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열대야, 불면… 일상 피로 풀어줄 제철과일 3

[22/07/26 07:30]

장맛비가 끝나면서 본격적인 폭염이 찾아왔다. 더위에 잠 못 드는 ‘열대야’도 덩달아 시작될 예정이다. 더위로 말미암은 스트레스와 피로를 이겨내는 데 도움을 줄 제철과일 3가지를 소개한다.◇비타민과 아스파르..
혈압 높은 여성, '이 과일' 먹는 게 도움

[22/07/26 06:30]

여성의 경우 칼륨이 많이 든 음식을 먹는 게 혈압 조절에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 네덜란드 암스테르담대 연구팀은 에픽-노포크(EPIC-Norfolk) 코호트 연구 참가자 2만5639명을 대상으로 나트륨, 칼륨 섭..
'디카페인' 커피… 마음 놓고 마셔도 될까?

[22/07/25 17:17]

카페에서 흔히 파는 메뉴 중 하나가 '디카페인 커피'다. 디카페인의 '디(de-)'는 영어에서 분리‧제거의 뜻을 나타내는 접두사로, 디카페인 커피는 카페인을 분리시킨 커피라는 뜻이다. 그런데 이 디카페인 커피..
올여름 유독 지친다면 '이 음료' 마셔보세요

[22/07/23 20:00]

여름철에는 땀을 많이 흘려 몸의 기운을 잃기 쉽다. 이 때 수분과 몸이 필요로 하는 영양소를 수시로 보충할 수 있는 음료를 마셔보면 어떨까? 차로 따뜻하게 마셔도 좋지만, 여름에는 식혀서 기호에 맞게 탄산수나 ..
간절한 ‘라면’… 그나마 건강하게 먹는 법

[22/07/23 10:00]

라면은 간편하고 맛있게 한 끼를 해결할 수 있는 식품이다. 그러나 나트륨을 생각하면 마음껏 먹을 수 없다. 라면 1개의 나트륨 함량은 약 1700~1800mg 수준으로, WHO 일일 권장 섭취량(2000mg)에 준한다. 과도한 나..
오염된 달걀, 생닭 때문에… 감염증 증가세

[22/07/22 23:00]

최근 살모넬라균 감염증, 캄필로박터균 감염증 환자가 증가하고 있다. 살모넬라균 감염증은 살모넬라균에 노출된 달걀, 우유, 육류 및 가공품이, 캄필로박터균 감염증은 비살균 식품과 가금류가 주요 감염원이다. 이..
[밀당365] 부추와 오리가 만났다… 고단백 '콜라보&..

[22/07/22 08:40]

몸보신이 필요한 때입니다. 오리고기와 부추로 균형 잡힌 식사하세요! 부추의 향긋함이 오리고기 특유의 냄새도 잡아줍니다.강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!훈제오리 ..
오이와 고수 싫어하는데… '유전' 때문이라고?

[22/07/22 06:30]

한때 인터넷을 뜨겁게 달궜던 논쟁이 있다. 김밥에 오이를 넣느냐 빼느냐다. 그런데 이런 논쟁은 오이에만 국한된 게 아니다. 쌀국수에 주로 들어가는 고수도 호불호가 강한 음식이다. 단순히 음식 취향에 따라 달라..
여름철, 우리를 건강하게 하는 '보라색 음식' 4

[22/07/21 16:52]

여름철이 되면서 다양한 과일과 채소를 찾는 사람이 많아졌다. 그중 보랏빛이 나는 음식은 젊음 유지뿐 아니라 여러 질병을 예방하는 데 효과적이다. 대표적인 여름철 보라색 음식을 알아본다.◇포도·블루베리포도와..
‘이 음식’ 먹으면 인지능력 떨어진다

[22/07/21 05:30]

50대 이상 10명 중 8명 이상이 가정간편식을 사본 경험이 있다고 한다 (한국식품커뮤니케이션포럼 연구). 특별한 조리과정 없이 간편하게 먹을 수 있는 즉석편의식품은 초가공식품에 해당한다. 초가공식품은 식품첨가..

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