당신의 건강가이드 헬스조선

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사과 속 펙틴·토마토의 라이코펜, 방사능 걱정 없앤다[13/09/11 09:00]: 일본 후쿠시마(福島) 원전의 방사능 오염수가 지속적으로 유출됐다는 소식에 방사성 물질(세슘-137, 스트론튬-90, 요오드-131 등)에 오염된 일본 식품이 우리 식탁 위에 오를지도 모른다고 걱정하는 사람이 많다. 보..

식이섬유 많고 조리 쉬운 '프리카'에 주목하라[13/09/09 09:00]: 최근 미국에서 건강식으로 프리카(Freekeh)를 주목하고 있다고 2일 허핑턴포스트가 보도했다. 프리카는 요르단, 레바논, 시리아 등 중동에서 재배되고 있는 곡물로 질감이나 맛은 보리와 비슷하다. 섬유질이 많고 탄..

도용 논란 소시지 파스타‥ 건강에는 어떤가 보니[13/09/06 16:04]: 5일 방송된 KBS 2TV '해피투게더 시즌3'에서 클라라는 '미용실 다녀왔어요'라는 이름의 소시지 파스타를 선보였다. 이 메뉴는 파스타 면을 삶기 전 소시지에 면을 꽂고, 프라이팬에 올리브유와 방울 토마토, 마늘을 ..

오종혁 문라이트, 스프는 반만! 녹차가루 더하면‥[13/09/06 09:51]: 지난 5일 방송된 KBS 2TV '해피투게더 시즌3'에서 오종혁의 '문라이트'가 야간매점 50호 메뉴에 등극했다. 문라이트는 문어 다리와 라면을 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 봉투에 넣은 후 스프를 골고루 뿌린 요리다. 오종..

혜박 저녁밥상 공개‥ 현미밥과 청국장이 몸매 비결?[13/09/03 14:59]: 혜박이 저녁밥상을 공개했다. 지난달 29일 혜박은 자신의 트위터에 "오랜만에 요리. 청국장 맛있다"는 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다. 공개된 사진 속에는 혜박이 직접 차린 저녁밥상이 담겨 있다. 특히 이 저녁..

9월의 슈퍼푸드‥ 포도 말고 또 뭐가 있을까?[13/09/02 17:09]: 허핑턴포스트는 가을을 맞아 맛도 좋고 건강에 좋은 9월의 슈퍼푸드를 선보였다. 이번에 선정된 슈퍼푸드는 5종으로 고구마, 브로콜리, 비트, 포도, 리마콩(연녹색의 둥글납작한 콩)이 있다. 이들이 왜 건강에 좋고 ..

정은지 독특한 야식‥ 맛뿐 아니라 건강에도 그만![13/09/02 10:26]: 에이핑크 정은지가 자신만의 독특한 야식 취향을 밝혔다. 정은지는 1일 방송된 SBS 예능프로그램 '일요일이 좋다- 맨발의 친구들'에 유이를 대신에 일일 깜짝 게스트로 출연했다. 이날 집밥 프로젝트에 앞서 은지원이..

삼겹살 먹을 때 '깻잎' 꼭 챙겨야 하는 이유[13/08/30 18:18]: 삼겹살을 먹을 때 누구가 쌈채소로 상추부터 생각한다. 깻잎은 곁들이는 것이라고 보는 경향이 있는데, 상추만큼 깻잎을 꼭 챙겨야 하는 이유가 있다. 깻잎은 영양 측면에서 육류와 균형을 이뤄서 함께 먹으면 궁합..

삼계탕·장어보다 '키위·옥수수'가 진짜 보양식..[13/08/30 09:00]: 여름 무더위가 한 풀 꺾였지만, 내 몸에 좋은 보양식을 찾는 사람들은 여전히 많다. 그런데 많은 사람들이 보양식에 대해 잘못 알고 있는 경우가 많다. 닭, 오리, 장어 같은 고단백, 고영양 ‘보양식’ 대표 음식들의..

계란 노른자 '콜레스테롤' 알고보면 보물 [13/08/29 09:00]: 계란을 먹을 때 계란 노른자만 빼놓고 먹지 않는 사람들이 있다. 콜레스테롤이 높을 것 같은 생각 때문이다. 그러나 계란 중 특히 노른자의 성분은 우리 몸에 이로운 콜레스테롤을 증가시킨다. 비밀은 노른자에 든 ..

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