당신의 건강가이드 헬스조선

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카레 종주국 논쟁? 강황의 위력은 변함없다[23/02/11 05:00]: 세계 주요 요리와 식당을 소개하는 ‘테이스트 아틀라스(Taste Atlas)’는 최근 일본의 ‘카레(kare)’를 최근 세계 전통 음식 1위에 선정했다. 인도 네티즌들은 "카레(curry)는 인도의 대표적인 음식"이라며 이같은..

'곤충 먹기' 벌칙 서바이벌 게임 인기… 건강엔..[23/02/10 21:00]: 오는 12일, 서바이벌 형식 ‘우마게임’의 최종 우승자가 가려진다. ‘우마게임’은 피지컬 갤러리 채널을 운영하는 김계란과 유튜버 우마가 진행하는 웹예능이다. ‘우마게임’은 최근 누적조회수 1500만을 돌파하는..

식당서 ‘상추 재사용’이 합법? 찝찝한데 어쩌나 [불량..[23/02/10 09:51]: 일반적으로 식당에서의 음식은 재사용이 불가하다. 그럼에도 가능한 음식이 있다. 바로 상추, 깻잎, 고추 등의 쌈 채소다. 이미 2009년부터 법적으로도 쌈 채소 재사용이 가능해졌지만, 식당을 찾는 손님의 입장에선..

해조류 중 '단백질' 가장 많은 식품은?[23/02/10 09:29]: 해조류가 소고기 못지않은 고단백 식품인 것으로 밝혀졌다. 마른 김은 영양소의 거의 절반이 단백질이었다.10일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 공주대 식품영양학과 최미경 교수팀이 2022년 2∼7월 국내..

마트서 파는 배추김치 속 '나트륨', 최대 두 배..[23/02/10 05:00]: 시판 포기 배추김치의 나트륨 함량이 제조업체별로 최대 두 배 가까이 차이 나는 것으로 드러났다. 소규모 김치업체가 가을에 출시한 배추김치의 100g당 나트륨 함량은 856㎎으로, 대규모 김치업체가 역시 가을에 출..

백종원, 숙취 해소 위해 '이것' 먹는다… 정말 ..[23/02/09 15:03]: 요리연구가 겸 사업가 백종원이 숙취 해소를 위해 달걀을 조리해 먹는다고 밝혔다. 백종원은 지난 2일 자신의 유튜브 채널 '백종원의 요리비책'에서 "해장으로 달걀이 최고"라 말하며 달걀프라이를 만드는 모습..

요즘 뜨는 염소탕, '이런' 건강 효능 있다[23/02/08 22:00]: 보신탕 대체재로 염소탕이 뜨고 있다. 전문가들은 반려견을 키우는 인구 증가로 보신탕 기피 현상이 나타난 것으로 보고 있다. 이러한 추세에 염소 고기 가격도 치솟았다. 한국 흑염소협회에 따르면 지난달 11일 기준..

연예인들 살 빼려 마신다는 '이 주스'… 정말 효..[23/02/08 14:21]: 트로트 가수 정미애가 다이어트를 위해 블루베리 주스를 마신다고 밝혔다. 정미애는 지난 6일 자신의 인스타그램에 "매일 아침 블루베리 마시기 실천 중… 앞으로 15kg (감량) 목표"이라는 글을 올렸다. 다이어트를 ..

우유 알레르기 있는 아이 성장 걱정… '이것' 대..[23/02/07 23:00]: 우유 알레르기가 있는 아이에게 일반 분유 대신 부분 가수분해 분유를 먹여도 아이가 아무 문제 없이 잘 성장한다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 부분 가수분해 분유는 일반 분유나 유제품을 먹으면 배앓이·설사 등..

곰팡이 핀 ‘생강’, 절대 먹으면 안 되는 이유[23/02/07 16:57]: 생강은 다양한 요리에 활용되는 식재료다. 김장 양념과 여러 가지 소스는 물론, 겨울철에는 차로도 많이 끓여 마신다. 생강 속 진저론과 쇼가올은 살균작용을 통해 감기 증상이 완화되도록 도우며 항산화 효과도 갖고..

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