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잘못 먹으면 독 되는 매실, 올바른 섭취 방법은?

[23/05/09 07:00]

5월 제철 과일인 매실은 위장 기능을 활발하게 해 식욕을 돋우고 변비를 예방하는 데 도움을 준다. 몸속 독소를 제거하며 배탈, 식중독 증상도 완화해 천연소화제로 불리기도 한다. 그러나 건강을 위해 챙겨 먹는 매..
갈색 달걀 vs 흰색 달걀, 건강에 더 좋은 달걀은?

[23/05/08 12:00]

언젠가부터 우리 식탁에선 갈색 달걀이 대세다. 갈색 달걀이 흰색 달걀보다 몸에 더 좋다고 말하는 이들도 있다. 갈색 달걀과 흰색 달걀은 정말 건강 효과에서 차이를 보일까. 껍질 색깔이 다르면 영양성분과 맛에서..
당뇨병 환자가 꼭 먹어야 하는 ‘버섯 부위’는?

[23/05/06 22:00]

채소, 과일 등을 요리할 때 껍질이나 뿌리 등을 제거하는 것이 일반적이다. 그런데 무심코 버리는 식재료가 오히려 영양성분이 더 풍부한 경우가 있다. 당뇨병 관리에 도움이 되는 알짜 식재료에 대해 알아본다.◇표..
하늘에서 금방 따온 비주얼 '구름빵'… 아이와 ..

[23/05/05 14:00]

어린이날(5월 5일)이다. '국민 그림책'이라고 불리는 백희나 작가의 '구름빵'과 비슷한 빵을 아이들과 함께 실제로 만들어 보는 건 어떨까? 조리법은 간단한데, 다양한 과학 지식이 숨어있어 교육에도 좋다. 게다가 ..
'이 색' 바나나, 다이어트에 특효

[23/05/05 08:00]

바나나는 야식으로도 부담 없이 즐길 수 있는 대표 간식이다. 바나나는 색깔에 따라 각기 다른 건강 효능을 보인다. 바나나 숙성 정도에 따른 건강 효능을 알아봤다.▷초록색 바나나=초록색 바나나는 위장 건강과 암..
마시멜로도 통대창처럼 ‘크게’… 혈관 건강 괜찮을까?

[23/05/04 23:00]

유튜브에선 같은 음식도 더 자극적으로 먹는 게 시선을 끈다. 대창을 자르지 않고 먹는 ‘통대창’처럼, 커다란 마시멜로를 통째로 불에 구워먹는 ‘대왕 마시멜로’가 꾸준히 인기다. 무엇이든 과도하게 먹는 건 건..
과식 후 속 더부룩하다면… 콜라 말고 ‘이것’ 드세요

[23/05/04 21:00]

과식을 한 뒤 속이 더부룩해질 때 습관처럼 콜라 등 탄산음료를 찾는 사람들이 많다. 하지만 탄산음료는 결국 식도와 위를 연결하는 괄약근의 기능을 약화시켜 오히려 소화 장애를 유발할 수 있다. 소화에 도움을 줄..
수박·포도·사과 씨… 이중 ‘안 먹는 게 좋은’ 씨는?

[23/05/03 22:00]

사과, 체리, 살구, 복숭아, 수박, 포도, 참외…. 과일을 먹다 보면 과육과 함께 씨까지 먹을 때가 많다. 그러나 과일 종류에 따라 독이 되는 씨가 있고, 약이 되는 씨가 있다. 예컨대 사과를 먹을 땐 씨앗 부분을 도..
[건강잇숏] 그래놀라vs콘플레이크, 내 몸에 맞게 골라먹..

[23/05/03 17:33]

우유에 말아먹는 시리얼, 콘플레이크가 좋을까, 그래놀라가 좋을까 고민되시죠? 보통은 식이섬유가 많은 그래놀라가 더 좋다지만, 소화기능이 약한 사람은 콘플레이크가 나을 수 있습니다. 콘플레이크는 옥수수..
여성 노인, '이 음식' 즐기면 노쇠 위험 절반으..

[23/05/03 10:37]

여성 노인이 수산물 섭취를 늘리면 노쇠 위험이 절반으로 낮아진다는 연구 결과가 국내에서 나왔다. 노쇠는 노인의 기능 회복력이 심하게 떨어진 상태를 가리킨다. 3일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이..

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