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우뱅이 튀김, 골뱅이와 달래의 신선한 조화[14/06/27 10:16]: 조우종 KBS 아나운서가 26일 방송된 KBS2 해피투게더3에서 '우뱅이 튀김'을 선보여 야간매점 메뉴에 이름을 올렸다. 우뱅이 튀김은 골뱅이 튀김과 달래무침을 함께 내놓은 것이다. 우뱅이 튀김을 만드는 방법은 다진..

껍질째 먹는 수박이 있다고?[14/06/27 09:52]: 신품종 수박, 일명 '애플수박'이 화제다. 문경시농업기술센터는 24일 국내 최초로 시설재배에 성공한 신품종 '애플수박' 품평회를 개최했다. 이 품평회에서 2012년부터 미니수박 재배법 확립, 동절기 재배기술, 당도..

장수의 비결, 말린 살구의 효능은?[14/06/27 07:30]: A여름이면 주황빛으로 익어가는 살구는 비타민 A가 많아 야맹증을 예방하고 혈관을 튼튼히 하는 효과가 있다. 또 달면서도 열량이 낮아 다이어트에도 좋다. 살구는 가바 같은 항산화 물질이 풍부해 암 예방에도 도움..

아토피, 다이어트, 해독...놀라운 밀싹의 효능!![14/06/26 15:45]: 밀싹은 밀의 어린 싹이다. 건강기능식품으로 알려졌으며 미용비누에 이용되기도 한다. 밀싹은 식이섬유가 풍부해 변비에 효과가 있다. 또 엽록소 성분이 면역력을 높여주고 해독에도 효과적이며 열량이 100g당 17kca..

코를 찌르는 마늘 냄새, 한방에 잡는 방법은?[14/06/26 09:00]: 마늘냄새를 없애는 데 가장 효과적인 과일이 '사과'라는 연구결과가 발표됐다. 미국 오하이오 대학 연구팀은 실험 참가자들에게 생마늘을 먹게 하고, 입에서 나는 냄새를 측정했다. 이후 참가자들에게 마늘냄새를 없..

3분카레 포장지에는 환경호르몬 없어요[14/06/25 13:18]: 포장된 상태 그대로 데워 바로 먹는 레토르트 식품은 데울 때 환경호르몬이 나온다고 우려하는 사람들이 있는데 안심해도 될 듯하다. 식품의약품안전처는 레토르트 포장재에 대한 올바른 정보를 홈페이지에 게재한다..

사철 소나무, 여름 솔잎이 좋은 이유[14/06/25 09:00]: 비바람과 눈보라 속에서도 늘 푸른 모습을 간직하는 소나무는 오래 전부터 절개와 지조의 상징으로 여겨졌다. 솔잎은 식재료로도 많이 쓰였는데 시기에 따라 성분의 차이가 있다. 7~8월에 채취한 솔잎은 생육이 활발..

카페인, 사춘기 이후 남자 아이들에게 더 부정적 영향[14/06/24 16:50]: 카페인이 들어간 음료는 아이들의 성장에 부정적인 영향을 미치는데, 특히 사춘기 이후에 남자아이들에게 영향이 더 큰 것으로 밝혀졌다. 미국 뉴욕주립대학교 보건대학교 연구팀이 8~9세 아동과 15~17세의 사춘기가..

팥의 효능, 맛과 영양 모두 만점![14/06/24 14:02]: 날씨가 더워지면서 빙수를 찾는 사람들이 늘었다. 빙수에 빠질 수 없는 것이 팥이다. 팥은 예로부터 식용과 약용으로 주로 쓰여 왔으며, 붉은색, 흰색 등 종류가 다양하나 붉은색 팥이 일반적이다. 팥은 비타민B1 함..

타트체리, 염증 감소부터 변비 예방까지 보물덩어리 [14/06/24 10:46]: 최근 한 인터넷 포털사이트를 통해 소개된 타트체리가 네티즌의 관심을 모으고 있다. 타트체리는 항산화 물질이 풍부하여 만성 염증 감소에 탁월한 효과를 발휘한다. 미국 오레곤주 보건과학대학 연구에 따르면 하루..

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