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자기 전 떡볶이, 치킨… 불금에 ‘야식’ 더 끌리는 이유..

[24/01/19 18:00]

평일을 마무리하고 주말이 다가오면 ‘불금’에 야식을 먹는 사람이 많다. 대표적인 야식 메뉴로는 매운 떡볶이, 치킨, 닭발 등이 빠질 수 없다. 이처럼 사람들이 즐겨 먹는 야식은 대부분 맵거나 짠 자극적인 음식이..
'껍질'까지 먹으면 건강 효과 커지는 음식 4

[24/01/19 16:35]

사과는 껍질과 함께 먹어야 더 좋다는 음식으로 많이 알려졌다. 사과 껍질에는 콜레스테롤을 배출하는 성분인 ‘펙틴’이 풍부하기 때문이다. 사과처럼 껍질과 먹으면 좋은 음식을 알아봤다.◇땅콩땅콩의 겉·속껍질..
브로콜리 '이렇게' 씻으면… 나방 유충 꿀꺽할 ..

[24/01/19 16:13]

몸에 이로운 영양소가 많아 소위 '슈퍼푸드'로 불리는 브로콜리는 빽빽한 꽃봉오리가 특징이다. 그러나 이 꽃봉오리 안에 벌레와 이물질이 있을 수 있어 올바르게 세척하는 게 중요하다. 실제 지난 2013년 국제연합식..
우울할 때 과자·치킨 당기는데… 오히려 증상 심해진다..

[24/01/19 15:10]

우울한 날에는 왠지 달고 매운 음식을 찾게 된다. 그런데 이런 자극적인 맛이 가득한 초가공식품은 오히려 우울증을 유발할 수 있다.◇호르몬 변화로 자극적인 음식 찾아우울한 날에는 호르몬 변화 때문에 맵고 단 음..
다이어트에 더 효과적인 건… 따뜻한 밥 vs 식은 밥?

[24/01/19 14:55]

한국인의 주식은 쌀밥이다. 대부분 차갑게 식은 밥보다는 갓 지은 따뜻한 밥을 좋아한다. 하지만 실제로 찬밥이 다이어트와 혈당 관리 측면에서 더 이롭다. 그 이유가 뭘까?찬밥엔 저항성 전분이 많아 다이어트에 효..
[밀당365] 밀가루 없는 프랑스 팬케이크 ‘애호박 계란 ..

[24/01/19 08:40]

‘갈레트’는 프랑스에서 디저트나 브런치 메뉴로 주로 먹는 요리입니다. 밀가루를 얇게 부쳐 만든 크레프 위에 다양한 재료를 얹어 만드는데요. 당뇨 환자도 먹기 좋은 맞춤형 레시피 준비했습니다.강남세브란스병원..
군고구마, 찬물, 초콜릿… '아침 빈속'에 먹으면..

[24/01/19 07:30]

시간이 부족한 현대인들은 아침 식사를 챙겨 먹기 어려운 경우가 많다. 이에 식사를 대신할 수 있는 간단한 음식을 찾는다. 그러나 아침 공복 상태에 먹었다간 건강에 해로울 수 있는 음식들이 있어 주의가 필요하다..
과자 속에 ‘나방 유충’이? 英 유명 유기농 제품 회수 ..

[24/01/18 22:30]

영국 유명 유기농 식품 회사 ‘데일스포드 오가닉’의 일부 과자 제품에서 나방 유충이 나와 회수 조치에 들어갔다.17일(현지 시간) 영국 BBC, 데일리메일 등에 따르면, 데일스포드 오가닉은 전날 자사 제품 3종에 대..
‘탕비실 단골 간식’ 쌀과자·로투스, 하루에 몇 개 먹..

[24/01/18 22:00]

회사 탕비실엔 크라운제과의 쌀과자 ‘참쌀선과’ ‘참쌀설병’ 그리고 로투스의 ‘비스코프’가 자주 있다. 하나둘 집어먹다 보면 금세 한 움큼을 먹게 된다. 하루에 몇 개 정도 먹는 게 적당할까?초록색 포장의 참..
‘아스파탐’부터 ‘스테비아’까지… 다양한 대체당, ‘..

[24/01/18 16:31]

최근 제로 음료에 이어 ‘저당 아이스크림’, ‘제로슈거 젤리’ 등 무설탕, 로우슈가 등을 내세워 광고하는 다양한 식품을 쉽게 찾아볼 수 있다. 설탕 대신 쓰이는 대체당에는 아스파탐, 에리스톨, 스테비아 등 다양..

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