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부추전 구워 먹으면… 부추 속 ‘이 영양소’ 섭취 어렵..

[23/12/16 08:00]

식이섬유가 많은 채소를 생으로 섭취하면 배변 활동에 도움이 된다. 다만, 비타민 등의 영양소를 흡수하기 힘들고, 사람에 따라서는 복부 팽만이나 변비를 유발할 수 있어 주의가 필요하다.◇안 익힐 때 영양소 최대..
초콜릿·젤리 해외직구 하다 마약을… ‘이런 식품’ 구..

[23/12/15 11:13]

해외직구를 통해 대마 젤리와 초콜릿이 유입될 수 있어 주의가 필요하다.식품의약품안전처는 해외에서 대마 유사 성분인 ‘에이치에이치시에이치(HHCH)’와 ‘에이치에이치시피(HHCP)’가 원료로 사용된 젤리‧..
샐러드에 '이것' 살짝 곁들이면… 비타민 흡수율..

[23/12/15 09:30]

건강을 위해 샐러드를 식사 대용으로 먹는 사람이 많다. 샐러드에는 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부하게 들어있다. 특히 샐러드 영양소 섭취를 극대화할 수 있는 방법이 있는데, 바로 식물성 오일과 삶은 달걀을 첨..
[밀당365] 쉽고, 맛있고, 몸에도 좋다! ‘빵 없는’ 토스..

[23/12/15 08:40]

토스트의 주재료인 식빵은 혈당지수(GI)가 91로 높고 탄수화물 함량이 밥 3분의 1 공기와 맞먹습니다. 식빵 제조 과정에서 설탕, 버터 등이 첨가돼 열량도 높은데요. 당뇨인을 위한 건강하고 맛있는 맞춤 레시피 준비..
귤, 딱 ‘이 만큼’ 먹어야 건강 효과 최대로

[23/12/14 23:00]

과일은 비타민, 항산화 영양소, 식이섬유 등 각종 영양소를 함유하는 건강식품이다. 그러나 과일은 어떻게, 얼마큼 섭취하느냐에 따라 건강에 득이 될 수 있고, 실이 될 수 있다.◇단순당 혈당 상승시켜 비만의 원인..
아산병원 노년내과 교수, 10년 젊어지는 식사법 공개… ..

[23/12/14 13:38]

서울아산병원 노년내과 정희원 교수(39)가 10년 젊어지는 식사법을 공개했다.지난 13일 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 '옥탑방의 문제아들'에 출연한 정희원 교수는 10년 젊어지는 식사법이 있냐는 이찬원의 질문에 ..
밥에 끈적끈적한 ‘이것’ 곁들이면, 혈전 막고 혈관 깨..

[23/12/14 11:30]

겨울이 되면 신체의 혈액순환이 둔해진다. 체온이 내려가고 심장 혈류량이 떨어져 소화불량이나 손발 저림 증상을 겪을 수 있다. 이때 혈액순환을 원활하게 하는 낫토를 먹어보자.◇끈적끈적한 나토키나아제 성분, 혈..
‘발달 지연’ 걱정이라면… 아이 식단에 ‘이것’ 추가..

[23/12/14 08:30]

유아 식단에 생선을 추가하면 발달 지연 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.미국 펜실베니아주립대의대 연구팀은 18개월 전 유아 142명을 대상으로 생선 섭취가 신경 발달에 미치는 영향을 알아봤다..
제철 과메기, 영양 풍부하지만… ‘이런 사람’은 주의

[23/12/14 07:00]

겨울은 과메기 철이다. 그만큼 전국 각지의 과메기 맛집과 과메기 산지직송 등을 찾아 나서는 사람이 많다. 실제로 최근 부산, 포항 등의 과메기 맛집 앞에는 저녁이면 입장 대기 줄이 길게 늘어섰다. 과메기는 겨울..
똑같은 식품인데… ‘비건’ 표기 없앴더니 벌어진 일

[23/12/14 06:00]

식물성 식품에 ‘비건’ 표기가 적혀있지 않아야 비건 음식에 대한 선호도가 높아진다는 연구 결과가 나왔다.비건은 동물성 식품을 먹지 않고 식물성 식품만 섭취하는 채식을 말한다. 비건을 실천하면 과도한 포화지..

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