ÄÚ¾ÕÀ¸·Î ¼ºÅ ´Ù°¡¿Â ¿©¸§ÈÞ°¡¸¦ À§ÇØ ¸ö¸Å°ü¸®°¡ ½Ã±ÞÇÏ´Ù. ¸¶¸¥ ¸ö¸ÅÀÎ »ç¶÷Àº »ìÀÌ Âî±æ, »ìÂð »ç¶÷Àº S¶óÀÎÀÌ µÇ±æ ¿øÇÑ´Ù. ¸¹ÀÌ ¸Ô¾îµµ ÂîÁö ¾Ê´Â üÁú°ú Áö±Ý±îÁö ³ª¿Â ´ÙÀ̾îÆ® ¹æ¹ýÀ» ¸Å¹ø µû¶ó Çصµ °á±¹ ¿ä¿äÇö»óÀ¸·Î ¸ö°í»ý, ¸¶À½°í»ýÀ» °ÞÀº »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ¿Ã¿©¸§ ¾ÈÀüÇÏ°í È¿°úÀûÀΠüÇüº¸Á¤ Á¦Ç°À¸·Î ¸ö¯ÀÌ µÅº¸ÀÚ.
üÁö¹æ, Bye Bye!
½ÇÁúÀûÀΠüÁß °¨·®À» ÇÏ·Á¸é ±ÙÀ°À̳ª ¼öºÐÀ» °¨·®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ üÁö¹æÀ» ºÐÇØÇØ¾ß ÇÑ´Ù. üÁö¹æ ºÐÇØ´Â Àý´ë ±¾¾î¼ ÇØ°áµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ½Ä»çÀÇ È½¼ö³ª ½Ã°£ÀÌ Á¤È®ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ü³»¿¡¼´Â ÃÖ´ëÇÑÀÇ ¿·®À» ü³»¿¡ ÃàÀûÇÏ·Á°í ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ±ÙÀ°·®Àº Á¡Â÷ ÁÙ¾îµé±â ¶§¹®¿¡ ´õ ½±°Ô »ìÀÌ Âî´Â üÁú·Î ¹Ù²î°Ô µÈ´Ù.
¿ä¿ä ¾ø´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ·Á¸é ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®°í üÁö¹æÀ» ºÐÇØÇØ¾ß Çϴµ¥, ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç¼·Ãë¿Í ÇÔ²² ÀûÀýÇÑ ¿îµ¿À» º´ÇàÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Áï, Áö¹æ¼¼Æ÷ÀÇ ÃàôÀ» ¸·¾Æ ÁÖ°í, ±Ù¼Õ½Ç¿¡ ÀÇÇÑ ±âÃÊ´ë»ç·® °¨¼Ò¸¦ ÁÙ¿© ÁÖ´Â °ÍÀÌ °Ç°À» ÁöÅ°¸é¼ ¿ä¿äÇö»óÀÌ ¾ø´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. üÁö¹æÀ» ÁÙÀÌ·Á¸é ¸ÅÀÏ 30~40ºÐ¾¿ ÇÏ°í, ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â CLA(Conjugated Linoleic Acid) ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °Ç°½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÑ´Ù.
À̶§ ¿îµ¿À» Çϸé Á»´õ ºü¸¥ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ä»ç ÇÒ ¶§ ź¼öȹ°À» °ú´Ù ¼·ÃëÇØ Ã¼Áö¹æÀ¸·Î ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·À¸·Á¸é °¡¸£½Ã´Ï¾Æ¸¦ ¼·ÃëÇØ °ú·®ÀÇ Åº¼öȹ°À» ü³»¿¡¼ ¹èÃâ½ÃÄÑ ´õ ÀÌ»ó ü³»¿¡ ½×À̴ üÁö¹æÀ» ¸·´Â´Ù. ¶ÇÇÑ ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®·Á¸é ±Ù·Â¿îµ¿À» ²ÙÁØÇÏ°Ô ÁøÇàÇϵÇ, ±ÙÀ°¿îµ¿ ÈÄ »ý±â´Â ±Ù¼Õ½ÇÀ» ÃÖ´ëÇÑ ¸·¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
ÃÊÄݸ´ º¹±Ù, źźÇÑ ±ÙÀ°!
