°ü¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº ¸Ç¸ö¿¡¼ ÁÁÀº ³¿»õ°¡ ³ª´Â °Ç °«³¾ÆÀ̹ۿ¡ ¾ø´Ù. ¼Ò½ËÀû¿¡ ³» ¸ö °ü¸®¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ °ü¸®ÇÑ ³ë³âÃþÀÌ¶óµµ ³ªÀÌ µé¸ç '°¡·ÉÃë(Ê¥ÖÆö«)'°¡ °í¹ÎµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À·¡µµ·Ï Çâ±â·Î¿î »îÀ» À§ÇØ, °¡·ÉÃëÀÇ ¿øÀΰú °ü¸®¹ýÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ°¡·ÉÃë ¿øÀÎÀº? ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ °ú»êÈµÇ¸ç »ý±â´Â µ¶¼º ¹°Áú
üÃë´Â »ç¶÷ÀÇ ÇǺο¡¼ ¹èÃâµÇ´Â ´Ù¾çÇÑ ´ë»ç »ê¹° ¶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. À̶§ ¿¬·Éº°·Î ÇǺΰ¡ ¹èÃâÇÏ´Â ´ë»ç »ê¹°ÀÇ Á¾·ù°¡ ´Þ¶ó ³ªÀ̵꿡 µû¶ó üÃë ¿ª½Ã ´Þ¶óÁø´Ù. °í´ë±¸·Îº´¿ø ¿ÏÈÀÇ·á¼¾ÅÍ ÀÌÀ¯Á¤ ±³¼ö´Â "³ë³âÃþ ƯÀ¯ÀÇ Ã¼Ãë´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æÀÌ °ú»êÈµÇ¸ç ¹ß»ýÇÏ´Â 4-È÷µå·Ï½Ã³ë³×³¯ (4-hydroxy 2-nonenal)À̶õ µ¶¼º¹°Áú Å¿"À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ÇǺΠ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÈ ³ë³×³¯ÀÌ °ø±â Áß À¯ÇرÕÀ» ¸¸³ª ºÎÆÐÇϸç '±â¸§Áø Ç®³¿»õ' °°Àº üÃë°¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¡Þ°¡·ÉÃë, '³ëÀθ¸ÀÇ Ã¼Ãë'´Â ¸ÂÁö¸¸ '¾ÇÃë'¶ó º¸±ä ¾î·Á¿ö
2012³â Æà¸Þµå(PubMed)¿¡ °Ô½ÃµÈ ¡®¿¬·É´ëº° üÃë Â÷ÀÌ¡¯¿¡ °üÇÑ ³í¹®¿¡¼, ¿¬±¸ÁøÀº ³ë³âÃþ üÃë°¡ ´Ù¸¥ ¿¬·ÉÃþÀÇ Ã¼Ãë¿Í ±¸º°µÇ´Â '´Ù¸¥' ³¿»õÀ̱ä Çϳª, ±× ÀÚü·Î '³ª»Û' ³¿»õ¶ó°í º¸±ä ¾î·Æ´Ù´Â °á·ÐÀ» ³»³õ¾Ò´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ¿¬±¸ Âü¿©ÀÚµéÀ» ¡ãû³âÃþ (20~30¼¼) ¡ãÁß³âÃþ(45~55¼¼) ¡ã³ë³âÃþ(75~95¼¼)À¸·Î ³ª´« ÈÄ Áý´Üº°·Î üÃ븦 Á¾ÇÕÇØ, °³ÀÎÂ÷¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ƯÁ¤ ¿¬·É´ë¿¡ ÀϹÝÀûÀΠüÃ븸 ³²±ä 'üÃë »ùÇÃ'À» ¸¸µé¾ú´Ù.
°¢°¢ÀÇ »ùÇÃÀÌ ¾î´À ¿¬·ÉÃþÀÇ °ÍÀÎÁö ¸ð¸£´Â »óÅ¿¡¼, û³â Âü°¡ÀÚµéÀº »ùÇà ³¿»õ¸¦ ¸Ã°í ¡ã³¿»õ °µµ ¡ã³¿»õ ºÒÄè°¨ Ç׸ñ¿¡ Á¡¼ö¸¦ ¸Å°å´Ù. ±× °á°ú, ³ë³âÃþÀÇ Ã¼Ãë »ùÇÃÀº Áß³âÃþ°ú û³âÃþÀÇ »ùÇú¸´Ù ³¿»õ °µµ¿Í ºÒÄè°¨ ¸ðµÎ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ´Ù¸¸, ¿©ÀüÈ÷ »ùÇÃÀÇ ¿¬·É´ë¸¦ ¾Ë·ÁÁÖÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ ³ë³âÃþÀÇ ³¿»õ°¡ ¹«¾ùÀÎÁö ÃßÁ¤Çغ¸¶ó°í ÇßÀ» ¶© ¼º°øÀûÀ¸·Î ±¸ºÐÇس´Ù.
¡Þ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î »þ¿öÇÏ°í À°·ù¡¤Æ¢±è ¼·Ãë ÁÙ¿©¼ üÃë °ü¸®
ÀÌÀ¯Á¤ ±³¼ö´Â "³ë³â±â¿¡´Â ³ë³×³¯ÀÇ Çü¼ºÀÌ ÀÚ¿¬½º·¯¿î ÀÏÀÎ ¸¸Å, öÀúÇÑ À§»ý °ü¸®·Î °¡·ÉÃ븦 °ü¸®ÇÏ±æ ±ÇÀåÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ³ë³×³¯Àº ÇÇÁö»ùÀ» ÅëÇØ ÇǺηΠ¹èÃâµÇ¹Ç·Î ºñ´©¸¦ »ç¿ëÇØ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »þ¿ö¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¸ÅÀÏ ÇǺθ¦ ¸Â´ë´Â ÀÇ·ù³ª ħ±¸¿¡µµ ³ë³×³¯ÀÌ ¹¯À» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î, üÃë °ü¸®¸¦ À§ÇØ ÀÚÁÖ ¼¼Å¹ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
Áö¹æÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À°·ù³ª Æ¢±è¿ä¸®¸¦ ´ú ¸Ô°í À½ÁÖ¸¦ »ï°¡´Â °Íµµ °¡·ÉÃë °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °¡·ÉÃëÀÇ ¿øÀÎ ¹°ÁúÀÎ ³ë³×³¯ÀÌ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê °ú»êÈ·Î »ý°Ü¼´Ù. »êÈ ÀÛ¿ëÀ» ¾ïÁ¦Çϱâ À§Çؼ± Ç×»êÈ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â ¸¶´ÃÀ̳ª ´ëµÎ·ù¸¦ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù.
½ºÆ®·¹½º °ü¸® ¿ª½Ã Áß¿äÇÏ´Ù. °úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º´Â ü³» È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇüÀ» °¡Á®¿Í °¡·ÉÃë ¿øÀÎ ¹°ÁúÀÎ È°¼º»ê¼Ò ¹× °ú»êÈÁöÁúÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù.