Áöõ¿¡ ³Î¸° º½³ª¹°? ¾Ë°í º¸¸é ºñŸ¹Î¡¤¹Ì³×¶öÀÇ ð¨èÝ

ÀÔ·Â 2018.04.03 06:59

[º½³ª¹° È¿´É°ú ¸Ô´Â ¹ý]

¶¥µÎ¸¨, ³ëÈ­ ¹æÁö '¼¿·¹´½' ÇÔÀ¯
µµ¶óÁö, ¼Ò±Ý¹°¿¡ ´ã°¡ ¾´¸À Á¦°Å
´Ü¹éÁú dzºÎÇÑ ºñ¸§Àº ³ìÁóÀ¸·Î

º½ÀÌ ¿À¸é ½Åü È°µ¿·®ÀÌ ´Ã¸é¼­ ¿ì¸® ¸öÀº °Ü¿ïº¸´Ù ¸¹Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾´´Ù. Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ ´Ù·®ÀÇ ºñŸ¹Î¡¤¹Ì³×¶öÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ º½Ã¶ ½ÄÇ°ÀÌ º½³ª¹°ÀÌ´Ù. Àå¾È´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú À̳ª°â ±³¼ö´Â "º½³ª¹°¿¡´Â ´Ù¸¥ ä¼Ò¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù"¸ç "¶Ç, °Ü¿ì³» ¾ó¾ú´ø ¶¥À» ¶Õ°í ¿Ã¶ó¿À¸é¼­ »ý¸®È°¼º ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

¡Þ´ëÇ¥ º½³ª¹° 10°¡Áö

´ëÇ¥ÀûÀÎ º½³ª¹°ÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐ(100g ´ç), °Ç°­ È¿°ú, ¸Ô´Â ¹ýÀ» ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.

¡ã¶¥µÎ¸¨=³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ ÁÁÀº ¼¿·¹´½ ÇÔ·®ÀÌ 3.85§¶À¸·Î, »ê³ª¹° Áß¿¡¼­µµ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. ºñŸ¹ÎB, ºñŸ¹ÎK, ºñŸ¹ÎC, ¿±»ê µî ¹Ì³×¶öÀÌ °ñ°í·ç ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¶¥µÎ¸¨Àº Çѹ濡¼­´Â ½Å°æ ¼è¾à, ´ç´¢º´ Ä¡·á ¾àÀç·Î ¾²ÀδÙ. ³óÃÌÁøÈïûÀº ÃÖ±Ù º½Ã¶ ÀÔ¸ÀÀ» »ì·ÁÁÖ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ³ª¹°·Î ¶¥µÎ¸¨À» ²Å¾Ò´Ù. »ì¦ µ¥Ãļ­ ÃÊÀå¿¡ Âï¾î ¸Ô°Å³ª, ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î Àß¶ó¼­ Æ¢°Ü ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.

/½ÅÁöÈ£ ÇコÁ¶¼± ±âÀÚ

¡ã¾¦=ºñŸ¹Î¡¤¹Ì³×¶öÀÌ °ñ°í·ç dzºÎÇÏ°Ô µé¾ú´Ù. Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ 1306§·, Ä®½· 109§·, Ä®·ý 652§·, ¼¿·¹´½ 3.06§¶, ¿ä¿Àµå 7.23§¶ µé¾î ÀÖ´Ù. º£Å¸Ä«·ÎƾÀº 4153§¶ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. ¶Ç, ¾Æ¸£Å׹̽ôÑÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ À־ ¾Ï¼¼Æ÷°¡ Àß ÀÚ¶óÁö ¸ø Çϵµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù. ¹ä ÁöÀ» ¶§ ¾¦À» ÇÔ²² ³Ö¾î ¾¦¹äÀ» ÇØ ¸Ô°Å³ª, ¾¦À» ³Ö¾î µÈÀå±¹À» ²ú¿© ¸Ô°Å³ª, Ä¿ÇÇ ´ë½Å ¸»¸° ¾¦ÀÙÀ¸·Î Â÷¸¦ ¿ì·Á³» ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù.

¡ãµµ¶óÁö=»Ñ¸®¿¡ Àλïó·³ »çÆ÷´Ñ ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ±âħÀ̳ª °¡·¡°¡ »ý±â´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇÏ°í ¹èº¯È°µ¿À» µ½´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ 4.2g µé¾î ÀÖ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ ¾²°í ÅÓÅÓÇÑ ¸À ¶§¹®¿¡ ¸Ô´Â °Ô ²¨·ÁÁø´Ù¸é °­Á¤À̳ª Æ¢±èÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. ¾´¸ÀÀ» ¾ø¾Ö·Á¸é ¼Ò±Ý¹°¿¡ 10ºÐ ÀÌ»ó ´ã°¬´Ù°¡ ¹®Áú·¯ ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù.

¡ã°¹±â¸§³ª¹°=¹ædz³ª¹°·Îµµ ºÒ¸°´Ù. Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ 1872§· µé¾î ÀÖ´Ù. ¸ô¸®ºêµ§À̶ó´Â ¹Ì³×¶öµµ 14§¶ ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥, ¸ô¸®ºêµ§Àº ź¼öÈ­¹°¡¤Áö¹æ¡¤´Ü¹éÁúÀÇ ´ë»ç¸¦ µ½´Â´Ù. Çѹ濡¼­´Â °¹±â¸§³ª¹°À» õ½Ä¡¤ºñ¿° µîÀ» Ä¡·áÇÏ´Â µ¥ ¾´´Ù. ½ÓÀ¸·Î ½Î¸Ô°Å³ª ³ª¹° ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

¡ã´Þ·¡=ÀÎ(44§·), ö(3.5§·), ¾Æ¿¬(0.54§·), ¿ä¿Àµå(2.2§¶) µî ¹Ì³×¶öÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ´Ù. ¸ÀÀÌ ¸¶´Ã°ú ºñ½ÁÇѵ¥, ¸Å¿î ¸ÀÀ» ³»´Â ¾Ë¸®½ÅÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ µé¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ç÷¾×¼øȯ °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇϹǷÎ, À̸¦ Æı«½ÃÅ°Áö ¾Ê±â À§ÇØ µ¥Ä¡±âº¸´Ù´Â »ýÀ¸·Î ¹«ÃÄ ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù.

