현대인들은 스트레스나 불규칙한 식습관 때문에 변비로 고생한다. 특히, 푸룬은 변비 증상을 개선하는 음식으로 유명한데, 탈모 예방에도 효과적이다. 푸룬의 건강 효과에 대해 알아본다.
▶변비 예방=서양 자두를 말린 푸룬은 식이섬유가 많아 변비 개선에 도움이 된다. 식이섬유는 대장으로 들어가 변을 부드럽게 하기 때문이다. 또한, 변 부피와 양이 많아지면서 대변의 굳기가 물러지면 자연스럽게 배변 횟수와 양이 늘어난다. 푸룬 100g에는 식이섬유가 약 7g 들어 있는데, 이는 사과보다 3배 많은 양이다. 또한, 프룬에는 변비에 탁월한 마그네슘도 풍부하다. 프룬 100g당 400mg의 마그네슘이 함유돼있다. 실제로 외국에서는 노인들의 변비 예방·치료를 위해 푸룬이 간식으로 권장된다. 미국 아이오와대 의대 연구 결과에 따르면 푸룬을 먹은 변비 환자의 평균 배변 횟수가 주 1.8회에서 3.5회로 2배 가까이 증가했다. 단, 프룬을 과하게 섭취하면 설사나 복부팽만이 생길 수 있으니 성인 기준으로 하루에 4~5알만 섭취하는 게 좋다.
▶다이어트=푸룬은 포만감을 줘 체중 감량에 도움이 된다. 푸룬에 다량 함유된 섬유질은 장내 유익한 박테리아를 증가시키기 때문이다. 영국 리버풀대 연구팀은 과체중인 성인 100명을 대상으로 12주 동안 푸룬 섭취와 체중 감량의 연관성을 비교·분석했다. 그 결과, 푸룬을 먹은 그룹은 2kg의 체중을 감량했고 2.5cm의 허리둘레가 줄어든 것으로 나타났다. 또한, 이들은 푸룬 섭취를 통해 포만감이 증가했다고 답했다.
▶탈모 예방=푸룬은 철분이 풍부해 탈모 예방에 효과적이다. 철분과 모발의 연관성은 아직 밝혀지지 않았지만 철분이 결핍된 사람들은 머리카락이 건조하고 가늘어졌으며 탈모가 생겼기 때문이다. 푸룬은 호르몬 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 부신의 기능에도 긍정적인 영향을 미친다. 호르몬 균형이 깨지면 모발의 성장에 영향이 가고 탈모를 비롯한 건강 문제가 발생한다. 또한 푸룬에는 모발 성장에 좋은 비타민B와 C가 풍부하다.
▶노화 예방=푸룬은 노화 예방에도 탁월하다. 푸룬은 항산화 성분으로 잘 알려진 비타민C, 비타민E 그리고 베타카로틴을 함유하고 있기 때문이다. 이 성분들은 활성산소를 제거하고 산화적 손상으로부터 신체 세포를 보호해 노화 예방에 도움이 된다. 특히, 피부 탄력을 촉진하는 데도 도움이 된다.
▶뼈 건강=푸룬에는 뼈 건강에 좋은 비타민K가 풍부하다. 비타민K는 뼈가 만들어지는 대사를 촉진해 골밀도를 높이는 데 도움을 준다. 따라서, 골절 회복, 골다공증 예방 효과도 있다. 또한, 푸룬에는 항산화 물질 폴리페놀도 많이 들어 있는데, 이는 뼈를 파괴하는 파골세포의 수를 줄여준다. 푸룬은 국제 골다공증재단(NOF)에서 ‘뼈 건강을 위한 음식’으로 선정했으며, 비타민K, 구리, 붕소 등의 미네랄과 비타민이 풍부하다고 알려졌다. 실제 미국 플로리다 주립대학의 연구 결과에 따르면, 폐경기 여성 160명이 푸룬을 12개월간 먹은 후, 골밀도가 향상됐다. 단, 과도하게 먹으면 설사나 복통이 생길 수 있다. 산 성분이 많아 위 건강이 나쁜 사람이 먹으면 속이 쓰릴 수도 있다.
▶심장 건강=푸룬은 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 푸룬에 풍부한 칼륨은 동맥벽의 긴장과 압력을 줄여 혈압을 건강한 범위로 유지시켜주기 때문이다. 푸룬의 안토시아닌도 동맥을 이완시키고 고혈압을 낮추는데 효과적이다. 미국 샌디에고주립대 연구팀이 폐경기 여성 48명을 대상으로 매일 자두를 섭취하게 한 결과, 매일 50g의 자두를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 신체의 염증이 현저히 감소하고 항산화 수치가 증가했다. 또한, 매일 푸룬을 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 콜레스테롤 수치도 낮았다.
