한라봉 효능에 대한 관심이 증가하고 있다. 제철을 맞은 제주 대표 과일인 한라봉 효능을 알아본다.
한라봉은 맛도 좋고 영양도 풍부해 인기가 많다. 칼로리도 낮아 다이어트를 하는 사람에게도 인기가 좋다. 한라봉은 100g에 48kcal인 한라봉 칼로리는 사과(57kcal), 배(51kcal), 키위(54kcal)보다도 낮다.
칼로리는 낮아도 한라봉에는 풍부한 영양분이 들어 있다. 한라봉에는 특히 비타민C가 풍부하게 들어있는데, 비타민C는 체내 면역력을 높이고 신진대사를 활발하게 해주며, 피로회복 및 감기 예방에 효과가 있다. 한라봉에 들어있는 항산화 물질인 카르티노이드 성분은 노화를 방지하는 데도 도움이 된다.
건강을 위해 한라봉을 구매했다면 껍질까지 챙겨 먹는 게 좋다. 한라봉은 껍질에도 영양분이 풍부하다. 한라봉의 겉껍질에는 '리모넨'성분이 있고, 속껍질에는 '헤스페리딘'성분이 들어 있다. '리모넨'은 진정·항암작용에 도움을 주고, '헤스페리딘'은 동맥경화, 뇌졸중, 천식을 예방에 효과가 있다. 단, 한라봉을 껍질까지 먹을 때는 소금으로 문질러 씻어줘야 농약 성분을 깨끗이 제거할 수 있다. 껍질이 두꺼워 껍질째 먹기 힘들다면, 껍질을 말려 차로 끓여 먹어도 괜찮다.
한라봉은 먹을 때는 철분 함유가 높은 음식과 같이 먹으면 궁합이 좋다. 철분은 한라봉의 비타민C가 체내에 더 잘 흡수되도록 도와준다. 철분 함유가 높은 음식은 육류, 현미, 잡곡류, 조개류, 콩, 해조류, 녹황색 채소, 전복, 계란 노른자, 견과류 등이 있다.
한라봉은 껍질이 얇을수록 당도가 높다. 껍질이 들뜨거나 주름이 많으면 신맛이 강하거나 당도가 낮을 수 있다. 따라서 한라봉을 살 때는 껍질을 잘 보고 구매해야 한다. 구매 후에는 서늘하고 통풍이 잘되는 상온에 보관해야 맛이 좋아진다.