봄나물, 골라 먹는 재미가 있다

산과 들에 파릇한 봄나물이 나오는 시기가 됐다. 봄나물은 종류에 따라 각기 좋은 영양분을 갖고 있으므로 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다. 특히 여성과 남성에게 좋은 건강효과를 주는 봄나물 4가지를 골라봤다.

◆여성은 쑥과 취나물

단군신화를 보면 곰이 쑥을 먹고 웅녀(熊女)가 됐다는 말이 있다. 쑥이 여성과 밀접함을 보여주는 속설이다. 실제 쑥은 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있어 여성들에게 특히 좋다. 쑥은 부인과 치료에도 많이 사용되는데, 대부분 자궁질환이 몸이 차서 발생하기 때문이다.

취나물 역시 골다공증에 걸리기 쉬운 중년 여성에게 좋다. 취나물에는 100g당 124㎎의 칼슘이 들어있어 뼈 골밀도가 낮은 환자나 성장기 아이들에게 좋다.

◆남성은 부추와 두릅

부추의 정력증강 효과는 유명하다. 비결은 부추의 매운맛을 내는 성분인 황화알릴에 있다. 황화알릴은 비타민 B1과 결합해 알리티아민이 되는데, 이는 천연 피로회복제로 정력을 증진시켜준다. 그러나 부추의 이런 성분은 공기 중에 잘 날아가고 물에 잘 녹기 때문에 빨리 먹는 것이 좋고 씻는 시간을 짧게 해야 효과를 극대화할 수 있다.

탈모를 걱정하는 남성은 두릅을 먹으면 도움이 된다. 두릅에는 비타민C와 철분이 풍부해 탈모를 예방하는 효과가 있다.