"´ÙÀ̾îÆ® ¾È Çߴµ¥¡±¡¦ çÈ À¯¸í ¹æ¼ÛÀÎ, ¡®ÀÌ°Í¡¯ ¹Ù²å´õ´Ï 32kg Âß ºüÁ³´Ù

ÀÔ·Â 2024.10.02 14:02

[ÇØ¿ÜÅäÇÈ]

±×·º ¿ù¸®½ºÀÇ 32kg °¨·® Àü(¿Þ)°ú °¨·® ÈÄ(¿À)ÀÇ ¸ð½À
¿µ±¹ÀÇ Àα⠿丮 ÇÁ·Î±×·¥ ¡®¸¶½ºÅͼÎÇÁ¡¯½Ã¸®ÁîÀÇ ½É»çÀ§¿øÀÌÀÚ ½ÄÇ° Àü¹®°¡ÀÎ ±×·º ¿ù¸®½ºÀÇ 32kg °¨·® Àü(¿Þ)°ú °¨·® ÈÄ(¿À)ÀÇ ¸ð½À/»çÁø=ÀͽºÇÁ·¹½º
¿µ±¹ÀÇ ¿ä¸® ÇÁ·Î±×·¥ ½É»çÀ§¿øÀÎ ±×·º ¿ù¸®½º°¡ 32kgÀ» °¨·®Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

ÃÖ±Ù ¿µ±¹ ¸Åü ÀͽºÇÁ·¹½º¿¡ µû¸£¸é ¿µ±¹ BBCÀÇ Àα⠿丮 ÇÁ·Î±×·¥ ¡®¸¶½ºÅͼÎÇÁ(MasterChef)¡¯½Ã¸®ÁîÀÇ ½É»çÀ§¿øÀÌÀÚ ½ÄÇ° Àü¹®°¡ÀÎ ±×·º ¿ù¸®½º(59)´Â ÀÇ»ç·ÎºÎÅÍ ´ç´¢º´°ú ½ÉÀ帶ºñ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Ù´Â °æ°í¸¦ ¹Þ°í ¸ö¹«°Ô 108kg¿¡¼­ 76kgÀ¸·Î ÃÑ 32kgÀ» °¨·®Çß´Ù. ±×´Â üÁß °¨·® ºñ¹ý¿¡ ´ëÇØ ¡°´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¿ù¸®½º´Â ¡°Ç÷¾× °Ë»ç¸¦ ¹ÞÀº ¾î´À ³¯, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ¾öû ³ô°Ô ³ª¿Ô´Ù¡±¸ç ¡°ÀÇ»ç´Â ³» »ýÈ°¹æ½ÄÀ» ¹Ù²ÙÁö ¾ÊÀ¸¸é ½ÉÀ帶ºñ¸¦ °Þ°Ô µÉ °ÍÀ̶ó°í °æ°íÇß´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â ¡°ÀÌ ¸»ÀÌ ³ªÀÇ »ýÈ° ½À°üÀ» ¹Ù²Ù°Ô Çß´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ¿ù¸®½º´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¡®°Ç°­ÇÑ »î¡¯À» À§ÇØ ¹è´Þ À½½Ä, ¼ú. ±â¸§Áø À½½Ä µîÀ» Áý¿¡¼­ ¸¸µé¾î ¸Ô´Â ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç·Î ¹Ù²å´Ù. ±×´Â ¡°±×Àú Á¶±Ý ´õ ³ªÀº ¼±ÅÃÀ» ÇÏ°í ¿îµ¿µµ Çß´õ´Ï ÀÌ·¸°Ô µÈ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°º¯È­°¡ ³Ê¹« ¼­¼­È÷ ÀϾ¼­ ÀüÇô ´«Ä¡¸¦ äÁö ¸øÇß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¿ù¸®½ºÃ³·³ »ýÈ° ½À°üÀ» ¹Ù²ã õõÈ÷ »ìÀ» »©´Â °ÍÀº ¿ä¿ä¸¦ ¹æÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ö°ÝÇÏ°í ±Þ°ÝÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®º¸´Ù õõÈ÷ üÁßÀ» °¨·®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀº ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.

