[¾Æ¹Ì¶û] ¿µ¾ç¿¡ ±âºÐ±îÁö »ý°¢ÇÑ ¡®Ç×¾Ï À½·á¡¯

<¾Æ¹Ì¶û ¹ä»ó>

ºê·ÎÄݸ® ÁÖ½º
»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
Ç×¾ÏÄ¡·á Áß¿¡´Â ºñŸ¹Î°ú ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ä¼Ò¿Í °úÀÏÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½Ä¹°¼º È­Çй°Áú°ú ¼¶À¯¼Ò´Â ¸ö¼ÓÀÇ ºÒÇÊ¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌ Àß ¹è¼³½ÃÅ°°í, Ç×¾ÏÁ¦ÀÇ µ¶¼ºÀÌ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÇµµ·Ï µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.

ä¼Ò¿Í °úÀÏÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀº Àß ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸, ÀÔ¸ÀÀ» ÀÒ¾ú°Å³ª ¿À·¡ ¾Ã´Â °ÍÀÌ ¾î·Á¿î °æ¿ì°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. À̶§´Â ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» °¥°Å³ª ´ÙÁ®¼­ ½Ä»ç »çÀÌ»çÀÌ¿¡ °£½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ» °ÍÀ» ±ÇÀåÇÕ´Ï´Ù. ¿©·¯ °¡Áö À½·á¸¦ ¸¸µé¾î ¿µ¾çºÐÀ» º¸ÃæÇÏ¸é ±âºÐ±îÁö »óÄèÇÏ°Ô ¹Ù²Ü ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ä¼Ò¿Í °úÀÏ¿¡, ´Ü¹éÁú ÇÔ·®À» ³ôÀÌ°í ¸ÀÀ» ºÎµå·´°Ô Çϱâ À§ÇÑ ¿ìÀ¯³ª µÎÀ¯¸¦ ÇÔ²² ³Ö°í °¥¸é ´õ¿í ÁÁ½À´Ï´Ù.

°£È¤ ÁÖº¯¿¡¼­ ÁÁ´Ù´Â ¸»À» µè°í ¾àÀç ´ÞÀÎ ¹°À̳ª ä¼Ò ´ÞÀÎ ¹°À» ¸Ô´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥¿ä. ÀÌ·± °ËÁõµÇÁö ¾ÊÀº ¹Î°£¿ä¹ýÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¾Ï¿¡ °É¸° ÈÄ ÈçÇÏ°Ô ¸Ô´Â ä¼Ò·ù(¿ì¾û, Ç¥°í¹ö¼¸ µî)·Î ¹°À» ²ú¿© ¸Ô´Â °ÍÀº ¸ö¿¡ Çظ¦ ÁÖÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ ¿µ¾ç»óÀ¸·Î µµ¿òÀÌ µÇ´Â °Íµµ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ƯÈ÷ ÇÏ·ç Á¾ÀÏ Ã¤¼Ò ´ÞÀÎ ¹°À» ¼ö½Ã·Î ¸¶½Ã´Ù º¸¸é ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÏ°í Æ÷¸¸°¨À» Á༭ ¿ÀÈ÷·Á ½Ä»ç¸¦ Á¦´ë·Î ÇϱⰡ ¾î·Á¿öÁý´Ï´Ù. ÃæºÐÇÑ ¼öºÐ ¼·Ãë´Â ÇÊ¿äÇÏ°ÚÁö¸¸, ÅÓÅÓÇÑ Ã¤¼Ò ´ÞÀÎ ¹°º¸´Ù´Â ¼ø¼öÇÑ ¹°ÀÇ ÇüÅ·Π¸¶½Ã´Â °Ô °¡Àå ÁÁ½À´Ï´Ù.

¿À´ÃÀº Áý¿¡¼­ °£´ÜÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â °Ç°­À½·á ·¹½ÃÇǸ¦ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. ä¼Ò¸¦ »î¾Æ¼­ È°¿ëÇÒ ÅÙµ¥¿ä. ä¼Ò¸¦ »îÀ¸¸é ºñŸ¹ÎC°¡ ÀϺΠÆı«µÇ±ä ÇÏ°ÚÁö¸¸, ¸Ô±â¿¡ ÈξÀ ¼ö¿ùÇÏ°í ½Ä¹° È°¼º¹°Áú°ú ¿µ¾ç¼Òµµ 60% ÀÌ»ó Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ä¼Ò¸¦ »î¾Æ »ç¿ëÇÏ¸é ºñ¸° ¸ÀÀÌ ÁÙ¾îµé°í ¼ÒÈ­°¡ Àß µÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ ´Ü¸ÀÀ̳ª »õÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â °úÀÏÀ» °¡¹ÌÇÕ´Ï´Ù. ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ Àç·á¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ °¥¾Æ ¸ÔÀ¸¸é ³Ê¹« ³óÃàµÅ À־ Ç×¾ÏÄ¡·á Áß ¹«¸®¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï, ¿å½É³»Áö ¸»°í ÇÑ °¡Áö¾¿ Â÷±ÙÂ÷±Ù µû¶óÇØ º¸¼¼¿ä!

