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노화 주범 활성산소 없애는 '효자 영양소'… 권..[22/11/02 12:00]: 우리나라 국민의 비타민 E 섭취량이 권장량(하루 10㎎)의 60% 수준인 것으로 밝혀졌다. 비타민 E는 비타민 C와 함께 ‘노화의 주범’인 활성산소를 없애는 항산화 효과를 보유한 항산화 비타민이다. 이 비타민은 심혈..

[밀당365] ‘돼지감자’ 소화 잘 안 되는데 당뇨에 좋은..[22/11/02 09:40]: 돼지감자는 당뇨 환자들에게 각광받는 식품 중 하나입니다. 정말 좋은 음식인지 관련 질문 짚어봅니다.<궁금해요!>“돼지감자를 먹어보니 소화가 안 돼 먹기가 힘듭니다. 당뇨에 좋다고 하니 참고 먹어야 되는..

"아, 피곤해"… 알고 보니 커피의 배신?[22/11/02 01:00]: 커피를 마셔도, 마셔도 피곤할 때가 있다. 이땐 손에 들고 있는 커피를 의심해보자. 자꾸 눈이 감겨, 계속 목으로 넘긴 커피가 피로의 범인일 수 있다.잘 알려진 대로 커피는 잠을 깨우고, 각성을 돕는 식품이다. 처..

블루베리·석류보다 항산화 효과 큰 '의외의 식품&#..[22/11/01 18:30]: 피스타치오의 항산화 능력이 항산화의 보고로 통하는 블루베리·석류·체리·비트보다 크다는 연구결과가 나왔다.미국 코넬대학 식품과학과 루이 하이 리우(Rui Hai Liu) 교수팀이 미국산 생 피스타치오와 구운 피스..

그 우유에는 왜 우유가 안 들었을까?[22/11/01 07:30]: 유업체 푸르밀이 사업 종료를 선언했다. ‘검은콩우유’ ‘가나초코우유’ 등 즐겨 먹던 푸르밀 제품의 단종을 아쉬워하는 목소리가 곳곳에서 들린다. 그러나 이들을 자주 마시면서도 ‘원유 함량’을 확인해본 사람..

맛있게 먹었는데, 살 빠지는 식품 5가지[22/11/01 06:30]: 음식은 보통 먹으면 먹을수록 살이 찐다. 하지만, 일부 음식은 체내 지방 분해와 배출을 도와 오히려 살 빼는 데 도움을 준다. 지방 감량에 도움을 주는 음식들을 알아본다.▷미역=미역에 함유된 알긴산은 뱃살의 주..

쌀쌀한 요즘… 몸 녹이고 다이어트 돕는 '이 차'..[22/10/31 16:36]: 따뜻한 차 한 잔을 마시면 매서운 추위를 잠시 잊게 된다. 게다가 차 종류별로 다른 건강 효과를 누릴 수 있다. 사람들이 많이 찾는 생강차, 도라지차, 우엉차, 유자차의 효능을 알아본다.▷생강차=생강차를 마시면 ..

식이섬유 많은 그래놀라보다 콘플레이크가 더 좋은 '..[22/10/31 05:00]: 아침 대용으로 먹는 시리얼은 크게 그래놀라와 콘플레이크로 나뉜다. 그래놀라는 통곡물을, 콘플레이크는 옥수숫가루를 주성분으로 제조한 시리얼이다. 보통 식이섬유가 많은 그래놀라가 더 건강에 좋다고 알려져 있..

고구마 3~5분 만에 익히는 기막힌 방법 [주방 속 과학][22/10/30 12:00]: 고구마, 감자 등 구황작물을 삶아 본 적이 있는가? 냄비에 물을 올리고 한참 기다리다, 좋은 향기에 젓가락으로 '꾹' 눌러보면 '탁' 막혀 다시 뚜껑을 닫고 인고의 시간을 견뎌야 한다. 물론 주말 낮 느긋하게 가족과..

비싼 한우, 더 맛있게 먹는 ‘비법’[22/10/30 05:00]: 11월 1일은 한우의 날이다. 한우의 날을 기념해 전국에선 할인행사, 축제 등 다양한 행사가 개최될 예정이다. 한우의 건강상 효능과 맛있게 먹는 방법을 알아본다. 한우의 풍부한 단백질은 근육량을 보존하고 면역력..

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