당신의 건강가이드 헬스조선

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이승남의 알고 먹으면 더 맛있다(12)-대추[06/01/02 16:02]: 어느덧 2006년도 새해가 밝았다. 새해가 되면 누구라도 마음속으로 자신의 새로운 결심이나 소망을 원하게 된다. 그 중에 하나가 아마도 우리 가정이 잘 되라는 것이 꼭 포함될 것이다. 자손이 건강하고 잘 번창하는..

[먹으면 약이 되는 음식]_숙취편[05/12/29 14:19]: 숙취란 저녁에 마신 술이 그 다음날에도 깨지 않고 취해 있는 상태를 일컫는다. 숙취의 원인은 바로 혈액 속에 알코올 산화물인 아세트알데히드가 남아 있기 때문이다. 따라서 숙취의 해결법은 이 아세트알데히드를 ..

스포츠선수들의 스태미너 비결은?[05/12/28 11:11]: “(선)동열이가 술하고 담배만 안 했더라면 지금도 던지고 있을 거야. ” 프로야구 해태시절 ‘국보급 투수’ 선동열을 조련한 김응용 감독(현 삼성감독)은 가끔 사석에서 이런 이야기를 한다. 선동열이 해로운 취미..

[몸이 따뜻해지는 음식] 오곡밥, 든든하게 많이 드세요[05/12/27 21:48]: 옛 중국 의서(醫書)인 ‘내경(內經)’은 ‘겨울은 모든 기운을 거두어 안에 저장하는 계절이라 기혈도 안으로 흘러 피부가 치밀해지면서 땀은 적어지고 소변이 많아진다’고 적고 있다. 겨울에는 음기가 많아지고 양..

[먹으면 약이 되는 음식] _수족냉증편[05/12/26 13:19]: 수족냉증이란 차갑지 않은 온도에서도 신체의 각 부위, 특히 팔 다리나 허리 등에 찬 기운을 느껴 곤란한 상태를 일컫는다. 수족냉증은 여성에게 특히 많으며 몸이 차거나, 허약할 때, 소화 기능이 좋지 않을 때 또는..

유자차, 껍질까지 씹어드세요[05/12/26 10:33]: 오랜 세월 즐겨 마셔온 전통 과실차의 효능이 과학적으로도 입증되고 있다. 지난 6월 식품과학회 주최로 열린 ‘동양 전통 과실차의 건강 기능성과 음료 문화 국제 심포지엄’에서는 특히 유자, 오미자, 매실의 다양..

송년모임, 이런 와인 어때요?[05/12/23 18:36]: 크리스마스 이브 혹은 송년 파티에 샴페인이나 와인이 큰 사랑을 받고 있다. 알코올 도수가 낮아서 술이 약한 사람도 안심하고 마실 수 있는 샴페인과 와인은 분위기를 돋궈줄 뿐 아니라 심장병을 예방하고 소화를 촉..

인스턴트 음식 대신 엄마표 간식 만들어 주세요[05/12/20 18:41]: 햄버거→ 불고기 모닝빵 샌드위치 <재료>- 불고기 양념한 쇠고기 약간, 모닝 빵이나 통밀 식빵, 양배추·양상추 등의 야채 적당량 〈만드는 법〉- 집에 재 둔 불고깃감이 있다면 모닝 빵을 사다가 불고..

[엄마표 간식] 살 안찌는 ‘누룽지 피자’ 해줄게[05/12/20 18:31]: 성장기 아이들은 하루 세 끼 식사 외에도 간식거리가 필요하다. 끼니에서 채울 수 없는 영양을 간식이 보충해 주기 때문. 그러나 아이들이 즐겨 먹는 패스트푸드나 인스턴트 음식은 고열량, 고지방, 고염분인..

[엄마표 간식] 과일 말려서 먹으면 더 달콤![05/12/20 18:17]: 어묵 기름 빼두기 어묵의 기름기는 몸에 나쁜 지방 성분이 많기 때문에 소아 비만 아이들에게는 좋지 않다. 시중에서 어묵 한 봉지를 사 오면 뜨거운 물을 끼얹어 모두 기름기를 제거해 둔 뒤 냉동실에 얼려..

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