당신의 건강가이드 헬스조선

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"건기식 제대로 만들겠다" 선언한 식품회사들… 초라한 ..[24/06/10 17:00]: 건강기능식품 시장에 식품 기업이 뛰어들고 있다. 제약 기업과 화장품 기업에 이어 뒤늦게 뛰어드는 형국이다. 건기식 시장은 그야말로 혼전이다. 올해는 잘 나가는 건기식 시장에 노란불이 켜졌다. 건기식 시장은 2..

커피, 우유, 맥주까지… ‘특정 음료’ 마시기만 하면 설..[24/06/10 16:13]: 커피나 우유, 맥주를 마시면 꼭 배가 아프거나 설사를 하는 사람들이 있다. 차갑게 마셔서 속이 탈 난 것으로 생각하기 쉬운데, 이는 음식 속 성분이 장을 자극하거나 소화를 촉진해서 생기는 일이다.◇커피, 소화 빨..

소금 많이 먹으면 ‘피부’에도 안 좋아요… 무슨 문제가..[24/06/10 09:00]: 나트륨을 많이 섭취하면 고혈압·심장병뿐 아니라 습진에 걸릴 위험도 높아진다는 연구 결과가 나왔다.미국 캘리포니아대 샌프란시스코캠퍼스 연구팀은 영국 바이오뱅크에 등록된 30~70세 성인 21만5000명과 미국 국..

운동 후 이온음료 대신 마시면 살 빠지는 ‘이 음료’[24/06/10 06:30]: 코코넛워터(코코넛 속에 든 물)가 다이어트에 도움을 준다고 알려져 있다. 이 때문에 코코넛워터를 갖춰놓는 헬스장, 필라테스, 요가 센터도 있다. 물이나 이온음료를 마실 때보다 체중 감량에 도움이 된다는데, 사실..

잔열로 면 익혀라… 이산화탄소 줄이는 ‘패시브 쿠킹’..[24/06/10 06:00]: 파스타를 만들 때 '패시브 쿠킹(Passive cooking)' 조리법을 활용한다면 온실효과를 유발하는 이산화탄소 배출량을 줄일 수 있다.패시브 쿠킹은 'passive'라는 단어에서 유추할 수 있듯, '수동적인' 요리 방법이다. ..

샐러드는 ‘이렇게’ 먹어야, 확실히 살 빠집니다[24/06/10 05:00]: 샐러드는 다이어터들에게 사랑받는 대표적인 건강 식단이다. 다른 식품보다 상대적으로 칼로리가 낮고 탄수화물이 적으며 영양소가 풍부하다. 그런데 일부 샐러드는 칼로리가 높아 무심코 섭취하다간 다이어트를 방해..

고기 샀는데 당장 안 먹는다면… ‘이것’ 발라야 신선함..[24/06/09 19:00]: 음식을 산 후 곧바로 먹지 않으면 냉장고에 넣게 된다. 그런데, 올바른 보관법을 지키지 않으면 냉장고에 넣어도 식품이 변질될 수 있다. 식품별 알맞은 보관법에 대해 알아봤다.◇육류육류를 보관할 때는 고기 표면..

다이어트에 특효라는 ‘이 곡물’, 폭풍 설사의 주범이라..[24/06/09 13:00]: 오트밀은 다이어트 식품으로 유명하다. 실제로 개그우먼 김신영과 박나래 역시 다이어트 식품으로 오트밀을 꼽은 바 있다. 그만큼 효과가 좋지만, 주의해야 할 사람이 있다. 오트밀은 뉴욕타임스에서 선정한 ‘10대 ..

찌개엔 왜 '찌개용' 두부를 넣으라는 걸까? [주..[24/06/09 11:00]: 된장'찌개'를 끓이려고 냉장고에서 두부를 꺼냈는데, '부침용'이다. 사용해도 될까? 당연히 해도 된다. 맛에도 큰 차이를 못 느낄 가능성이 크다.◇같은 두부, 다른 용도… 압착률로 달라져찌개용과 부침용 두부 사이..

백화점도 식중독 관리 비상… 판매까지 일시 중단한 ‘이..[24/06/09 09:00]: 낮 기온이 섭씨 30도를 넘는 등 무더위가 예년보다 일찍 찾아왔다. 이에 백화점과 대형마트 등의 식품 코너는 식중독을 막기 위한 비상이 걸렸다. 지난 6일 유통업계에 따르면 주요 백화점과 대형마트는 올해 역대급..

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