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- '저지방식품' 먹으면 뚱뚱해진다?
- [06/12/14 17:10]
- 저지방 식품을 먹을때 일반적인 상식과는 달리 평균적으로 28% 더 높은 칼로리를 먹으며 뚱뚱한 사람의 경우는 45%까지도 더 높은 칼로리를 먹게 된다는 연구결과가 나왔다.
코넬 대학 완신크 박사는 사람들이 저지..
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- 생삼겹살 뒤집은 젓가락, 입에 가져가면 안돼요
- [06/12/14 09:31]
- 잘 달궈진 불판 위에 막 올린 삼겹살을 바라만 보자니 입안에 도는 군침 때문인지, 사람들은 으레 젓가락으로 덜 익은 고기를 살짝 뒤집어 주는 ‘센스’를 발휘한다. 하지만 이럴 때마다 옆자리 누군가에게서 핀잔을..
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- <닥터Q의 맛기행18> 제대로 된 고향맛을 내는 서울 강동..
- [06/12/13 17:23]
- 식당 상호(商號)에 특정 지방이나 도시의 이름을 쓰는 집은 주인의 출신 고향을 나타내거나 그 지방의 음식 맛을 지향한다는 의미를 갖는다. 이러한 작명 의도를 통하여 주인의 애향심을 느낄 수도 있겠고, 한편으로..
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- 대한의사협회가 권하는 ‘웰빙 음주’ 요령
- [06/12/12 17:29]
- ① 술 먹기 전 반드시 식사를 하라. 공복(空腹)에 음주를 하면 식사 후 음주하는 것보다 혈중 알코올 농도가 2배 정도 높아진다.
② 과일, 두부 안주를 많이 섭취하라. 기름진 안주는 지방간 등 간 손상을 가져온다..
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- 좋은 안주 5가지 조건
- [06/12/12 17:24]
- 술자리에선 어떤 안주가 좋을까?
몸 속에 들어간 술은 위와 작은창자에서 흡수된다. 흡수된 술은 간에서 아세트알데히드로 분해되기 시작해 최종적으로 탄산가스와 물로 바뀐다. 이 과정에서 아세트알데히드가 혈액에..
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- <닥터Q의 맛기행17>식도락 동호회의 순례지 '대치동 정육..
- [06/12/06 11:26]
- 부동산 문제가 심각한 상태인 것은 비단 어제 오늘만의 일이 아니다. 집값이 폭등한 일부 지역에 대해 말짓기에 능한 사람들이 '버블 세븐'이니 뭐니 하면서 노골적인 적개심을 드러냈지만, 복잡한 세상..
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- 양파, 마늘 주 7회 이상 먹으면 대장암 위험 줄어
- [06/12/04 09:29]
- 양파와 마늘을 많이 먹는 사람들에게서 일부 암 발병 위험이 주는 것으로 나타났다.
이태리와 스위스 연구팀이 8개의 임상 연구결과를 분석한 결과 양파나 마늘이 풍부한 음식을 먹는 노인들에서 대장암,난소암,인후..
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- '아몬드' 든 식사 심장병,당뇨병 예방한다
- [06/12/04 09:16]
- 아몬드를 먹는 것이 탄수화물이 풍부히 든 식사후 발생할 수 있는 혈당의 급격한 상승을 예방할 수 있는 것으로 나타났다. 토론토 대학 캔들 박사팀의 연구 결과 아몬드를 먹는 것은 또한 산화 스트레스를 예방하는데..
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- 즉석식품, 탄산음료에도 ‘경고문구’ 표기
- [06/11/30 10:32]
- 앞으로는 즉석식품과 탄산음료에도 경고문구 표기가 의무화 될 것으로 보인다. 한나라당 안상수 의원은 30일 ‘과다한 섭취가 건강에 해롭다’는 내용의 경고문구를 즉석식과 탄산음료 포장 용기 등에 표기하는 것을..
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- 싱싱한 녹즙, 마신지 3일 만에 병원행
- [06/11/24 09:59]
- 웰빙 바람과 함께 현대인의 건강을 위해 인기높은 ’녹즙’이 전문가들로 하여금 일부 간기능 저하를 유발할 수 있다는 지적이 나오고 있어 주의가 필요할 것으로 보인다.
◇부작용으로 환자속출?실제로 각 병원에서..
