[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
Äڹ̵ð¾ð ¹Ú³ª·¡(38)ÀÇ ¿ä¿ä ±ÙȲ¿¡ °ü½ÉÀÌ ½ò·È´Ù.
Áö³ 11ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ MBC ¿¹´É ¡®³ª È¥ÀÚ »ê´Ù¡¯¿¡´Â ¹Ú³ª·¡°¡ ÀÚ½ÅÀÇ »ýÀÏÀ» ÀÚÃàÇÏ´Â ÀÏ»óÀÌ ³ª¿Ô´Ù. À̶§ ¿µ»óÀ» ÁöÄѺ¸´ø ÀüÇö¹«°¡ ¡°³Ê ¾ó±¼ÀÌ ¾à°£ µ¹¾Æ¿Ô´Ù¡±¶ó°í ¸»ÇÏÀÚ, ¹Ú³ª·¡´Â ´çȲÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¿´´Ù. ÀÌ¾î ¿µ»ó¿¡¼´Â ¹ÙµðÇÁ·ÎÇÊÀ» Âï´Â ¹Ú³ª·¡ÀÇ ½½¸²ÇÑ ºñÁÖ¾ó°ú ´ëºñµÇ´Â Áö±ÝÀÇ ¾ó±¼À» Ŭ·ÎÁî¾÷Çß´Ù. ÀÌ¿¡ ´©¸®²ÛµéÀº ¡°ÁøÂ¥ ¿ä¿ä ¿Ô³ª¡± ¡°¹Ú³ª·¡ ¿ä¿ä °ÆÁ¤ ¸¹ÀÌ ÇÏ´øµ¥¡± µîÀÇ ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù. ¹Ú³ª·¡ ¶ÇÇÑ ¡°¿îµ¿ ¿½ÉÈ÷ Çؼ »ìÀ» »« °Ô 200gÀε¥ ¸Ô¹æ ´Ù³à¿À¸é 3kg Âð´Ù¡±¶ó¸ç ¿ä¿ä¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤À» ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ® ÈÄ ¿ä¿äÇö»óÀ» ¸·À¸·Á¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î?
º¸Åë ¿ä¿äÇö»óÀº ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î ½Ä´ÜÀ» Á¦ÇÑÇßÀ» ¶§ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¿ä¿äÇö»óÀº üÁßÀ» °¨·®ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ °¨¼ÒÇÑ Ã¼ÁßÀÌ À¯ÁöµÇÁö ¸øÇÏ°í, üÁß Áõ°¡¿Í °¨¼Ò¸¦ ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ½Ä»ç¸¦ Á¦ÇÑÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀº À̸¦ ºñ»ó »óȲÀ¸·Î ÀνÄÇØ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ´õ ÃàÀûÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀϽÃÀûÀ¸·Î ¸ö¹«°Ô°¡ ÁÙ¾îµå´Â °Íµµ üÁö¹æÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸ö¼Ó ¼öºÐ°ú ±ÙÀ°ÀÌ ºüÁø °ÍÀÌ´Ù. ¸ö¼Ó ¿¡³ÊÁö¿øÀÎ Æ÷µµ´çÀÌ ¾øÀ¸¸é ±ÙÀ°À» ±¸¼ºÇÏ´Â ´Ü¹éÁúºÎÅÍ ºÐÇؽÃÄÑ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²ã ¾²±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ ±ÙÀ°ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é ±âÃÊ´ë»ç·®µµ ³·¾ÆÁ® Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ »ìÀÌ Âî´Â üÁúÀÌ µÈ´Ù.
¿ä¿äÇö»óÀ» ¸·À¸·Á¸é »ìÀ» °©Àڱ⠻©±âº¸´Ù´Â ¿À·£ ±â°£¿¡ °ÉÃÄ ÃµÃµÈ÷ »©´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÇÑ ´Þ¿¡ 2~3kg °¨·®ÇÏ´Â °Ô Àû´çÇϸç, 6°³¿ù µ¿¾È üÁßÀÇ 10% Á¤µµ »©´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. ½Ä´ÜÀ¸·Î´Â ÀÏÁ¤·®ÀÇ Áö¹æ, ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú µî Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿îµ¿µµ Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ±Ù·Â ¿îµ¿À» º´ÇàÇÏ´Â °Ô È¿°úÀûÀÌ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº ÃÖ¼Ò ÁÖ´ç 3~5ȸ, ±Ù·Â ¿îµ¿Àº ÁÖ 2~3ȸ ½ÃÇàÇÑ´Ù. ¹ÝºÎÅÍ ¹«¸®ÇÑ ¿îµ¿À¸·Î ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á °¹ÚÀ̳ª ºÎ»óÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. »ýÈ° ½À°üÀ» ¹Ù²Ù¸é¼ õõÈ÷ ¿îµ¿ ½Ã°£À» ´Ã·Á¾ß ÇÑ´Ù. ÁöÇÏö µÎ Á¤°ÅÀå Á¤µµ °É¾î ´Ù´Ï±â, °è´Ü ÀÌ¿ëÇϱ⠵îÀÌ ÀûÇÕÇÏ´Ù. °¨¼ÒÇÑ Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇÏ·Á¸é ½Ä´ÜÀº ÇÏ·ç¿¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ÃÑ¿·®¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ 20~25%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í Áö¹æÀº 30% ¹Ì¸¸À» Â÷ÁöÇÏ´Â °í´Ü¹é ÀúÁö¹æ ½ÄÀ̸¦ ½ÇõÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®°¡ ³¡³ ÈÄ¿¡µµ ¿îµ¿ÇÏ´Â ½À°üÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ¿ä¿äÇö»óÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áö³ 11ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ MBC ¿¹´É ¡®³ª È¥ÀÚ »ê´Ù¡¯¿¡´Â ¹Ú³ª·¡°¡ ÀÚ½ÅÀÇ »ýÀÏÀ» ÀÚÃàÇÏ´Â ÀÏ»óÀÌ ³ª¿Ô´Ù. À̶§ ¿µ»óÀ» ÁöÄѺ¸´ø ÀüÇö¹«°¡ ¡°³Ê ¾ó±¼ÀÌ ¾à°£ µ¹¾Æ¿Ô´Ù¡±¶ó°í ¸»ÇÏÀÚ, ¹Ú³ª·¡´Â ´çȲÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¿´´Ù. ÀÌ¾î ¿µ»ó¿¡¼´Â ¹ÙµðÇÁ·ÎÇÊÀ» Âï´Â ¹Ú³ª·¡ÀÇ ½½¸²ÇÑ ºñÁÖ¾ó°ú ´ëºñµÇ´Â Áö±ÝÀÇ ¾ó±¼À» Ŭ·ÎÁî¾÷Çß´Ù. ÀÌ¿¡ ´©¸®²ÛµéÀº ¡°ÁøÂ¥ ¿ä¿ä ¿Ô³ª¡± ¡°¹Ú³ª·¡ ¿ä¿ä °ÆÁ¤ ¸¹ÀÌ ÇÏ´øµ¥¡± µîÀÇ ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù. ¹Ú³ª·¡ ¶ÇÇÑ ¡°¿îµ¿ ¿½ÉÈ÷ Çؼ »ìÀ» »« °Ô 200gÀε¥ ¸Ô¹æ ´Ù³à¿À¸é 3kg Âð´Ù¡±¶ó¸ç ¿ä¿ä¿¡ ´ëÇÑ °ÆÁ¤À» ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ® ÈÄ ¿ä¿äÇö»óÀ» ¸·À¸·Á¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î?
º¸Åë ¿ä¿äÇö»óÀº ±Ø´ÜÀûÀ¸·Î ½Ä´ÜÀ» Á¦ÇÑÇßÀ» ¶§ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¿ä¿äÇö»óÀº üÁßÀ» °¨·®ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ °¨¼ÒÇÑ Ã¼ÁßÀÌ À¯ÁöµÇÁö ¸øÇÏ°í, üÁß Áõ°¡¿Í °¨¼Ò¸¦ ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ½Ä»ç¸¦ Á¦ÇÑÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀº À̸¦ ºñ»ó »óȲÀ¸·Î ÀνÄÇØ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ´õ ÃàÀûÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀϽÃÀûÀ¸·Î ¸ö¹«°Ô°¡ ÁÙ¾îµå´Â °Íµµ üÁö¹æÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸ö¼Ó ¼öºÐ°ú ±ÙÀ°ÀÌ ºüÁø °ÍÀÌ´Ù. ¸ö¼Ó ¿¡³ÊÁö¿øÀÎ Æ÷µµ´çÀÌ ¾øÀ¸¸é ±ÙÀ°À» ±¸¼ºÇÏ´Â ´Ü¹éÁúºÎÅÍ ºÐÇؽÃÄÑ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²ã ¾²±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ ±ÙÀ°ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é ±âÃÊ´ë»ç·®µµ ³·¾ÆÁ® Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ »ìÀÌ Âî´Â üÁúÀÌ µÈ´Ù.
¿ä¿äÇö»óÀ» ¸·À¸·Á¸é »ìÀ» °©Àڱ⠻©±âº¸´Ù´Â ¿À·£ ±â°£¿¡ °ÉÃÄ ÃµÃµÈ÷ »©´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÇÑ ´Þ¿¡ 2~3kg °¨·®ÇÏ´Â °Ô Àû´çÇϸç, 6°³¿ù µ¿¾È üÁßÀÇ 10% Á¤µµ »©´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. ½Ä´ÜÀ¸·Î´Â ÀÏÁ¤·®ÀÇ Áö¹æ, ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú µî Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Æ÷ÇÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿îµ¿µµ Àå±â°£¿¡ °ÉÃÄ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ±Ù·Â ¿îµ¿À» º´ÇàÇÏ´Â °Ô È¿°úÀûÀÌ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº ÃÖ¼Ò ÁÖ´ç 3~5ȸ, ±Ù·Â ¿îµ¿Àº ÁÖ 2~3ȸ ½ÃÇàÇÑ´Ù. ¹ÝºÎÅÍ ¹«¸®ÇÑ ¿îµ¿À¸·Î ½ÃÀÛÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á °¹ÚÀ̳ª ºÎ»óÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. »ýÈ° ½À°üÀ» ¹Ù²Ù¸é¼ õõÈ÷ ¿îµ¿ ½Ã°£À» ´Ã·Á¾ß ÇÑ´Ù. ÁöÇÏö µÎ Á¤°ÅÀå Á¤µµ °É¾î ´Ù´Ï±â, °è´Ü ÀÌ¿ëÇϱ⠵îÀÌ ÀûÇÕÇÏ´Ù. °¨¼ÒÇÑ Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇÏ·Á¸é ½Ä´ÜÀº ÇÏ·ç¿¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ÃÑ¿·®¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ 20~25%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í Áö¹æÀº 30% ¹Ì¸¸À» Â÷ÁöÇÏ´Â °í´Ü¹é ÀúÁö¹æ ½ÄÀ̸¦ ½ÇõÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®°¡ ³¡³ ÈÄ¿¡µµ ¿îµ¿ÇÏ´Â ½À°üÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ¿ä¿äÇö»óÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç