당신의 건강가이드 헬스조선

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"천연과즙 100%" 100%믿진 마시오" [08/03/24 10:29]: '쥐 머리 새우깡' 사태를 본 소비자들은 '쥐 머리'라는 엽기적인 이물질이 발견된 것뿐만 아니라 '국내산(made in Korea)'이라는 식품의 제조 공정이 상당 부분 중국에서 이뤄지고 있다는 데 대해서도 놀라고 있다. ..

어쩌다 폭음이 '매일 조금' 보다 뱃살 많이 쪄 ..[08/03/18 16:26]: 술을 매일 조금씩 마시는 것 보다 가끔 폭음하는 것이 뱃살을 더 많이 찌게 한다는 연구결과가 나왔다.미국 버팔로대 돈 박사팀은 미국 성인 남녀 2300명을 대상으로 한 연구에서 같은 양의 술을 일주일간 매일 조금..

스테이크엔 매운 맛 흑후추, 연어와 부드러운 백후추 어..[08/03/18 16:21]: '후추 전국시대'가 오고 있다. 그 동안 식당의 식탁 위에는 고춧가루, 소금, 후추 등 '3형제'가 놓여 있는 경우를 흔히 볼 수 있었다. 통에 든 가루 후추는 설렁탕, 만두국 등 고기가 들어간 국 종류는 물론, 순두부..

풋풋하고 싱그러운 미나리 [08/03/11 16:08]: 독특한 향, 강한 생명력, 해독 작용이 있어 숙취해소에 그만이다. 칼륨이 풍부해 과도한 염분 섭취에 따른 문제점도 보완해준다. 이 정도면 눈치 챈 사람들이 많을 것이다. 바로 미나리다. 겨울을 보내고 봄 기운이 ..

비타민D 부족하면 대장암·유방암 위험 커진다 [08/03/11 16:03]: 한국인의 비타민D 부족이 심각하다. 비타민D 부족은 그동안 골다공증이나 골절 위험 등을 높이는 것으로만 알려져 있었으나, 최근에는 대장암, 유방암, 전립선암의 위험을 증가시킨다는 연구결과들이 나오고 있다. 세..

'프로바이오틱스'로 고혈압·당뇨병 다 잡는다?..[08/03/04 15:36]: 우리 몸에는 약 100조 마리의 세균이 살고 있다. 이중 유산균처럼 몸에 유익한 세균을 통틀어 '프로바이오틱스(Probiotics)'라고 부른다. 프로바이오틱스의 가장 잘 알려진 효과는 변비나 설사 예방과 같은 장(腸) 기..

보드랍고 맛도 좋은 '베이비채소'는 영양 덩어리..[08/03/04 15:27]: 어린잎 채소가 뜬다 '베이비채소'가 인기다. 새싹채소(2~7일)보다 크고 다 자란 성숙채소(3~4개월)보다는 작은 베이비채소는 대부분 싹이 튼 뒤 25~40일 사이에 수확한다. 새싹채소와 같은 풋내가 없고, 성숙채소보다..

고기 냉동 보관할 때 식용유·참기름 발라라 [08/02/26 15:49]: 고기를 구입해 한꺼번에 요리에 사용하지 않고 보관해야 하는 경우가 있다. 대부분 가정에서 비닐에 싸서 냉동실에 보관하는데 이렇게 하면 고기가 산화(酸化)되거나 부패 균이 증식하는 것을 막기가 쉽지 않다.이럴..

스트레스 받고 짜증 많이 내면 '마그네슘 결핍증..[08/02/26 15:42]: '깐깐한 성격에 스트레스를 잘 받는 성격이세요? 그렇다면 당신은 심장병, 손발저림과 경련, 근육통, 고혈압 등에 취약합니다.' 열쇠는 '마그네슘'이 쥐고 있다. 스트레스를 받으면 '아드레날린' 분비가 늘어난다. 아..

아침 빈 속에 녹즙 먹지 마세요 [08/02/26 15:35]: 미 국립암연구소(NCI)는 1991년부터 암, 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 등의 예방을 위해 하루 5~9접시의 야채·과일 섭취를 권장해오고 있다.(Eat 5 to 9 A Day) 과일과 야채가 좋은 것은 다 알지만 바쁜 현대인들..

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