¡ã¹Ì³ª¸®=½Ä¹°¼º »ö¼Ò ¹°ÁúÀÎ Äɸ£¼¼Æ¾ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. Äɸ£¼¼Æ¾Àº Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ëÀ» ÇØ »êÈ­¹°Áú·ÎºÎÅÍ ½Åü¸¦ º¸È£ÇØÁÖ°í, º½Ã¶ ³ª¸¥ÇØÁö´Â ¸ö¿¡ È°·ÂÀ» ÁØ´Ù. ¶Ç, ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÄÑ Ç÷¾ÐÀ» ³»·ÁÁÖ´Â ¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù(23§·). ¸Å¿îÅÁ µî¿¡ ³Ö¾î ²úÀ̰ųª, Ãʹ«Ä§À» Çؼ­ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.

¡ã°õÃë=ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ºñŸ¹ÎK1ÀÌ 310§¶, ¿±»ê 122§¶, Ä®·ý 529§·, Ä®½·Àº 135§· ÇÔÀ¯µÆ´Ù. Ç×»êÈ­ È¿°ú¸¦ ³»´Â °ÍÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ºê·ÎÄݸ®(264§¶)º¸´Ù ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù(3834§¶). °õÃë´Â »ýÀ¸·Î ½ÓÀ» ½Î ¸Ô¾îµµ ÁÁ°í, »ì¦ µ¥ÃÄ ³ª¹° ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸Ô¾îµµ µÈ´Ù.

¡ãµ¹³ª¹°=»À °Ç°­¿¡ ÁÁÀº Ä®½· ÇÔ·®Àº 190§·, Ç×»êÈ­ È¿°ú¸¦ ³»´Â ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®Àº 108§·À¸·Î, º½³ª¹° Áß¿¡¼­µµ ¸¹Àº ÆíÀÌ´Ù. ÇǷΠȸº¹¿¡ ÁÁ°í, ±â°üÁö¿° µî ¿©·¯ ¿°Áõ ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ½Ä°¨ÀÌ Æ¯ÀÌÇÏ°í ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ¸¹¾Æ¼­ »ýÀ¸·Î »õÄÞ´ÞÄÞÇÏ°Ô ¹«ÃÄ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.

¡ãºñ¸§=º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ 2289§¶, ¿±»ê 103§¶, ¸ô¸®ºêµ§Àº 14§¶ ÇÔÀ¯Çß´Ù. ¶Ç, º½³ª¹° Áß¿¡¼­ ´Ü¹éÁú¡¤Åº¼öÈ­¹°ÀÌ Ç³ºÎÇØ ¿µ¾ç ±ÕÇüÀ» ÀÌ·é ÆíÀÌ´Ù. ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ä£ ÈÄ ¹°±â¸¦ ²À Â¥¼­ °®Àº ¾ç³äÀ» ³Ö¾î ¹«ÃÄ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. µÈÀå±¹¿¡ ³Ö¾î ¸Ô°Å³ª, ³ìÁóÀ¸·Î °¥¾Æ¸¶¼Åµµ ÁÁ´Ù.

¡ãÃ볪¹°=º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ 2302§¶À¸·Î ¸¹°í, Ä®½·(134§·)°ú Ä®·ý(556§·) ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ¼­ »À °Ç°­°ú ³ªÆ®·ý ¹èÃâ¿¡ ÁÁ´Ù. Ã볪¹°Àº °¨±â¡¤ÀÎÈÄ¿°¡¤µÎÅëÀÇ ÇѾàÀç·Îµµ ¾²ÀδÙ. »ì¦ µ¥Ãļ­ ³ª¹° ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

¡Þ¹«Ä¥ ¶§ ¼Ò±Ý Àû°Ô ¾²°í, »ø·¯µå·Î ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ¾Æ

º½³ª¹°ÀÌ ¸ö¿¡ ÁÁÀº °Ç ¸ÂÁö¸¸, ¸ÔÀ» ¶§ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ °Ô ÀÖ´Ù. ±ú¼Ò±Ý µî¿¡ ¹«Ãļ­ ¹ÝÂùÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¶© ¿°ºÐ ¼·Ãë·®ÀÌ ³ô¾ÆÁöÁö ¾Êµµ·Ï ¼Ò±ÝÀ» Àû°Ô ½á¾ß ÇÑ´Ù. ¿°ºÐ ¼·Ã븦 ÇÇÇϸ鼭 ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Æı«ÇÏÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é »ø·¯µå·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù. ³ª¹°¿¡ µç Áö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀÇ Èí¼ö¸¦ µµ¿ì·Á¸é ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ̳ª Âü±â¸§ µîÀ» µå·¹½ÌÀ¸·Î ¾²¸é ÁÁ´Ù. ¶Ç, µµ·Î ÁÖº¯À̳ª ÇÏõ µîÁö¿¡¼­ ÀÚ¶õ »ê³ª¹°¿¡´Â Á߱ݼÓÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÇԺηΠ¶â¾î ¸Ô¾î¼± ¾È µÈ´Ù.