음식에도 궁합이 있다. 최근 22일(현지 시각) 미국 건강매체 베리웰헬스(verywellhealth)는 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 대표적인 식품 조합을 소개했다.
▷비트 주스+치아씨드=비트 주스는 혈관 확장에 관여하는 질산염이 포함돼 있어 혈압 조절과 혈류 개선에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있다. 여기에 오메가-3 지방산이 풍부한 치아씨드를 함께 섭취하면 염증 반응을 줄이고 지질 대사 개선에 긍정적인 영향을 기대할 수 있다. 두 식품 모두 식이섬유 함량이 높아 포만감을 높이고 체중 관리에도 도움이 된다. 체중 감소는 결과적으로 심혈관 질환 위험을 낮추는 요인으로 작용한다.
비트 주스와 치아씨드는 스무디처럼 섞어 바로 섭취하거나, 치아씨드를 불려 비트 주스에 섞어 푸딩처럼 먹으면 된다.
▷사과식초+꿀=꿀에는 항산화 성분이 포함돼 있어 혈관 산화 스트레스를 줄이고 전반적인 혈관 건강 유지에 도움을 줄 수 있다. 사과식초는 일부 연구에서 콜레스테롤과 혈압 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 것으로 보고된 바 있다. 또한 식후 포만감을 높여 과식을 줄이고 체중 관리에 도움이 될 수 있다. 다만 사과식초는 산도가 높기 때문에 반드시 물에 희석해 섭취하는 것이 권장되며, 사과식초를 탄 물에 꿀을 섞어 마시면 된다.
▷다크초콜릿+차(녹차·홍차 등)=두 식품에는 공통적으로 플라반-3-올(플라보노이드 계열 항산화 성분)이 포함돼 있다. 이 성분은 혈관 기능 개선과 혈압 조절과 관련된 것으로 알려져 있다. 일부 연구에서는 이러한 성분을 포함한 식품을 꾸준히 섭취했을 때 혈압 등 심혈관 지표에 긍정적인 변화가 관찰됐다. 다만 효과는 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 차이가 있을 수 있다.
단일 식품 자체보다 중요한 것은 식품 간의 조합이다. 항산화 성분, 건강한 지방, 식이섬유 등이 함께 작용할 때 혈관 염증과 산화 스트레스 반응을 줄이는 데 더 효과적일 수 있다는 게 전문가들의 설명이다.
▷비트 주스+치아씨드=비트 주스는 혈관 확장에 관여하는 질산염이 포함돼 있어 혈압 조절과 혈류 개선에 도움을 줄 수 있는 식품으로 알려져 있다. 여기에 오메가-3 지방산이 풍부한 치아씨드를 함께 섭취하면 염증 반응을 줄이고 지질 대사 개선에 긍정적인 영향을 기대할 수 있다. 두 식품 모두 식이섬유 함량이 높아 포만감을 높이고 체중 관리에도 도움이 된다. 체중 감소는 결과적으로 심혈관 질환 위험을 낮추는 요인으로 작용한다.
비트 주스와 치아씨드는 스무디처럼 섞어 바로 섭취하거나, 치아씨드를 불려 비트 주스에 섞어 푸딩처럼 먹으면 된다.
▷사과식초+꿀=꿀에는 항산화 성분이 포함돼 있어 혈관 산화 스트레스를 줄이고 전반적인 혈관 건강 유지에 도움을 줄 수 있다. 사과식초는 일부 연구에서 콜레스테롤과 혈압 조절에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 것으로 보고된 바 있다. 또한 식후 포만감을 높여 과식을 줄이고 체중 관리에 도움이 될 수 있다. 다만 사과식초는 산도가 높기 때문에 반드시 물에 희석해 섭취하는 것이 권장되며, 사과식초를 탄 물에 꿀을 섞어 마시면 된다.
▷다크초콜릿+차(녹차·홍차 등)=두 식품에는 공통적으로 플라반-3-올(플라보노이드 계열 항산화 성분)이 포함돼 있다. 이 성분은 혈관 기능 개선과 혈압 조절과 관련된 것으로 알려져 있다. 일부 연구에서는 이러한 성분을 포함한 식품을 꾸준히 섭취했을 때 혈압 등 심혈관 지표에 긍정적인 변화가 관찰됐다. 다만 효과는 개인의 건강 상태와 식습관에 따라 차이가 있을 수 있다.
단일 식품 자체보다 중요한 것은 식품 간의 조합이다. 항산화 성분, 건강한 지방, 식이섬유 등이 함께 작용할 때 혈관 염증과 산화 스트레스 반응을 줄이는 데 더 효과적일 수 있다는 게 전문가들의 설명이다.
이 기사와 관련기사