▶변비 예방=서양 자두를 말린 푸룬은 식이섬유가 많아 변비 개선에 도움이 된다. 식이섬유는 대장으로 들어가 변을 부드럽게 하기 때문이다. 또한, 변 부피와 양이 많아지면서 대변의 굳기가 물러지면 자연스럽게 배변 횟수와 양이 늘어난다. 푸룬 100g에는 식이섬유가 약 7g 들어 있는데, 이는 사과보다 3배 많은 양이다. 또한, 프룬에는 변비에 탁월한 마그네슘도 풍부하다. 프룬 100g당 400mg의 마그네슘이 함유돼있다. 실제로 외국에서는 노인들의 변비 예방·치료를 위해 푸룬이 간식으로 권장된다. 미국 아이오와대 의대 연구 결과에 따르면 푸룬을 먹은 변비 환자의 평균 배변 횟수가 주 1.8회에서 3.5회로 2배 가까이 증가했다. 단, 프룬을 과하게 섭취하면 설사나 복부팽만이 생길 수 있으니 성인 기준으로 하루에 4~5알만 섭취하는 게 좋다.
▶다이어트=푸룬은 포만감을 줘 체중 감량에 도움이 된다. 푸룬에 다량 함유된 섬유질은 장내 유익한 박테리아를 증가시키기 때문이다. 영국 리버풀대 연구팀은 과체중인 성인 100명을 대상으로 12주 동안 푸룬 섭취와 체중 감량의 연관성을 비교·분석했다. 그 결과, 푸룬을 먹은 그룹은 2kg의 체중을 감량했고 2.5cm의 허리둘레가 줄어든 것으로 나타났다. 또한, 이들은 푸룬 섭취를 통해 포만감이 증가했다고 답했다.
▶탈모 예방=푸룬은 철분이 풍부해 탈모 예방에 효과적이다. 철분과 모발의 연관성은 아직 밝혀지지 않았지만 철분이 결핍된 사람들은 머리카락이 건조하고 가늘어졌으며 탈모가 생겼기 때문이다. 푸룬은 호르몬 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 부신의 기능에도 긍정적인 영향을 미친다. 호르몬 균형이 깨지면 모발의 성장에 영향이 가고 탈모를 비롯한 건강 문제가 발생한다. 또한 푸룬에는 모발 성장에 좋은 비타민B와 C가 풍부하다.
▶노화 예방=푸룬은 노화 예방에도 탁월하다. 푸룬은 항산화 성분으로 잘 알려진 비타민C, 비타민E 그리고 베타카로틴을 함유하고 있기 때문이다. 이 성분들은 활성산소를 제거하고 산화적 손상으로부터 신체 세포를 보호해 노화 예방에 도움이 된다. 특히, 피부 탄력을 촉진하는 데도 도움이 된다.
▶뼈 건강=푸룬에는 뼈 건강에 좋은 비타민K가 풍부하다. 비타민K는 뼈가 만들어지는 대사를 촉진해 골밀도를 높이는 데 도움을 준다. 따라서, 골절 회복, 골다공증 예방 효과도 있다. 또한, 푸룬에는 항산화 물질 폴리페놀도 많이 들어 있는데, 이는 뼈를 파괴하는 파골세포의 수를 줄여준다. 푸룬은 국제 골다공증재단(NOF)에서 ‘뼈 건강을 위한 음식’으로 선정했으며, 비타민K, 구리, 붕소 등의 미네랄과 비타민이 풍부하다고 알려졌다. 실제 미국 플로리다 주립대학의 연구 결과에 따르면, 폐경기 여성 160명이 푸룬을 12개월간 먹은 후, 골밀도가 향상됐다. 단, 과도하게 먹으면 설사나 복통이 생길 수 있다. 산 성분이 많아 위 건강이 나쁜 사람이 먹으면 속이 쓰릴 수도 있다.
▶심장 건강=푸룬은 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 된다. 푸룬에 풍부한 칼륨은 동맥벽의 긴장과 압력을 줄여 혈압을 건강한 범위로 유지시켜주기 때문이다. 푸룬의 안토시아닌도 동맥을 이완시키고 고혈압을 낮추는데 효과적이다. 미국 샌디에고주립대 연구팀이 폐경기 여성 48명을 대상으로 매일 자두를 섭취하게 한 결과, 매일 50g의 자두를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 신체의 염증이 현저히 감소하고 항산화 수치가 증가했다. 또한, 매일 푸룬을 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 콜레스테롤 수치도 낮았다.