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바나나 까면 보이는 ‘긴 실’… 떼고 먹어야 할까, 그냥..

[24/01/05 22:00]

바나나 껍질을 까면 껍질 안쪽에 기다란 실이 붙어있다. 딱히 맛있지도 않고 식감도 별로인데, 떼고 먹는 게 나을까, 그냥 먹는 게 나을까?바나나 안쪽의 흰 실은 먹어도 무방하다. 이 실의 정확한 명칭은 ‘체관부 ..
고기 먹을 때 석쇠는 필수… ‘불맛’에 길들여진 한국인..

[24/01/05 19:00]

한국인들이 사랑하는 맛이 있다. 바로 ‘불맛’이다. 고기나 소시지를 불에 직접 구우면 불맛이 강해진다. 이런 이유로 야외에서 숯불을 이용한 석쇠구이를 즐겨 먹는 사람이 많아졌다. 그러나 불맛을 즐겼다간 암에..
매일 챙겨 먹는 영양제, ‘이때’는 섭취 피하세요

[24/01/05 17:00]

건강을 위해 매일 영양제를 챙겨 먹는 사람이 많다. 그러나 특정 약을 먹고 있을 때 함께 복용하게 되면 약효를 떨어뜨리거나 부작용을 유발할 수 있어 주의해야 한다. 함께 먹을 때 주의해야 하는 대표 영양제와 약..
어쩌다 사장3, 외국에서 인기 폭발 '이 음료'…..

[24/01/05 16:08]

지난 4일 방송된 tvN 예능 프로그램 '어쩌다 사장3'에서 식혜에 열광하는 외국인들의 모습이 화면에 담겼다. 미국에서 마트를 운영하는 컨셉의 이 프로그램은 현지 손님들에게 직접 만든 식혜를 대접했다. 손님들은 ..
커피 속 '이 성분', 체내 염증 개선… 심혈관질..

[24/01/05 10:06]

커피와 차가 동맥경화성 심혈관질환 예방을 돕는다는 리뷰 연구 결과가 나왔다. 5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 폴란드 로즈 의과대(MUL) 예방심장학과 지방학과 스타니스라우 수마(Stanisław Surm..
[밀당365] 굴 무침과 배추전, 입 안 가득 퍼지는 겨울 내..

[24/01/05 08:40]

겨울철 식재료인 굴과 배추 활용해 맛있고 영양 흡수 높인 보양식 준비했습니다. 영양소 풍부하고 맛과 향 절정인 ‘굴 무침 배추 전’ 지금 맛보세요!강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피오늘의 추천 레시피..
식물성이면 지방 먹어도 괜찮을까? ‘대반전’ 연구 결과..

[24/01/05 00:01]

고지방 식사가 면역 체계, 대장, 뇌 건강에 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔다.미국 캘리포니아대 리버사이드 캠퍼스 연구팀이 동물 실험을 통해 고지방 식사의 체내 영향에 대해 분석했다. 연구팀은 24주 동안 쥐..
국민 음료 ‘미숫가루’, 이렇게 먹으면 오히려 안 좋다

[24/01/04 23:00]

남녀노소 누구나 즐기는 미숫가루는 먹기에도 편하고, 건강까지 챙길 수 있다. 미숫가루는 곡물류를 열풍 건조나 가열 건조의 방식으로 익힌 후 갈아서 가루로 만든 것을 말한다. 그러나 몸에 좋다는 미숫가루도 잘못..
생리 중엔 '이 음료' 피하세요… 생리통 심해져..

[24/01/04 17:35]

생리 중에는 여성 몸 안에 여러 호르몬 변화가 생기고, 복부 통증, 수면장애 등이 발생할 수 있다. 이런 부작용을 최소화하려면 생리 기간엔 되도록 '에너지 음료' 섭취를 자제하는 게 좋다. 에너지 음료에는 대..
떡국, ‘이렇게’ 요리하면 살찔 걱정 없어

[24/01/04 11:14]

떡국은 ‘새해’하면 가장 먼저 떠오르는 음식이다. 다만 다이어트 중인 사람에게는 마음 놓고 먹을 수만은 없는 음식이기도 하다. 떡국 한 그릇(800g)은 열량이 711칼로리나 된다. 남성이 하루 동안 먹어야 할 열량..

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