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아르헨티나의 승리 비결? 카타르에 500kg 챙겨온 '이..[22/12/15 13:52]: 아르헨티나가 2022 카타르 월드컵 준결승전에서 크로아티아를 꺾고 결승에 진출했다. 이로써 오는 19일 0시에 프랑스와 세계 1위를 다투는 결전을 펼친다. 지금껏 승리를 거듭해온 에르헨티나 축구 대표님 승리의 비..

이 음식에도? ‘카페인’ 든 의외의 식품들[22/12/15 07:45]: 카페인이 들어있는 식품 중 가장 먼저 떠오르는 건 단연 커피다. 그런데 카페인은 생각보다 여러 식품에 함유돼 있다. 우리가 몰랐던 의외의 카페인 함유 식품에 대해 알아본다.◇아이스크림남녀노소 즐겨먹는 간식인..

예뻐서 마신 꽃차… 절반서 식중독균 검출[22/12/15 05:00]: 시판 꽃차의 절반 가까이에서 식중독균인 황색 포도상구균이 검출됐다. 3대 식중독균 중 하나인 살모넬라균의 검출률도 35%에 달했다.안동대 식품영양학과 손호용 교수팀이 2020년 10~12월 시판 중인 꽃차 23종을 사..

맥주·와인·소주에 의외로 많은 '열량'… 표시..[22/12/14 18:30]: 술에는 열량이 의외로 많다. 소주 1병(360mL)의 평균 열량은 408kcal, 막걸리는 1병(750mL)은 372kcal로 밥 1공기(210g=300kcal)의 열량을 초과한다. 맥주 355mL 캔은 89.6kcal, 500mL 캔은 126kcal다. (식품의약품안..

[밀당365] 우리 가족은 귤 마니아, 당뇨인 저는 어떡하죠..[22/12/14 09:35]: 찬바람이 부는 겨울이 되면 귤 맛이 최고조에 달합니다. ‘비타민의 보고’라 불리는 상큼한 귤에는 식이섬유, 플라보노이드 등의 영양소가 풍부한데요. 당뇨 환자도 먹어도 될까요?<궁금해요!>“가족들이 귤을..

[건강잇숏] 혈당 걱정이면 현미밥 말고 ‘이 밥’ 드세요..[22/12/14 09:31]: 내가 먹는 밥에 마법을 부려 식후혈당을 낮출 수 있다?! 꿈만 같은 이야기 같지만, 가능합니다. 갓 지은 따끈한 밥은 조금 참고, 차게 식힌 다음 다시 데워보세요!밥을 한 김 식히면 쌀밥 속 탄수화물이 저항성..

참기름·들기름, ‘냉장고’에 넣으면 생기는 일[22/12/14 07:30]: 대부분 가정에선 참기름·들기름을 담은 소주병을 냉장고 문 맨 아래 칸에 보관한다. 그러나 참기름과 들기름은 성질이 달라 각자에 적합한 보관법도 다르다. 잘못 보관하면 오히려 기름 맛을 버리게 될 수 있다. ◇..

호날두가 질색하는 '이 음료'… 대체 이유 뭐길..[22/12/14 06:30]: 포르투갈 축구대표팀으로 활약 중인 호날두(37)에 대한 관심이 여전히 뜨겁다. 호날두는 2022 카타르 월드컵 8강에서 선발 출전하지 못하고 패한 뒤 아쉬움을 드러냈지만, 여전히 축구계의 살아있는 전설로 통한다. ..

죽염 의외의 효과… 위암 유발 '균' 없애는 데 ..[22/12/14 05:00]: 천일염을 원료로 해서 만드는 죽염이 위궤양ㆍ위암의 ‘주범’ 중 하나로 알려진 헬리코박터균 제균(除菌) 치료를 도울 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 전남대 식품공학과 문제학 교수팀은 생쥐를 이용한 동..

'이것' 즐겨 먹는 여성, 심혈관질환 사망 위험 ..[22/12/12 09:39]: 여성이 고등어·오징어 등 수산물을 즐겨 먹으면 수산물을 적게 먹는 여성보다 10년 내 심혈관질환 사망 위험이 27% 낮아지는 것으로 밝혀졌다. 12일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 이화여대 식품영양학..

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