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담백한 베이글, 의외로 ‘나트륨 폭탄’… 건강하게 먹으..

[24/03/11 09:00]

베이글이 특유의 쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 몇 년째 인기를 끌고 있다. 아침 대용으로 베이글을 먹는 사람도 점점 많아졌다. 그런데, 베이글을 한 번에 너무 많이 먹다간 건강에 악영향을 줄 수 있다. 그 이유를 ..
한 달에 한 번 걸리는 마법으로 고통스러울 때… ‘이 음..

[24/03/11 08:00]

히포크라테스는 ‘음식으로 치료할 수 없는 건 약으로도 치료하지 못한다’는 명언을 남겼다. 그만큼 음식은 건강에 매우 중요한 역할을 한다. 헬스조선은 매주 한 편씩 [푸드 테라피]라는 주제를 가지고 여성이 흔히..
뜨거운 국물 먹으면 "아, 시원하다"… 과학적 근거 있는..

[24/03/11 06:30]

꽃샘추위로 기온이 내려간 요즘 뜨끈한 국물 요리가 간절해진다. 뜨거운 국물을 한 수저 떠 먹으면 절로 "아, 시원하다"는 탄성이 나온다. 왜 뜨거운 국물을 먹었는데, 시원하다는 탄성이 나올까? ◇뜨거운 국물, 땀..
도대체 '가루쌀'이 뭐길래… 오뚜기·농심 제품..

[24/03/11 05:00]

앞으로 '가루쌀'을 이용한 제품들이 시중에 매우 많아질 전망이다.농림축산식품부에서는 지난해부터 '가루쌀 제품개발 지원사업'을 적극적으로 펼치고 있다. 지난해 농심, SPC 등 15개 기업이 선정돼 라면부터 빵까지..
DNA 맞춤형 식단이 혈당 낮춘다[밀당365]

[24/03/10 12:30]

DNA 맞춤형 식단이 당뇨병 전 단계인 사람의 혈당 조절을 도와 당뇨병 발병 위험을 낮춘다는 연구 결과가 나왔다. 당뇨병 전 단계는 ▲공복혈당장애(공복혈당 120~125mg/dL) ▲내당능장애(경구포도당부하 2시간 후 혈..
탕 끓일 때, 꼭 '찬 수돗물' 써야한다? 조리수 ..

[24/03/10 12:00]

요리를 할 때 가장 많이 쓰는 재료 중 한 가지는 단연 '물'이다. 탕, 찌개는 물론, 반죽하거나 채소를 데칠 때도 사용된다. 당연하게 쓰던 물이라, 물이 보이는 특성에는 의문을 가져본 적이 드물 것이다. 왜 많은 사..
여성호르몬 많다는 콩, 남성이 과다섭취하면 여유증에 발..

[24/03/10 10:00]

콩에는 이소플라본이라는 성분이 풍부하다. 인체에서 여성호르몬처럼 작용하기 때문에 식물성 에스트로겐이라 불리기도 한다. 이러한 이유로 콩이 남성의 생식 기능을 저하시킬 수 있다는 우려가 있다. 운동하는 남성..
달달한 ‘이 음료’… 알고보니 나트륨 덩어리

[24/03/10 05:00]

코코아의 달콤한 맛을 즐기는 사람이 많다. 그러나 건강을 생각한다면 섭취량을 제한하는 게 좋다. 코코아는 당 함량이 높을 뿐 아니라, 나트륨이 많이 들어있기 때문이다.◇당 함량, 하루 권장량 60% 정도식품의약품..
오트밀 몸에 좋다지만… ‘이런 사람’에겐 오히려 독

[24/03/09 20:00]

오트밀이 다이어트 식품으로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 오트밀은 귀리를 가마에 구워 압착, 절단하여 소화나 조리에 용이하도록 가공해 만든 식품을 말한다. SNS에서는 각양각색의 오트밀 조리법이 등장하고 있다. 특..
‘119세’ 베트남 여성, 매일 ‘이것’만 먹는다는데…

[24/03/09 14:00]

기네스 최고령 여성보다도 나이가 2살 많은 119세 베트남 여성의 사연이 화제다.지난 2일 VTC뉴스, 단트리 등 베트남 매체는 동나이성 롱칸시 빈록 마을에 살고 있는 119세 여성 찐티콩 씨의 사연을 소개했다.그의 신..

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