¡®¸Ô¾îµµ »ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê´Â´Ù¡¯´Â °í¹ÎÀ» Åоî³õ´Â ¸¶¸¥ üÇüÀÇ »ç¶÷µéÀº ¿îµ¿À» Çصµ ±ÙÀ°ÀÌ Àß »ý±âÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ °æ¿ì ´Ü¹éÁú°ú ź¼öȹ°À» ÇÔ²² ¼·ÃëÇØ ±ÙÀ°·®À» ´Ã·Á ÁÖ´Â ¿þÀÌÆ® °ÔÀ̳ʰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÈçÈ÷ üÁßÁõ°¡¿ë º¸ÃæÁ¦´Â ´Ü¼øÈ÷ ź¼öȹ°ÀÌ ¸¹¾Æ »ìÀÌ Âî´Â Á¦Ç°À¸·Î ¿ÀÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª üÁßÁõ°¡¿ë º¸ÃæÁ¦ÀÎ ¿þÀÌÆ® °ÔÀ̳ʴ ¡®¹«°Ô¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â ÆÄ¿ö¸¦ ź¼öȹ°À» ÅëÇØ ¾ò°í ¿îµ¿¼öÇàÀ» È¿À²ÀûÀ¸·Î ÇÏ¿© ±ÙÀ°À» ´õ ¸¹ÀÌ ¾ò±â À§ÇÑ º¸ÃæÁ¦¡¯¶ó´Â Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù. º»·¡ ¸ñÀûÀº ±Ù·Â¿îµ¿ ½Ã ÁöÄ¡Áö ¾Êµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀΠź¼öȹ°(±Û¸®ÄÚ°Õ) ¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸¶¸¥ üÇüÀÎ °æ¿ì, üÁßÁõ°¡¸¦ À§ÇØ º¸ÃæÁ¦ ¼±Åà ½Ã ź¼öȹ° ºñÀ²ÀÌ ³ôÀº Á¦Ç°À» ¿îµ¿ ÀüÈÄ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¸ö¿¡¼ ¿¡³ÊÁö¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§ ±ÙÀ°¿¡ ÀÖ´Â ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ¼Ò¸ðµÇ´Âµ¥, ¸¶¸¥ üÇüÀº ±Û¸®ÄÚ°Õ ¾çÀÌ Àû¾î ½±°Ô ÇÇ°ïÇÔÀ» ´À³¤´Ù. ¸¶¸¥ »ç¶÷ÀÌ Áß·®¿îµ¿À» Á¦´ë·Î ÇÒ ÆÄ¿ö¸¦ ¾ò±â À§ÇØ ¿îµ¿ 1½Ã°£ Àü¿¡ ź¼öȹ° º¸ÃæÁ¦¸¦ ¹Ì¸® ¼·ÃëÇÏ¸é ¿îµ¿À» ´õ È¿À²ÀûÀ¸·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿îµ¿ Á÷ÈÄ¿¡´Â ±ÙÀ°ÇÕ¼º(Anabolism)°ú ±ÙÀ°ºÐÇØ(Catabolism)°¡ µ¿½Ã¿¡ ÀϾ¹Ç·Î, ¹Ýµå½Ã ź¼öȹ°°ú ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔ²² ¹èÇÕµÈ Åº¼öȹ° º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù.
üÁö¹æ, Bye Bye!
½ÇÁúÀûÀΠüÁß °¨·®À» ÇÏ·Á¸é ±ÙÀ°À̳ª ¼öºÐÀ» °¨·®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ üÁö¹æÀ» ºÐÇØÇØ¾ß ÇÑ´Ù. üÁö¹æ ºÐÇØ´Â Àý´ë ±¾¾î¼ ÇØ°áµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ½Ä»ç¸¦ °Å¸£¸é ½Ä»çÀÇ È½¼ö³ª ½Ã°£ÀÌ Á¤È®ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ü³»¿¡¼´Â ÃÖ´ëÇÑÀÇ ¿·®À» ü³»¿¡ ÃàÀûÇÏ·Á°í ÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ±ÙÀ°·®Àº Á¡Â÷ ÁÙ¾îµé±â ¶§¹®¿¡ ´õ ½±°Ô »ìÀÌ Âî´Â üÁú·Î ¹Ù²î°Ô µÈ´Ù.
¿ä¿ä ¾ø´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ·Á¸é ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®°í üÁö¹æÀ» ºÐÇØÇØ¾ß Çϴµ¥, ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç¼·Ãë¿Í ÇÔ²² ÀûÀýÇÑ ¿îµ¿À» º´ÇàÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Áï, Áö¹æ¼¼Æ÷ÀÇ ÃàôÀ» ¸·¾Æ ÁÖ°í, ±Ù¼Õ½Ç¿¡ ÀÇÇÑ ±âÃÊ´ë»ç·® °¨¼Ò¸¦ ÁÙ¿© ÁÖ´Â °ÍÀÌ °Ç°À» ÁöÅ°¸é¼ ¿ä¿äÇö»óÀÌ ¾ø´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. üÁö¹æÀ» ÁÙÀÌ·Á¸é ¸ÅÀÏ 30~40ºÐ¾¿ ÇÏ°í, ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â CLA(Conjugated Linoleic Acid) ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °Ç°½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÑ´Ù.
À̶§ ¿îµ¿À» Çϸé Á»´õ ºü¸¥ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ä»ç ÇÒ ¶§ ź¼öȹ°À» °ú´Ù ¼·ÃëÇØ Ã¼Áö¹æÀ¸·Î ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·À¸·Á¸é °¡¸£½Ã´Ï¾Æ¸¦ ¼·ÃëÇØ °ú·®ÀÇ Åº¼öȹ°À» ü³»¿¡¼ ¹èÃâ½ÃÄÑ ´õ ÀÌ»ó ü³»¿¡ ½×À̴ üÁö¹æÀ» ¸·´Â´Ù. ¶ÇÇÑ ±ÙÀ°·®À» ´Ã¸®·Á¸é ±Ù·Â¿îµ¿À» ²ÙÁØÇÏ°Ô ÁøÇàÇϵÇ, ±ÙÀ°¿îµ¿ ÈÄ »ý±â´Â ±Ù¼Õ½ÇÀ» ÃÖ´ëÇÑ ¸·¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¡®¸Ô¾îµµ »ìÀÌ ÂîÁö ¾Ê´Â´Ù¡¯´Â °í¹ÎÀ» Åоî³õ´Â ¸¶¸¥ üÇüÀÇ »ç¶÷µéÀº ¿îµ¿À» Çصµ ±ÙÀ°ÀÌ Àß »ý±âÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ °æ¿ì ´Ü¹éÁú°ú ź¼öȹ°À» ÇÔ²² ¼·ÃëÇØ ±ÙÀ°·®À» ´Ã·Á ÁÖ´Â ¿þÀÌÆ® °ÔÀ̳ʰ¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÈçÈ÷ üÁßÁõ°¡¿ë º¸ÃæÁ¦´Â ´Ü¼øÈ÷ ź¼öȹ°ÀÌ ¸¹¾Æ »ìÀÌ Âî´Â Á¦Ç°À¸·Î ¿ÀÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª üÁßÁõ°¡¿ë º¸ÃæÁ¦ÀÎ ¿þÀÌÆ® °ÔÀ̳ʴ ¡®¹«°Ô¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â ÆÄ¿ö¸¦ ź¼öȹ°À» ÅëÇØ ¾ò°í ¿îµ¿¼öÇàÀ» È¿À²ÀûÀ¸·Î ÇÏ¿© ±ÙÀ°À» ´õ ¸¹ÀÌ ¾ò±â À§ÇÑ º¸ÃæÁ¦¡¯¶ó´Â Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù. º»·¡ ¸ñÀûÀº ±Ù·Â¿îµ¿ ½Ã ÁöÄ¡Áö ¾Êµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀΠź¼öȹ°(±Û¸®ÄÚ°Õ) ¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸¶¸¥ üÇüÀÎ °æ¿ì, üÁßÁõ°¡¸¦ À§ÇØ º¸ÃæÁ¦ ¼±Åà ½Ã ź¼öȹ° ºñÀ²ÀÌ ³ôÀº Á¦Ç°À» ¿îµ¿ ÀüÈÄ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¸ö¿¡¼ ¿¡³ÊÁö¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§ ±ÙÀ°¿¡ ÀÖ´Â ±Û¸®ÄÚ°ÕÀÌ ¼Ò¸ðµÇ´Âµ¥, ¸¶¸¥ üÇüÀº ±Û¸®ÄÚ°Õ ¾çÀÌ Àû¾î ½±°Ô ÇÇ°ïÇÔÀ» ´À³¤´Ù. ¸¶¸¥ »ç¶÷ÀÌ Áß·®¿îµ¿À» Á¦´ë·Î ÇÒ ÆÄ¿ö¸¦ ¾ò±â À§ÇØ ¿îµ¿ 1½Ã°£ Àü¿¡ ź¼öȹ° º¸ÃæÁ¦¸¦ ¹Ì¸® ¼·ÃëÇÏ¸é ¿îµ¿À» ´õ È¿À²ÀûÀ¸·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿îµ¿ Á÷ÈÄ¿¡´Â ±ÙÀ°ÇÕ¼º(Anabolism)°ú ±ÙÀ°ºÐÇØ(Catabolism)°¡ µ¿½Ã¿¡ ÀϾ¹Ç·Î, ¹Ýµå½Ã ź¼öȹ°°ú ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔ²² ¹èÇÕµÈ Åº¼öȹ° º¸ÃæÁ¦¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù.