[스타의 건강]
스트레스받거나 맛있는 음식이 많이 보이면 스스로 식욕을 참기 어렵다. 배우 남궁민(48)도 한 예능 프로그램에서 “입 터지면 14시간 동안 먹는다”며 “술 마신 다음 날엔 폭주한 흔적을 보고 후회할 때도 있다”고 밝힌 바 있다. 폭식은 어떻게 조절할 수 있을까.
폭식은 짧은 시간 안에 일반적인 포만감을 넘어 과도한 양의 고열량 음식을 빠르게 섭취하는 행동을 의미한다. 때에 따라서 6000kcal 칼로리 이상을 한 번에 섭취하기도 하며, 이후에는 죄책감이나 후회 등 부정적인 감정이 동반되기도 한다. 이러한 폭식이 반복될 경우 체중 증가로 이어질 가능성이 높고, 위·장·간·췌장 등 소화기관에도 부담을 줄 수 있다. 장기적으로는 제2형 당뇨병과 고중성지방혈증, 고혈압, 대사증후군 등의 위험을 높일 수 있으며, 역류성 식도염이나 지방간 등 다양한 질환과도 연관 있다.
폭식은 폭식 장애로 이어질 위험도 있다. ‘신경성 과식증’으로도 불리는 폭식증은 일반적인 식사량의 두 배 이상을 짧은 시간에 섭취하는 것을 말한다. 평소에는 식욕을 억제하다가 혼자 있는 상황에서 한꺼번에 많은 양을 먹는 행동도 특징이다. 이후 체중 증가를 막기 위해 구토를 하거나, 관장약을 복용하거나, 과도한 운동을 하는 등 부적절한 보상 행동이 뒤따르기도 한다. 이러한 폭식과 보상 행동이 일주일에 평균 한 번 이상 반복되고, 3개월 이상 지속될 경우 폭식증으로 진단된다.
폭식을 예방하기 위해선 규칙적인 식사 습관이 중요하다. 식사를 거르거나 공복 시간이 길어지면 허기 호르몬인 그렐린 분비가 증가해 과식으로 이어질 수 있다. 하루 세 끼를 일정한 시간에 섭취하고 식사 간 공복 시간을 과도하게 늘리지 않는 것이 좋다. 실제로 예일대 연구팀이 폭식 장애 환자 173명을 대상으로 진행한 연구에서는 하루 세 끼를 규칙적으로 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 체중과 폭식 빈도가 모두 낮은 것으로 나타났다.
식사 방식 역시 중요하다. 음식을 섭취한 뒤 포만감이 뇌에 전달되기까지는 15~20분 걸린다. 음식을 천천히 먹으며 포만감을 충분히 느낀 뒤 식사를 마치는 것이 좋다. 식사 전후 충분한 수분 섭취도 도움 된다. 갈증을 배고픔으로 착각하는 경우를 줄이고 포만감을 높여 식사량을 자연스럽게 조절할 수 있다.
폭식은 일상에서의 스트레스나 부정적인 감정에 대한 반응으로 나타나기도 한다. 폭식을 통해 일시적으로 불안이나 스트레스가 완화되는 경험을 하게 되면, 이후 비슷한 상황에서 폭식 행동에 더 쉽게 의존하게 된다. 이러한 악순환을 끊기 위해서는 식사 외에 감정을 해소할 수 있는 건강한 대안을 마련하는 것이 중요하다. 취미 활동을 찾거나 규칙적인 운동, 휴식 등을 통해 스트레스를 관리해야 한다.
폭식은 짧은 시간 안에 일반적인 포만감을 넘어 과도한 양의 고열량 음식을 빠르게 섭취하는 행동을 의미한다. 때에 따라서 6000kcal 칼로리 이상을 한 번에 섭취하기도 하며, 이후에는 죄책감이나 후회 등 부정적인 감정이 동반되기도 한다. 이러한 폭식이 반복될 경우 체중 증가로 이어질 가능성이 높고, 위·장·간·췌장 등 소화기관에도 부담을 줄 수 있다. 장기적으로는 제2형 당뇨병과 고중성지방혈증, 고혈압, 대사증후군 등의 위험을 높일 수 있으며, 역류성 식도염이나 지방간 등 다양한 질환과도 연관 있다.
폭식은 폭식 장애로 이어질 위험도 있다. ‘신경성 과식증’으로도 불리는 폭식증은 일반적인 식사량의 두 배 이상을 짧은 시간에 섭취하는 것을 말한다. 평소에는 식욕을 억제하다가 혼자 있는 상황에서 한꺼번에 많은 양을 먹는 행동도 특징이다. 이후 체중 증가를 막기 위해 구토를 하거나, 관장약을 복용하거나, 과도한 운동을 하는 등 부적절한 보상 행동이 뒤따르기도 한다. 이러한 폭식과 보상 행동이 일주일에 평균 한 번 이상 반복되고, 3개월 이상 지속될 경우 폭식증으로 진단된다.
폭식을 예방하기 위해선 규칙적인 식사 습관이 중요하다. 식사를 거르거나 공복 시간이 길어지면 허기 호르몬인 그렐린 분비가 증가해 과식으로 이어질 수 있다. 하루 세 끼를 일정한 시간에 섭취하고 식사 간 공복 시간을 과도하게 늘리지 않는 것이 좋다. 실제로 예일대 연구팀이 폭식 장애 환자 173명을 대상으로 진행한 연구에서는 하루 세 끼를 규칙적으로 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 체중과 폭식 빈도가 모두 낮은 것으로 나타났다.
식사 방식 역시 중요하다. 음식을 섭취한 뒤 포만감이 뇌에 전달되기까지는 15~20분 걸린다. 음식을 천천히 먹으며 포만감을 충분히 느낀 뒤 식사를 마치는 것이 좋다. 식사 전후 충분한 수분 섭취도 도움 된다. 갈증을 배고픔으로 착각하는 경우를 줄이고 포만감을 높여 식사량을 자연스럽게 조절할 수 있다.
폭식은 일상에서의 스트레스나 부정적인 감정에 대한 반응으로 나타나기도 한다. 폭식을 통해 일시적으로 불안이나 스트레스가 완화되는 경험을 하게 되면, 이후 비슷한 상황에서 폭식 행동에 더 쉽게 의존하게 된다. 이러한 악순환을 끊기 위해서는 식사 외에 감정을 해소할 수 있는 건강한 대안을 마련하는 것이 중요하다. 취미 활동을 찾거나 규칙적인 운동, 휴식 등을 통해 스트레스를 관리해야 한다.
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