»ý°­·¹¸óÂ÷(10ȸºÐ)
»ý°­(100g)°ú ·¹¸ó(150g)Àº ¾ã°Ô Àú¸ç¼­ Èæ¼³ÅÁ(250g)¿¡ ÀýÀÔ´Ï´Ù. 15ÀÏ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃÅ°¸é ¸ÀÀÌ ¾ÆÁÖ ÁÁ½À´Ï´Ù. ²ú´Â ¹°(2L)¿¡ ¼÷¼º½ÃŲ »ý°­·¹¸óÂ÷¸¦ Ÿ¼­ Á¶±Ý¾¿ ³ª´² ¸¶½Ã¸é µË´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¸¸µç »ý°­·¹¸óÂ÷ÀÇ ÇÑ ÀÜ ´ç ¿­·®Àº 108Ä®·Î¸®ÀÔ´Ï´Ù.

´ëÃßÂ÷(10ȸºÐ)
´ëÃß(200g)¿Í »ý°­(50g)À» ¾ã°Ô ä½ç´Ï´Ù. ³¿ºñ¿¡ ¹°(2L), ´ëÃß, »ý°­À» ³Ö°í Áߺҿ¡¼­ 30ºÐ Á¤µµ ²úÀÔ´Ï´Ù. ²úÀÎ Â÷¿¡ ²Ü(150g)À» ¼¯¾î Á¶±Ý¾¿ ³ª´² ¸¶½Ê´Ï´Ù. ´ëÃßÂ÷ ÇÑ ÀÜÀÇ ¿­·®Àº 72Ä®·Î¸®ÀÔ´Ï´Ù.

´ÜÈ£¹Ú¶ó¶¼
´ÜÈ£¹Ú(80g) ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ç´Ï´Ù. ³¿ºñ¿¡ ´ÜÈ£¹ÚÀ» ³Ö°í ¹°À» ÀÚÀÛÇÏ°Ô ºÎ¾î ¹°·¯Áú ¶§±îÁö »î°í, ü¿¡ °É·¯ °ÉÂßÇÑ Ç»·¹¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù. ¹Í¼­±â¿¡ ´ÜÈ£¹Ú Ç»·¹¿Í ¿ìÀ¯(120mL)¸¦ ³Ö¾î °ö°Ô °¡¼¼¿ä. ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼Ò±Ý°ú ¼³ÅÁÀ» ÇÑ ²¿Áý Á¤µµ Á¶±Ý ³Ö¾îµµ µË´Ï´Ù. ´ÜÈ£¹Ú¶ó¶¼ ÇÑ ÀÜÀÇ ¿­·®Àº 136Ä®·Î¸®ÀÔ´Ï´Ù.

ºê·ÎÄݸ®Å°À§ÁÖ½º
ºê·ÎÄݸ®(30g)¸¦ ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥ÃÄ Àß°Ô ÀÚ¸¨´Ï´Ù. ¹Í¼­±â¿¡ µ¥Ä£ ºê·ÎÄݸ®¿Í °ñµåÅ°À§(120g), »ý¼ö(100mL)À» ³Ö¾î °ö°Ô °¥¾Æµå¼¼¿ä. ÇÑ ÀÜ¿¡ 97Ä®·Î¸®ÀÔ´Ï´Ù.

Å丶Åää¼ÒÁÖ½º

Å丶Åä(100g)´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼­ ²ÀÁö¸¦ ¶¼°í 4~5µîºÐÇÕ´Ï´Ù. ¾ç¹èÃß(15g), ´ç±Ù(10g), ºê·ÎÄݸ®(5g)¸¦ Àû´çÇÑ Å©±â·Î ½ã ÈÄ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í Âó´Ï´Ù. ¹Í¼­±â¿¡ ÁغñÇÑ Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö°í °ö°Ô °©´Ï´Ù. Å丶Åää¼ÒÁÖ½ºÀÇ ¿­·®Àº 25Ä®·Î¸®·Î ¾ÆÁÖ ³·½À´Ï´Ù.

ºí·çº£¸®¿ä°ÅÆ®
¹Í¼­±â¿¡ Ç÷¹ÀÎ ¿ä°ÅÆ®(50g), ¿ìÀ¯(50mL), ºí·çº£¸®(15g), ¾Æ¸óµå(8g)¸¦ ³Ö¾î °ö°Ô °¥¾Æ ¸¶½Ê´Ï´Ù. ÇÑ ÀÜ¿¡ 142Ä®·Î¸®ÀÇ ¿­·®À» ³À´Ï´Ù.

✔ ¿Ü·Ó°í Èûµå½ÃÁÒ?
¾Ï ȯÀÚ ÁöÄ£ ¸¶À½ ´Þ·¡´Â Èú¸µ ÆíÁöºÎÅÍ, ±Øº¹ÇÑ À̵éÀÇ ³ëÇÏ¿ì±îÁö!
Æ÷Åп¡¼­ '¾Æ¹Ì¶û'À» °Ë»öÇϽøé, ¾Ï ´º½º·¹ÅÍ ¹«·á·Î º¸³»µå¸³´Ï´Ù.