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집에서 마요네즈 만들 때, '이 기름' 주의하세요..[23/11/12 12:00]: 마요네즈를 만드는 법은 생각보다 간단하다. 화학 지식 하나만 알면, 누구나 집에서 마요네즈를 만들어 먹을 수 있다.◇달걀 속 계면활성제 '레시틴', 마요네즈의 핵심마요네즈는 기름에 식초나 레몬즙 향을 더해 고..

근육운동 아무리 해도 근육 안 커진다면… 따져봐야 할 ..[23/11/12 10:00]: 근육은 무게에 저항할 때 손상된 뒤 회복하는 과정에서 성장한다. 만약 근육운동을 해도 근성장이 더딘 것 같다면 ▲점진적 과부하 ▲탄수화물 ▲휴식 정도를 따져봐야 한다. 60세 이상은 근감소증을 막기 위해 매일..

"주말에 삼겹살 먹었니?" 고기 냄새 밴 옷 입고 출근하지..[23/11/12 08:00]: 고깃집은 긴 여운을 남긴다. 옷에 밴 고기 냄새가 다음날까지도 빠지지 않곤 해서다. 바람이 잘 통하는 곳에 옷을 걸어둬도 냄새가 완전히 빠지기까지는 오랜 시간이 걸린다. 겉옷이라 다음 날 당장 그 옷을 다시 입..

목 '따끔따끔' 아플 때, 어떤 약 먹어야 할까?[23/11/12 07:00]: 낮과 밤의 일교차가 큰 늦가을에는 면역력이 떨어져 평소보다 몸이 약해지기 쉽다. 조금만 몸 관리에 소홀해도 바로 목이 따끔따끔 아파져 온다. 병원에 가긴 경증이고, 병원에 갈 시간도 없다면 인후통을 완화하는 ..

치킨 뼈가 검붉다면… 냉동육인 걸까?[23/11/12 06:00]: 치킨을 먹을 때 뼈가 검붉은 색이라면 냉동육이라는 말이 있다. 그래서 냉동육을 냉장육이라고 속여 파는 식당 등을 감별하는 방법으로 쓰인다. 근거가 있는 걸까? 냉동 닭고기의 뼈가 검붉은 이유는 흑변현상..

아메리카노 vs 에스프레소 vs 라떼… 카페인 가장 많은 ..[23/11/12 05:00]: 커피를 마시면서도 카페인에 대한 걱정을 하는 사람이 많다. 커피 속 카페인은 신경전달물질 분비를 자극해 피로 해소를 돕지만 과하면 불면증, 심박수 증가, 메스꺼움, 위산과다 등의 부작용을 일으키기 때문이다. ..

커피 마셔서 꿀잠 못 잘 것 같다면… 술도 마셔라?[23/11/11 23:00]: 커피와 술. 수면을 방해하는 대표적인 물질이다. 두 가지 물질을 모두 마시면 한 가지만 마시는 것보다 오히려 잠을 더 잘 잘 수 있다는 연구 결과가 나왔다.미국 워싱턴대와 캘리포니아대 연구팀은 낮에 커피를 마실..

칫솔, 소독해서 쓰세요? 적어도 ‘이 때마다’ 한 번은…..[23/11/11 22:00]: 치아 건강을 유지하려면 올바른 방법에 따라 깨끗이 닦아야 한다. 잘못된 양치 습관이 오랜 시간 누적되면 잇몸에 상처가 생기고 몸 건강에도 악영향을 줄 수 있다. 올바른 양치법에 대해 알아본다.◇물 묻히지 않고..

나이 들면서 ‘묘하게’ 달라지는 몸 라인… 이유는?[23/11/11 20:00]: 젊었을 땐 잘 찌지 않던 살이 나이가 들면서 하루가 다르게 늘어가는 걸 경험하는 사람이 많다. 일명 ‘나잇살’이라고도 한다. 묘하게 몸의 라인이 두루뭉술해지고, 20대에는 분명 많이 먹어도 살이 찌지 않았는데,..

몸 으슬으슬 감기 오는 거 같은데, 쌍화탕 효과 있을까?[23/11/11 18:30]: 몸이 으슬으슬하고 콧물·기침이 날 때 쌍화탕을 찾는 사람이 많다. 실제 쌍화탕을 먹고 감기 기운이 사라졌다고 하는 말하는 이들도 있다. 실제 효과가 있는 걸까? 쌍화탕은 예로부터 피로 회복을 위해 먹던 약이다..

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