뇨병 위험 낮춘다..
- [21/03/08 11:27]
- 호두 섭취가 당뇨병이나 심혈관 질환 위험도를 낮추는 19개의 대사물질과 관련이 있는 것으로 밝혀졌다.'영양학 저널(The Journal of Nutrition)'에 발표된 하버드대 보건대학원 연구에 따르면 호두를 먹는 것은 음식..
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- 의약품과 같이 먹을 때 주의해야 하는 건강기능식품은?
- [21/03/08 09:39]
- 식품의약품안전처는 질병으로 병원 치료를 받거나 의약품을 복용하는 경우, 의사‧약사 등 전문가와 상담한 후 건강기능식품을 섭취해야 한다고 밝혔다.인삼제품은 면역억제제와 함께 섭취하면 약 효과가 떨어질..
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- 잠 솔솔~ 오게하는 견과류 3가지
- [21/03/08 09:31]
- 숙면을 못 취하는 사람이라면 견과류 중 아몬드, 피스타치오, 브라질너트를 먹는 게 도움이 될 수 있다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 호주의 SBS TV는 '당신의 수면을 돕는 최고의 견과류(The be..
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- 두부, 냉동 보관하라고?… 얼리면 영양 풍부해지는 식품..
- [21/03/07 05:00]
- 냉동보관을 해야 영양소가 더 풍부해지는 식품이 있다. 어떤 것들이 있는지 알아본다.팽이버섯팽이버섯을 얼리면 키토산을 풍부하게 섭취할 수 있다. 키토산은 체지방을 분해하고, 지방이 체내로 흡수되기 전 배설을..
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- 음주 후 깨질 듯 아픈 머리… 원인은 ‘이것’
- [21/03/06 14:00]
- 과음한 다음 날이면 어김없이 찾아오는 불청객이 있다. 바로 ‘숙취(宿醉)’다. 사람마다 증상과 정도가 조금씩 다르지만, 보통 두통이나 소화불량 등을 호소한다. 특히 두통의 경우 어떤 방법으로도 해결되지 않아,..
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- '나잇살' 효과적으로 빼고 싶다면 챙겨야 하는 ..
- [21/03/05 05:30]
- 나이 한 살 먹을수록 뱃살도 두둑해지는 사람이 많다. 생명 유지에 필요한 최소한의 열량인 기초대사량과 근육량이 줄면서 살이 찌기 쉬워지기 때문이다. 일명 '나잇살'이다. 이럴 땐 적절한 영양소 섭취가 중요하다..
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- 해독 작용·숙취 해소에 그만인 제철 식품, 미나리
- [21/03/05 05:00]
- 골든글로브 수상작인 영화 '미나리'가 개봉했다. 미나리 철도 돌아왔다. 미나리 하면 독특한 향, 강한 생명력, 해독 작용이 떠오른다. 미나리는 숙취해소에 그만이고, 칼륨이 풍부해 과도한 염분 섭취에 따른 ..