¹«¸®ÇÑ ´Ü½Ä, ¹«¸®ÇÑ ¿îµ¿ µî À߸øµÈ ¹æ¹ýÀ¸·Î üÁßÀ» ÁÙÀÌ¸é ¿ä¿äÇö»óÀÌ ¿À±â ½±´Ù. °©ÀÚ±â À½½Ä ¼·Ãë·®À» ÁÙÀ̸é üÁßÀº °¨¼ÒÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÁÖ·Î ±Û¸®ÄÚ°Õ, ´Ü¹éÁú, ¼öºÐÀÌ ÁÙ¾îµå´Â °ÍÀ¸·Î üÁö¹æÀÌ °¨¼ÒÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. °©Àڱ⠸Դ ¾çÀ» ÁÙÀÌ¸é ±âÃÊ ´ë»ç·®µµ Áپ ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®ÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. °á±¹ Àüº¸´Ù Àû°Ô ¸Ô¾îµµ üÁßÀº Àß ÁÙÁö ¾Ê°Ô µÈ´Ù. À̶§ ¿îµ¿À¸·Î ±ÙÀ°À» ´Ã¸®¸é¼­ üÁßÀ» ÁÙÀÌ¸é ±âÃÊ ´ë»ç·®Àº ÁÙ¾îµéÁö ¾Ê°í ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®Àº ´Ã¾î³­´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ½Ã°£À» °®°í ¿îµ¿Çϸç õõÈ÷ »ìÀ» »©¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù.

üÁßÀ» ¹«¸®ÇÏ°Ô ÁÙÀ̱⺸´Ù´Â ÃÖ¼Ò 6°³¿ù ÀÌ»ó Á¶±Ý¾¿ ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ Çö¸íÇÏ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¿ø·¡ »óŸ¦ À¯ÁöÇÏ·Á´Â ¿ì¸® ¸öÀÇ ¡®Ç׻󼺡¯°úµµ °ü·Ã ÀÖ´Ù. »ìÀ» »©·Á°í ³ë·ÂÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀº ½Ä¿åÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°Å³ª ±âÃÊ´ë»ç·®À» ³·Ãç üÁß º¯È­¿¡ ÀúÇ×ÇÑ´Ù. ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ·Á´Â üÁßÀÇ ±âÁØÁ¡À» ¡®Ã¼Áß Á¶ÀýÁ¡¡¯À̶ó°í Çϴµ¥, ´ÙÀ̾îÆ® ½Ã±â¿¡´Â üÁß Á¶ÀýÁ¡ÀÌ Á¤»óüÁߺ¸´Ù ³ô°Ô ¼³Á¤µÈ´Ù. üÁß Á¶ÀýÁ¡À» ¹Ù²ÙÁö ¾ÊÀ¸¸é ÁÙ¾îµç üÁßÀÌ Á¦ÀÚ¸®·Î µ¹¾Æ°£´Ù. üÁß Á¶ÀýÁ¡À» ¹Ù²Ù´Â µ¥´Â ÃÖ¼Ò 6°³¿ùÀÌ °É¸°´Ù. ¶ÇÇÑ ÀûÀýÇÑ Ã¼Áß °¨·® ¼Óµµ´Â 1ÁÖÀÏ¿¡ 0.5~1kg Á¤µµ´Ù. ÀÌ ¼Óµµ´Â »ç¶÷¿¡ µû¶ó¼­ ³Ê¹« ºü¸¦ ¼öµµ, ³Ê¹« ´ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù.

¶ÇÇÑ »ýÈ° ½À°üÀ» ¹Ù²ã üÁßÀ» °¨·®ÇÏ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù. ÇÑ ¹ø¿¡ 20~30¹ø ²À²À ¾Ã´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿©·¯ ¹ø ¾ÃÀ¸¸é Æ÷¸¸ÁßÃ߸¦ ¸¸Á·½ÃÅ°´Â ÃæºÐÇÑ ½Ã°£À» ¹ú ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î À½½ÄÀ» Àû°Ô ¸Ô°íµµ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ²À²À ¾Ã´Â ÇàÀ§ ÀÚü°¡ ¿­·®À» ¼Ò¸ðÇÑ´Ù. À̸¦ ¡®DIT(½Ä»ç¿¡ ÀÇÇÑ ¿­ ¹ß»ý)¡¯¶ó°í Çϴµ¥, ¿©·¯ ¹ø ¾ÃÀ»¼ö·Ï DIT°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ¹° 2L ¸¶½Ã´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ¸¸¼º Å»¼ö´Â ¸ñ¸¶¸§°ú ¹è°íÇÄÀ» È¥µ¿ÇÏ°Ô ¸¸µé¾î °á°úÀûÀ¸·Î À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô°Ô Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ Æò¼Ò ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â ½À°üÀ» µéÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ö¼ÓÀ¸·Î µé¾î°£ ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ ¹°Àº ¿­·® ¹ß»êÀ» ÃËÁøÇØ Ã¼ÁßÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. ½Ä»çÇÒ ¶§ ¼¶À¯Áú À½½ÄÀ» ¸ÕÀú ¸ÔÀ¸¸é À½½ÄÀ» Àû°Ô ¸Ô°íµµ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °íÃß¿¡´Â Áö¹æ ºÐÇظ¦ µ½´Â ĸ»çÀ̽ÅÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. Àú³á ½Ä»ç¸¦ ÇÒ ¶§ °íÃ߸¦ ÇÑ °³ ÀÌ»ó °íÃßÀåÀ̳ª µÈÀå¿¡ Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.